Tayland'da Buda gibi yaşamak, 4. bölüm

fırından ekmek ile karısı

Bu bölümde kamu hizmetleri ve Isaan'daki yiyecekler hakkında bilgiler. Tabii bunu yaşadıkça tekrar ediyorum.

Araçlar

Araziyi satın aldıktan sonra elektrik bağlantımız olmadığı için elektriğimiz için önce köyden 230V'luk bir hat çektirdik. Ancak bazen, örneğin köyde bir parti olduğu zaman, gerilim azalır. Günümüzde kendi trafosu olan üç fazlı voltajımız var. Artık üç fazlı bir pompa da kullanabiliriz. Bu arada, voltaj hala ara sıra ve bazen 24 saatten fazla düşüyor. Bu, örneğin düşen ağaçlardan veya sallanan ağaç dallarından kaynaklanabilir. Yılda birkaç kez, örneğin ağaçların budaması gibi elektrik kablolarının bakımı için de gün içinde PEA tarafından elektrik kapatılır. Ancak buna ek olarak, bazen güç sadece bir veya iki saniyeliğine (bazen günde birkaç kez) kesilir ve voltaj her zaman sabit değildir.
Burada elektrik fiyatı düşük, şu anda kWh başına 4 baht'ın biraz üzerinde.

İpucu: Bir masaüstü bilgisayar için voltajı sabit tutan ve aynı zamanda bir pil içeren bir balast satın alın, böylece voltajın düşmesi durumunda PC'yi düzgün bir şekilde kapatmak için yeterli zamanınız olur. Şahsen, masaüstünü bir dizüstü bilgisayardan daha keyifli buluyorum çünkü RSI'yi önlemek için ekranı ve klavyeyi optimum yüksekliğe yerleştirebilirsiniz. Elbette ayrı bir klavyeye sahip bir dizüstü bilgisayar da mümkündür.

Köyümüzün nargilesi var ama köyden çok uzaktayız onu kullanamıyoruz. Bu nedenle kendimize ait bir kuyumuz ve 12 metre yüksekliğinde bir su kulemiz var. Bu nedenle, voltaj düşse bile, her zaman 1 atmosferden daha yüksek bir basınca sahip suyumuz var.

Doğal olarak gaz borumuz yok ama benzin deposu ile cüzi bir paraya aylarca yemek pişirebilirsiniz. Sadece mangal için değil mutfak için de kömür kullanıyoruz. Kömürle ekonomik olmak için eski moda bir örtme de kullanıyoruz.

Çöplerimiz yine cüzi bir ücret karşılığında haftada bir toplanmaktadır. Bu hizmet muhtemelen Tayland genelinde sağlanmamaktadır.

Duş suları ve oluklardan gelen sular boru ile arazimizin herhangi bir rahatsızlık vermeyecek bir yerine taşınmaktadır. Tuvalet için, gerekirse uzman bir şirket tarafından boşaltılan bir fosseptik tankımız var.

Burada itfaiyemiz bile var. Yol kenarı bakımı genellikle kontrollü yakma ile yapılır. Bir keresinde, kontrolün başarısız olduğu ve yangının yakınımızdaki bir okaliptüs korusuna sıçradığı bir durum yaşadık. O çalı, yapraklardaki onca okaliptüs yağıyla iyice yanmak istedi. İtfaiye sonunda söndürdü.

Normalde burada polisi asla görmezsiniz, partilerde bile, çünkü o zaman birkaç köylü her şeyin yolunda gittiğinden emin olmak için üniforma giyer. Ama gerçekten bir şeyler oluyorsa, polis gelir.

Bir işaret fişeğinin fırlatılması

Toplu taşıma

Ubon'a otobüsle gitmek isteseydim önce en yakın otobüs durağına kadar 4 km yürümem gerekirdi. Bu elbette mümkün, ancak ağır bir alışveriş çantasıyla bu elbette çekici bir seçenek değil. Yani kendi ulaşımınız neredeyse bir zorunluluk, ancak şehir dışı yolculuklar için biraz daha yüksek km ücreti talep etseler de taksi de elbette bir seçenek. Bir olasılık, internet üzerinden ve yapılması kolay teslimat maliyetlerinde 20 baht ile sipariş vermektir. Eşim tutumlu olduğu için fazla para harcamadan çok iyi değerlendiriyor.
Ubon'dan uçakla çeşitli iç hat uçuşları yapabilirsiniz. Trenle sadece Bangkok'a gidebilirsiniz, ancak otobüsle Laos'taki Pakse'ye ve ayrıca Chiang Mai ve Phuket'e gidebilirsiniz. Pakse 100 km'den fazla bir yolculuktur, ancak diğer iki şehir 1000 km'den fazla yolculuk gerektirir.

