Hepiniz belli durumlarda kendinizi biraz rahatsız hissediyorsunuz. Şu anda ananas alırken buna (biraz) sahibiz. Bundan nasıl rahatsız olabilirsin, muhtemelen merak ediyorsundur? Açıklayacağım.
Her halükarda, Hollanda'da 3 avro ödeyip ardından olgun ve tatlı bir kopyaya sahip olup olmadığınızı görmek için beklemek zorunda olduğunuz rahatsızlık değil. Burada neredeyse her zaman olgun ve tatlıdırlar. Hayır, rahatsızlık fiyatta ve fiyatın gülünç derecede düşük olmasında yatıyor. Geçen hafta neredeyse 20 baht'ın altına mal oldukları için seviniyordum, ancak şimdi satıcılar tüm pikaplarla dolu olarak yol boyunca duruyor ve onları 5 baht'a satmaya çalışıyorlar. 5 baht, yani 13 sentin biraz üzerinde.
Yani bunun çok güzel olduğunu düşünebilirsiniz, ancak arka planı biliyorsanız rahatsız edici hale gelir. Piyasada çok fazla ananas var. Kısmen bu yıl ananas havasının ideal olması, kısmen de son yıllarda fiyatların iyi ve yüksek olması nedeniyle daha fazla insanın ananas yetiştirmeye başlaması nedeniyle. Piyasa işini yapıyor ama her zaman olduğu gibi piyasanın bundan kaynaklanan bireysel acılarla hiçbir ilgisi yok. Satıcılar en azından bir şeyler satmak için giderek daha ucuz fiyatlar teklif etmek zorunda kalıyor. Bazı yetiştiriciler artık bu zahmete katlanmıyor ve ananasların kendi topraklarında çürümesine izin veriyor.
Lampang'dan eve döndüğümüzde, on beş dakikalık sürüş boyunca üst üste yığılmış ananas yığınlarıyla birlikte yaklaşık 20 pikap görüyoruz. Bu bizi rahatsız edebilir ama bu yüzden araba kullanmaya devam etmemizin kimseye bir faydası olmaz. Yani pikaplardan birinde 2 tane alıyoruz ve 20 baht ödüyoruz. Ve geriye dönüp baktığımda her birine 20 baht ödemem gerektiğini düşünüyorum. Bu yine de çok az bir rakam olurdu. Rahatsızlık hissi devam ediyor.
Eczaneden ilaç almaya gittiğimde ananaslarla ilgili hikaye daha da acı geliyor. 60 baht yani yaklaşık 1,60 € ödemek zorunda kaldım. Ne yazık ki broşürün tamamı Tay dilindeydi. İlacın İngilizce prospektüsü var mı diye internetten araştırdım ve durumun böyle olduğu ortaya çıktı. Avrupa pazarına yönelik hapları sunan bir çevrimiçi mağazada paket broşürü çevrimiçi olarak mevcuttu. Bu hapların fiyatı: 9,90 €. Sağlık hizmetlerinin maliyeti konusunda çok fazla şikâyet var.
Mükemmel Hollanda sigorta sisteminin ilaç fiyatlarının (çok) yüksek olması gibi bir yan etkisi olduğu açıktır. Tüketicilerin maliyetinin ne kadar olduğu hakkında hiçbir fikirleri yok ve daha ucuz çözümler aramaya ilgileri yok ya da en azından hemen gözle görülür bir ilgileri yok. Ve ne yazık ki buradaki ve Hollanda'daki haplar arasındaki fiyat farkı işi yapan insanlara değil, çevrimiçi mağaza açan akıllı insanlara fayda sağlıyor. Ananaslarda da durumun farklı olmadığının farkındayım. Düşük satın alma fiyatı Hollanda süpermarketleri için ekstra bir avantajdır. Buradaki çiftçilerin kaybı Albert Heijn'in kazancıdır.
Tayland ananasları Hollanda'da satılmıyor! Tayland neredeyse hiç ananas ihraç etmiyor.
Ananas, elma, armut, üzüm, kivi ve muz gibi meyvelerin aksine toplandıktan sonra olgunlaşmaz. Hollanda'da toplanan bir ananasın çürümemesi için olgunlaşmadan 6 hafta önce toplanması gerekiyor. Thais (henüz) bu sürece hakim değil.
