Sevgili okuyucular,

Hindistan cevizi yağı hala Tayland'da pişirme için kullanılıyor mu? Bu gerçekten çok mu sağlıksız? Yüzyıllar boyunca bu yemek hala iyiydi.

Saygılarımızla,

Jo

13 yorum "Tayland'daki insanlar hala pişirme için hindistancevizi yağı kullanıyor mu? ”

  1. Hindistan cevizi yağının nadiren kullanıldığını düşünüyorum. Hurma yağı, ayçiçek yağı ve diğer ucuz yağlar daha da arttı.

  2. ceesdu yukarı diyor

    Tayland'da 12 yaşındayım ve hiç kimsenin pişirme için hindistancevizi yağı, özellikle hurma yağı kullandığını görmedim.

  3. Hun Bram yukarı diyor

    a. ürün iyi, ancak artık nadiren kullanılıyor.
    çok fazla hantal. Mükemmel sıvı yağlar mevcuttur.
    B. burada Avrupa'daki normal olanlardan bile daha iyi.
    örneğin Oryzanol 8,000 ppm ve Fitosteroller 18,000 ppm'i karakterize eder

    Tayland pirincinden yapılır ve E vitamini açısından zengindir.

    KhunBram.

  4. harry roman yukarı diyor

    a) Fiyata bakıldığında, kesinlikle hindistancevizi yağından daha ucuz sıvı ve katı yağlar kullanılacaktır.
    b) ayrıca bakınız https://thetruthaboutcancer.com/is-coconut-oil-healthy/
    Hindistan cevizi yağı çok fazla doymuş yağ asidi içerir, ancak hepsi oldukça kısa bir karbon zincirine sahiptir. Hâlâ, Prof Dr. Karin Michels bu noktayı ya da hikayesinin tamamen ya da kısmen doğru olmadığını geçti. İnternette Mina Bakgraag hakkında pek çok şey var.

  5. Keith 2 yukarı diyor

    Keşke hindistan cevizi yağı kullanılsaydı, restoranlarda kullanılan ucuz yağdan daha sağlıklıydı. Ancak hindistan cevizi yağı pahalıdır.

  6. C Schoonhoven yukarı diyor

    Keşke doğru olsaydı! Hindistan cevizi yağından daha sağlıklı hiçbir şey yoktur (soğuk sıkım)
    Fırında, ekmekte ve hatta deride bile gerçekten her şey için kullanabilirsiniz.

  7. Kurt yukarı diyor

    Hindistan cevizi yağının iki çeşidi mevcuttur; rafine edilmemiş versiyonu, yağlı maddelerin yanı sıra çok sayıda sağlıklı madde de içerir. Dezavantajı, toplamın %82'sini oluşturan doymuş yağlardır, bu nedenle kalp krizini teşvik etmenin ideal yoludur ve ikinci dezavantaj ise çok pahalıdır. Diğer varyant ise büyük ölçüde sağlıksız yağların yanı sıra hiçbir sağlıklı katma değeri olmayan rafine edilmiş versiyondur. Palmiye yağı açık ara en yaygın kullanılan yağdır, yine iki çeşidi vardır, benzer özelliklere sahiptir ancak yağların %50'si doymuş olduğundan biraz daha az sağlıksızdır. Ayrıca doğa üzerindeki yıkıcı etkisi (hala ortalama Asyalıyı yok eden) nedeniyle de tartışmalıdır. Asya'da en çok kullanılan ikinci yağ, soya yağıdır; çok az doymuş yağ, yaklaşık %15, çok fazla çoklu doymamış yağ ve yüksek dumanlanma noktası. Şiddetle tavsiye edilir. Zeytinyağı soğuk kullanım için çok sağlıklıdır, dumanlanma noktası çok düşüktür, bu nedenle kızartma için kesinlikle önerilmez (yüksek sıcaklık nedeniyle polimerizasyon nedeniyle güçlü kanserojendir). Benim favorim arachide yağıdır (yer fıstığı), ancak ne yazık ki henüz Udon bölgesinde bulunamadı.
    Umarım şimdi biraz daha akıllısındır...
    Selamlar

    • Ger Korat yukarı diyor

      Ayçiçek yağını güzel listenizden eksik etmeyin*. Hollanda'da yaygın olarak bulunur ve çok fazla ayçiçeği yetiştirdikleri için Tayland'da da başarılı olur.

      • şilin yukarı diyor

        Tayland'daki süpermarkette satış için yeterli

    • Martine yukarı diyor

      Belki de dumanlanma noktası yüksek ve Omega-6 açısından ayçiçek yağı kadar zengin olmayan ama aynı zamanda kesinlikle Omega-3 olan pirinç yağına bir göz atın, ki bu da yine istediğiniz bir şey!
      Grtz

      • pınar yukarı diyor

        Pirinç yağı gayet iyi ve kesinlikle kızartma için çok uygun

    • Jasper yukarı diyor

      Kurt,
      Zeytinyağı hakkındaki yorumunuz biraz nüansı hak ediyor. Söyledikleriniz sızma zeytinyağı için geçerli. Ekstra süzülmüş ve bu nedenle fırınlama ve kızartmaya uygun çeşitleri de vardır. İspanyollar da farklı değil ve örneğin Hollanda'dakinden daha yüksek bir kanser vakası yüzdesi söz konusu değil.
      Bu arada, listenizdeki her Tesco'da bulunan Kepek yağını özlüyorum. Çok yüksek duman noktası, nötr tat ve uygun fiyatlı.

  8. Bert yukarı diyor

    Eski moda yeniden kullanım (domuz yağı) da hala yaygın olarak kullanılmaktadır.
    Bu petrolden daha ucuz
    Ve (şahsen bence) yağdan daha lezzetli


Yorum bırak

Thailandblog.nl tanımlama bilgilerini kullanır

Web sitemiz çerezler sayesinde en iyi şekilde çalışmaktadır. Bu şekilde ayarlarınızı hatırlayabilir, size kişisel bir teklif sunabiliriz ve siz de web sitesinin kalitesini iyileştirmemize yardımcı olursunuz. Devamını oku

Evet, iyi bir web sitesi istiyorum