gıda

Isaan'da yemek genellikle sıcaktır, ama neyse ki bunun istisnaları vardır ve benim durumumda eşim ve çalışanları her gün sıcak bir yemek hazırlar ve bazen benim için özel bir şeyler hazırlar, ancak bu yemeklerin çok sıcak olduğu her zaman dikkate alınır. sıcaklar bana uygun değil. O sıcak yemekler de hazırlanır çünkü her gün sofralarda birkaç çeşit yemek bulunur. Ara sıra Brüksel lahanası bile vardı ve herkes tarafından beğenildi. Ancak İtalyan, İspanyol ve Yunan yemekleri de yenir. Zaten "çiftçinin bilmediğini yemez" sözü burada geçerli değil.
Çoğu kendi ülkemizden geliyor ve meyve ve sebzelerin yanı sıra örneğin bambu filizleri, mantarlar ve mısır koçanları da geliyor. Ancak belirli bir ağaç türünün genç yaprakları ve ağaçta yetişen kabukları da burada servis edilir. Çoğu pişmeden tüketilir.
Ayda sadece birkaç kez bir restoranda yemek yiyoruz. Eşim ve benim restoran seçimleri üzerinde veto hakkımız var. Bu şekilde anlaştığımızdan değil ama pratikte en azından restoran seçiminde durum böyle. Ve köyümüzdeki lokantaların çoğu benim vetoma tabi ve benim vetoma tabi olmayan tek restoran artık vetoya tabi. Ama merak etmeyin, zaten o restoranın içki ruhsatı yok. Ve böylece ayda birkaç kez şehirde yemek yiyoruz çünkü orada ya da otoyol boyunca bir yerlerde mükemmel restoranlar var. Ne yazık ki, en yakın restoran arabayla on beş dakikadan fazla uzaklıktadır. Şehirden uzakta yaşıyorsanız ve iyi yemek yapabilen bir eşiniz yoksa ve siz de yemek yapamıyorsanız, o zaman Isaan'da bir sorununuz var demektir.

Papaya

Besin Hijyeni

Deneyimlerime göre, burada Tayland'da gıda hijyeni gayet iyi: 10 yılda hem evde hem de restoranda sıfır sorun. Bir anket (şüphesiz pek çoğundan biri), Tayland'ın tatil ülkeleri arasında nispeten iyi puanlar aldığını gösteriyor; yanıt verenlerin %6'sı hasta olduklarını belirtti, örneğin İspanya en az %30 (https://www.yahoo) .com /lifestyle/the-results-are-in-the-country-where-your-119447773957.html). Ancak, kapının dışında ve özellikle akan suyun olmadığı restoranlarda yemek yeme konusunda dikkatli olmaya devam ediyor, kaçınsanız iyi olur ve her durumda orada pişmemiş sebze yemeyin.

Hastalık

Burada grip ve soğuk algınlığı oluşmuyor gibi görünüyor ve COVID burada da gerçekten bir yer edinemedi. Aslında bu çok iyi açıklanabilir:
Özellikle kırsal kesimde yaşayanların doğal direnci genellikle iyidir, çünkü McDonald's ve 7-Eleven'ın yokluğundan dolayı, buradaki insanlar genellikle çeşitli bir diyetle beslenirler, böylece yeterli C vitamini, kuersetin ve çinko alırlar, zayıflar. ve güneş de onlara sağlıklı bir bronzluk sağlar.yeterli bir D vitamini kaynağı oluşturmuşlardır. Ek olarak, burada çok az hava kirliliği var ve çoğu ev son derece iyi havalandırılıyor, artı insanlar dışarıda yaşıyor. Ayrıca, genellikle (kümes hayvanları) besledikleri için koronavirüslerle sıklıkla temasa geçerler, bu da zaten COVID'e karşı bir miktar doğal dirence sahip oldukları anlamına gelir. Farang bundan yararlanır çünkü kirlenme riski nispeten küçüktür. Taylandlı tanıdık çevremde, pişmanlık duyulacak "yalnızca" bir COVID ölümü vardı ve bu, virüsten değil aşıdan kaynaklanıyordu. Daha önce sağlıklı olan 40 yaşındaki kadının hayatta kalan akrabaları hükümetten 200.000 THB aldı.