Hollanda'daki ananasların tadının buradaki veya yetiştikleri herhangi bir ülkedeki ananaslarla karşılaştırıldığında bu kadar kötü olmasının nedeni de budur. Hollanda'da ananasın yapraklarını çıkarabildiğinizde olgunlaştığını iddia ediyorlar. Ananası kendimiz yetiştiriyoruz ve mümkünse ananası atıyoruz çünkü o zaman çürük olur.
Arjen.
Güzel, bir uzmandan böyle bir ekleme. Teşekkür ederim Arjen.
Görünüşe göre yazmamın ilhamı yanlış meyveden geldi. Hikayenin amacı doğrultusunda başka ülkelere ve/veya başka ürünlere de girebilirsiniz.
Bulunduğum bölge ve ananasların diğer yerlere, özellikle de Phuket'e göre daha tatlı olduğu bir gerçek.
Dole'un onları burada bırakmasının ve bu nedenle birçok insana iş sağlamasının nedeni de budur.
Bu arada Dole'un yine Pepsico'nun bir parçası olduğunu okudum, işler değişebilir.
Yani AH'den farklı olarak büyük çok uluslu faydalar
Tayland dünyanın en büyük konserve ananas ihracatçısıdır. Büyük ölçüde Prachuap Kirikan bölgesinden. Ananas yetiştiriyorsanız yine de hoş bir gerçek.
İyi tespit François. Ayrıca hasatı değersiz hale getiren bazı saçma sapan düşük fiyatlardan da düzenli olarak rahatsız oluyorum. Kısmen kopyalama davranışından kaynaklanıyor: ohhh, fiyatı iyi, onu da yenileyeceğim. Sonuç çok fazla arzdır. Kauçuk ve manyok fiyatlarına da bakınız...
Bu aslında Tayland'ın kopyalama davranışının doğrudan bir sonucudur. Sokaktaki 1 dükkan meyve suyu satmayı başarırsa, üç ay sonra orada 4 dükkan satacak. Bunun sonucunda önce kalite, sonra fiyatlar düşüyor, dükkanlar kapanıyor. Pirinç ve kauçuk yetiştiriciliğinde de durum tamamen aynıydı.
Neyse, Tarım Bakanlığı Taylandlı çiftçilerin yetiştirdiği ürünlere müdahale edemeyecek kadar başka şeylerle meşgul...
Tayland çok büyük bir ananas ihracatçısıdır, ancak yalnızca kutularda.
Tayland'ın dünyanın en büyük ananas ihracatçılarından biri olduğunu bile okudum.
Yine de, yaklaşık 55 yıl önce özellikle Hawaii'nin en büyük ihracatçı olduğunu hatırlıyorum ama bu geçmişte kaldı, evet.
Vahşi doğadan gelen bir fil, ananas yüklü bir kamyoneti durmaya zorladığında ve bagajı 100 kg'dan fazla yük taşımaya zorladığında daha da acı verici hale gelir. yiyor. Bu birkaç kez oldu!
Bu hikayenin arka planı.
Fillerin yaşam alanlarında giderek daha az yiyecek bulunuyor ve eğer "yiyecek" taşıyan bir araba gelirse onu almaya çalışacak.
Geçen Cuma 10 Bt'ye bir ananas aldım, tadı genel olarak kötüydü, aynı zamanda tek başına yenemeyecek kadar büyüktü, ertesi gün zaten çürümüştü. Çok uzun zaman önce hasat edildiğini varsayıyorum
10 baht için gerçekten yanlış gidemezsin. . .
Bu arada, bir şeyin meyvesi fazlaysa onu komşularımızla paylaşmaktan her zaman hoşlanırız. Bence Tayland'ın güzel yanlarından biri de insanların her zaman her şeyi paylaşması, dolayısıyla karşılığında sıklıkla beklenmedik derecede lezzetli şeyler alıyoruz!
Oğlunuz ananas yıldızı mı?
şimdi 14 gün önce burada, Isaan Nongkhai'de
10 kg ananas 200 banyo .
küçük boyutlu lezzetli tatlı birçok tezgah
ve burada yol boyunca pikaplar satıyor.
Bu durum tabii ki ananas çiftçileri (üreticileri) için üzücü ama aynı zamanda kısmen onların da hatası, burunları uzun olunca asla daha ileriyi göremiyorlar.Birisi ananasla başlarsa, bir yıl içinde tüm köy ananas sahibi olacak ve bu böyle. Her şeyiyle Tayland'da.Kauçuk ağaçlarına bir bakın, bir süre altın üretiyorlardı ama şimdi o kadar çok kauçuk ağacı var ki, kauçuğa dokunmaya değmez ya da değmez.
