Ormanda Bekar Bir Farang Olarak Yaşamak: C&A ile Lahan Sai

Grup, Roi Et'ten zamanında ayrılarak Lahan Sai'ye doğru yola çıkar. Nihai niyet iki yönlüdür: eski Khmer tapınaklarının ana hedefi olan küçük bir turizm: Prasat Hin Phanom Rung ve Muang Tum tapınağı.

Programda bir de "iş" günü var ama bu değişebilir ve bazen biraz daha uzun sürebilir... asla bilemezsin... sürprizler asla uzakta değildir...

Cumartesi öğleden sonra erken saatlerde Lahan Sai'ye varıyoruz. Jan Jin Resort'ta işler yoğun. Neyse ki iki bungalov ayırdık, yoksa uyuyacak başka bir yer arayabilirdik. Lung Addie'ye her zaman tahsis edilen 7 numaralı bungalov zaten meşguldü, ancak o iyileşiyor. Normalde sahibinin ailesinin kullandığı bungalovu alır...

Vardıktan sonra ilk olarak C&A'yı aileyle ve Mae Ban'ımızın yapım aşamasındaki eviyle tanıştırın. Nongki Lek birkaç hafta öncesine göre çok daha sessizdi. Çoğu aile üyesi geçimini sağlamak için Bangkok'a gitmişti. Burada pirinç mevsimi sona erdi ve bu yüzden burada kazanacak çok az şey kaldı ya da hiçbir şey kalmadı, bu yüzden başka bir yerde, Bangkok veya Korat'ta, evinizden uzakta inşaatlarda çalışmak zorundasınız.

C&A bu sayede Isaan'ın küçük bir köyünde kırsal yaşamın nasıl olduğuna dair bir ilk izlenim edinebilir. Yemek pişirme dışarıda, açık havada, kömür ateşinde yapılıyor. Tavuklar, köpekler, her şey bahçede serbestçe dolaşıyor. Solda ve sağda tahta bir bankta uyuyan biri var. Konuşmalarımızdan uyanmayın bile... Zaten çok fazla Lao Khao mu var? C&A evi beğendi, güzel olacak ve tamamen bittiğinde birisinin yaşlılığını yaşaması için yeterli konforu sağlayacak... bu olacak...

Bugün cumartesi, yani Lahan Sai'de büyük bir pazar var ve bizim de orada olmamız gerekiyor. Burada C&A yerel atmosferi ve bölgede yaşayan Farangların davranışlarını deneyimleyebilir. Cumartesi günleri pazarın hemen başındaki bir kafede oturuyorlar. Aslında kafeyi aramaya gerek yok. Uzaktan duyuyorsunuz. Ortam meşgul, hemen hemen tüm masalar dolu ve bir tanesinde kısa boylu, tıknaz bir İrlandalı konuşuyor. Zaman geçtikçe masayı işgal edenler daha gürültülü oluyor. İngilizce küfürler de daha sık hale geliyor.... Karşınızda İskandinavyalılar var. Sessiz konuşmalar ve hatta bazen hiçbir şey yok. Hiçbir şekilde konuşmadan, orada öylece oturup boşluğa bakarak…. konuşmayı bitirdin mi???

Ayrıca kafede de yemek yiyebilirsiniz ve Lung Addie deneyimlerinden dolayı bunun kötü olmadığını biliyor. Sonuçta Lahan Sai Farang'da yemek yiyebileceğiniz yegane yerlerden biri. A, Tayland yemeklerinin hayranıdır ancak buna karşıdır. Wan nie, wan Sao, maai mie ahaan Thai. Evet, cumartesi günleri Thaifood için müşterileri yok. Yerel Faranglar yiyeceklerini pazardaki tezgâhlardan ve Faranglar satın alıyorlar…. Genellikle yiyeceklerini biberonla alırlar ve bu nedenle tabaktaki yiyeceğe çok az ihtiyaç duyarlar. C&A daha sonra Lung Addie'nin önerdiği oldukça lezzetli Gordon Bleu'yu deneyin. Kendisi Stroganoff'u denemek istiyor. Normalde dana eti ile yapılan bir yemektir, evet burada domuz eti ile yapılıyor. Fena değil ama şefin yine de sosla uğraşması gerekecek. Lung Addie acıkmıştı, bu yüzden mesaj mevcut olanı yemek ve her zaman en iyi yiyecek olmamalıdır.

Yarın Pazar günü, herhangi bir işe başlamadan önce biraz turist olan Khmer tapınaklarını ziyaret edeceğiz. Pazar günü, Tanrı'nın Günü, hiçbir işe izin verilmiyor, Pazartesi günü başlayıp bitirebiliriz çünkü Salı günü tekrar eve, Güney'e doğru yola çıkıyoruz.

Fotoğraf: Prasat Hin Phanom Rung, 402 metre yükseklikte sönmüş bir yanardağın kenarındaki bir Khmer tapınak kompleksi (Buriram – Isaan)