İpucu: Ubon'da yaşayan farangların, neyse ki zaten COVID'den ölme riski çok düşük, ancak dirençlerini artırarak bu riski daha da azaltabilirler. Bunun için https://artsen Collectief.nl/hoe-zorg-ik-voor-een-optimale-afweer/ adresinde pek çok ipucu var. Bununla birlikte, en önemli ipucu şudur: kilo verin! COVID ile hastaneye yatma şansı, 23'lük bir BMI'den başlayarak her kiloda katlanarak artar. Hiçbir aşı bununla rekabet edemez. Elbette virüsle uzun süre ve/veya uzun süre temas etmemeniz de önemli.

yükseltici

Kırsal kesimdeki mağaza ve pazar çeşitleri elbette sınırlıdır. Bazı ürünler çok ucuzdur, ancak diğerleri örneğin MAKRO'dan satın alındığı için pahalıdır. Ancak çoğu kırsal kesim insanı şehre yalnızca istisnai durumlarda geldiğinden, bu dükkanlara ve pazarlara güvenmek zorundadır. Örneğin, şehirde alışverişe gittiğimizde eşimin çalışanları bazen onlar için bir şeyler almak isteyip istemediğimizi soruyorlar. Teklif elbette Bangkok'taki kadar cömert olmasa da, şehirde satın alınacak çok şey var.

gürültü rahatsızlığı

Sakin bir yolda oturuyoruz ve evimiz yoldan 80 metre. Bu nedenle, neredeyse hiç gürültü kirliliği yoktur ve gün batımından sonra genellikle son derece sessizdir. Bununla birlikte, kurbağalar ve kurbağalar bazen gürültülü bir konsere girebilir ve ağustosböcekleri de oldukça fazla ses çıkarabilir.

Dernekler

Hollanda'da bildiğimiz dernek yaşamının burada var olduğunu sanmıyorum. Örneğin, futbol burada rekabetçi bir bağlamda oynanır, ancak buna dernekler değil takımlar katılır. Burada voleybol ve hokey de gördüm ama bu okullara dayanıyordu. Tenis ve badminton da oynanır, ancak kulüp bağlamında oynanmaz. Satranç kulübü yok ama bir keresinde satranç oynayan ve o kadar da kötü olmayan bir Taylandlı ile tanıştım. Kart oyunları yasak olduğu için burada da briç çalışmayacaktır. Burada göllerde ve nehirlerde kürek çekme yarışmaları yapılıyor. Köyümüzde her yıl dev meşalelerle yarışmalar yapılır ve her “möö”nün kendi takımı vardır. Burada yapılanlar elbette köy şenlikleri ve geçit törenleridir.

Çöp toplama hizmeti

gece hayatı

Kendimi sadece tatillerde gece hayatına atıyorum ama bu bile bir barda bir biradan başka bir şey ifade etmiyor. Deneyim eksikliği nedeniyle, buradaki gece hayatıyla ilgili aşağıdaki açıklamamla durumumdan emin değilim:
Karaoke burada hala popülerdir ve bazen kırsal kesimde bile karaoke yapabilirsiniz. Ama burada Hollanda, Belçika veya Pattaya'daki gibi bir bar bulamazsınız. Örneğin bir futbol maçından sonra saha kenarında bazen bira, hatta bazen mangal eşliğinde içtik. Ama birkaç kez içmek için başka bir yere gittik. Bir barda değil, her zaman bir restoranda. Görünüşe göre yemek yemeden içmek Ubon'da pek popüler değil.
Bir keresinde bir farang restoranında bir bilardo masasıyla karşılaştım. Muhtemelen oyunun hayranıydı çünkü orada aktif kimseyi görmedim. Kendisi o sırada orada değildi.
Buraya bazen bir tapınak kompleksinde bile masaj ve sauna için gidebilirsiniz. Masajı dışarıda bir sığınağın altında yaptırdınız; (buharlı) sauna tabii ki içerideydi ama orada en fazla birkaç dakika tutulabiliyordu. Ama köy hastanemizde/köy hastanemizde bile masaj yaptırabilirsiniz ama tabii sadece fiziksel şikayetleriniz varsa.
Buraya klasik müzik için gidilmez ve tiyatro gösterileri de verilmez. Köyümüzde, ara sıra ustaca boyanmış kukla kuklalarıyla gösteri yapan eski bir kuklacımız var.

