Okuyucu sorusu: Bangkok'ta Hollanda yemekleri

Sonra da iyi yemekleri olan bir Alman restoranına bakıyorsunuz.

Sevgili Jan, aşçılık geçmişim var, bu yüzden Hollanda yemeklerinin ne olduğunu merak ediyorum. Ya da daha iyisi, Hollanda yemeği olduğunu düşündüğünüz şey mi? hala çok az gerçek Hollanda yemeği var. Her Hollandalı'nın düzenli olarak makarna, spagetti veya pizza yediğini varsayıyorum ama bu Hollandalı değil. Ama Hollanda'da evde alışkın olduğunuz çok sıradan yiyecekleri kastettiğinizden şüpheleniyorum.
BKK'da pek tanınmam ama Chiang Mai'de bir Taylandlı ile evli oldukça fazla Flaman var ve genellikle lezzetli olan ve Hollanda yemeklerine yakın olan Flaman yemekleri servis ediyorlar.

Chiang Mai'de birini tanıyorum ve resmi olarak yasa gereği o bir eş ve mutfakta hoş bir kız. Kendi siyah muhallebi, bitterballen, geyik eti yahnisi, ıspanak yahnisi, kıyma köfte, kavrulmuş domuz pirzolası, domates çorbası vb. çok beğenmenize şaşırmayın. Yemin ederim, onun dana yahnisi ve patates kızartması birinci sınıf. ıspanak püresi (stoemp) ve taze elma püresi ile yaptığı siyah muhallebi gerçekten lezzetli.

Benim tavsiyem, internet üzerinden BKK'daki Belçika pub'larını, Flaman restoranlarını arayın. Muhtemelen, Hollanda yemeği arama teriminden daha fazlasını bulacaksınız. ikinci ipucu, ayrıca BKK'da hiç şüphesiz bitterballen yapan ve onunla reklam yapan bir firmanız var. kesinlikle Hollanda odaklı mutfaklar sağlıyorlar. Öyleyse onlarla sorun.

İyi şanslar ve iyi ye!