Çin Mahallesi'ne bakın, bir zamanlar bir mağaza ayakkabı satmaya başladı ve kısa sürede tüm cadde ayakkabı satmaya başladı. 10 yıl önce herkesin şöyle söylediği bir yerde 24 daire inşa ettik:: O arka ülkede köpeğe izin verilmeyecek!! Şimdi 500 metrelik dairelerimizin etrafına bir daire çizerseniz, 500 daire daha var ve dolayısıyla bunların yarısı boş.
Hollanda'da çiftçiler yıllardır sütü maliyet fiyatından tedarik etmek zorunda kaldıklarından şikayet ediyor, siz de sütü oradaki bir çiftçiden alıp 1 litresine 1 euro ödediniz mi çünkü ona üzüldünüz diye. 50 euro cent'e mağaza mı?
Hayır, yaşam standartlarındaki farklılık bunu oldukça saçma bir karşılaştırma haline getiriyor.
Meksika ve Orta Amerika'daki birkaç ülke şu anda "taze" ananasın en büyük üreticisi ve ihracatçısıdır. ABD'de çok büyük bir pazarları var. Ananasların sorunu bu olduğu için ulaşım, örneğin Avrupa'ya olandan çok daha kısa. Ananas olgunlaşmaz ancak toplandıktan birkaç gün sonra çürür. Bu nedenle "taze" ananasın Avrupa'ya nakliyesi gemiyle mümkün değil, çok pahalı bir ulaşım aracı olan uçakla yapılması gerekiyor.
Öte yandan Avrupa'da konserve ananasa daha fazla talep var. Tayland konserve ananasın en büyük ihracatçılarından biridir. Karayollarında sıklıkla görülen aşırı yüklü pikaplar, markete değil ananasın konservelendiği fabrikalara doğru yola çıktı. En kaliteli ananas buraya gidiyor ve malları için önceden belirlenmiş bir fiyat alıyorlar. Fiyatlar elbette şu kurala bağlıdır: arz ve talep.
Ananas kelimesini duyduğumda aklıma her zaman babamın onlarca yıl önce bana söylediği şaka gelir.
Bir Alman çiftçi, çalışanı Peter'ı arıyor ve oğluna soruyor:
Çiftçi: Peter kimdir?
oğul: şeker olabilir
Çiftçi: Öyle miydi?
oğul: Anna nass olabilir
Burada derin güneyde (prov. Narathiwat) çok daha pahalıdırlar. 1 ananas için en az 30 baht ödersiniz. Başka yerlerde fiyatlar nasıl bu kadar düşük anlamıyorum. Muhtemelen iklim ve güvenliğin bir birleşimi olacaktır. Geçen hafta iki meyve tüccarı kurşunlara maruz kaldı ve birinin kafası kesildi. Evimin yanında. Bu muhtemelen fiyata pek fayda sağlamayacak.
Bizim bölgemizde artık karpuz var.
Burada bir pazarlamacı vardı ve birkaç tane satın aldım
tanesi 10 baht ve çok lezzetliler.
Hollanda'da gerçekten sübvansiyonlu biber ya da sivri lahana aldığımızda biz de aynı duyguyu yaşıyor muyuz?
AB sübvansiyonları olmasaydı Hollanda'daki sebzeler muhtemelen on kat daha pahalı olurdu ve yalnızca mutlu bir azınlık tarafından erişilebilir olurdu.
Hayır, kesinlikle Hollanda'da böyle bir duyguya sahip değilim ve tam olarak sizin bahsettiğiniz nedenden dolayı (ve Henk yukarıdaki yorumunda bunu gözden kaçırıyor). Hollanda'da biber ve sivri lahana için sonuçta düşündüğümüzden daha fazla para ödüyoruz çünkü bu sübvansiyonun bir yerden gelmesi gerekiyor. Biz buna vergi diyoruz.
Phuket'ten Hat Yai'ye gittiğimizde bagaja sığdırabildiğimiz kadar ananas alıyoruz.
Thalang'da otoyol boyunca birçok tezgah var.
Daha sonra bunları ailemize ve arkadaşlarımıza veriyoruz.
Phuket'teki ananasların tadı Phattalung ve Songkhla'dakilerden daha güzel.