Ödünç para

Tayland'da borç para vermek de kurallara tabidir ve farang olarak bizim bunu yapmamıza izin verilmediğini varsayıyorum. Bununla birlikte, pratikte ara sıra size borç para alıp alamayacağınız sorulacaktır. Parayı kaçırmayı göze alamıyorsanız ve özellikle sağlık sigortası olmayanların makul bir tampon tutması akıllıca olacaktır. Ve eğer yaparsanız, faiz almayın (ve kesinlikle tefecilik faizi almayın), çünkü o zaman kanun için borçlanma olur. Bir suçluluk beyanını atlamak da daha iyidir. Elbette bazı insan becerilerine (veya insan becerilerine sahip bir ortağa) da ihtiyacınız var, ancak çoğu insan iyi niyetli. Bazı örnekler vermek gerekirse: Ölü yakma için ödünç alınan para birkaç gün sonra iade edildi ve ayrıca pirinci işaretlemeden sattıktan sonra pirinç toplayıcılarına ödeme yapması için parayı bir pirinç çiftçisine aldık. Ancak bazen insanlar çaresizdir ve geri ödeyememe ihtimalinin yüksek olduğunu bile bile para isterler. Bazen sadece vermek daha iyidir, ancak çoğu zaman hayır demeniz gerekir. Bu arada, bu soruyu nadiren alıyoruz.

Tıbbi bakım

Köyümüzde haftada bir doktorun geldiği bir sağlık ocağı var. Ama gerekirse ev ziyaretleri yapan Köy Sağlık Gönüllüleri de var. Büyük müdahaleler için tabi ki devlet hastanelerinin olduğu şehirde olmanız gerekiyor ama bazen özel hastanelerin de olması gerekiyor. Neyse ki, ikincisi Ubon'da hala uygun fiyatlı ve bekleme sürelerini bilmiyor gibi görünüyorlar. Kalite, yargılayabildiğim kadarıyla yüksek. İmplantlar için bile diş hekimi için Ubon'a gidebilirsiniz.

Deliğe

Burada hiç sıkılmıyorum. Mesela televizyonu yıllardır açmıyor, eşim bile açmıyor. Ve bilgisayarımda film izlemek de yılda 1'den* daha az gerçekleşen bir şey. Diğer faranglarla da pek konuşmam ama bazen çocuklarımız ve torunlarımız gelir. Ve zaman zaman burada Hollandalı arkadaşlar görüyorum, ancak COVID elbette işlere bir İngiliz anahtarı atmış olsa da. Ara sıra bir arkadaşımla çevre ülkelerden birine bir haftalık gezi de yapıyorum. Ama her gün bir farangla konuşmayı seven insanlar elbette Isaan'ın kırsal kesiminde yaşamamalıdır.

Püskürtülmemiş meyve ve sebzeler

Burada neredeyse hiç böcek ilacı kullanmıyoruz ama bunun da olumsuz yanları var. Örneğin mango hasadının yarısından fazlası kurtçuklar tarafından kaybediliyor. Çoğu zaman bunu dışarıdan görmezsiniz, ama neyse ki ten rengi değişir, böylece yanılmış olamazsınız. Ancak etinin renginin değişmediği ve kurtçuklarının da etiyle aynı renge sahip olduğu meyveler de vardır. Onları ancak yakından bakarsanız görebilirsiniz. Sadece ağzımda sürünen kurtları hissettiğimde öğrendiğim zamanlar oldu…

Bir sonraki bölümde: Isan'ın başına bela olan belalar.

Devam edecek.