Önleme: 'Vitamin eksikliği sizi şişmanlatır'
Sağlıksız besinlerden dolayı daha az vitamin tüketirseniz şişmanlarsınız. Bu, Fransız araştırma enstitüleri INSERM ve INRA'dan bilim adamları tarafından, farelere hayvanların gerçekte ihtiyaç duyduğu vitaminin yarısı kadar vitamin verdikleri bir hayvan araştırmasında varıldı.
Beslenme yoluyla her gün yeterli miktarda vitamin ve mineral aldığımızı düşünüyorsanız bu doğru değil. Örneğin, Amerikalıların yüzde doksanı yeterli D vitamini ve E vitamini tüketmiyor, yüzde altmışı çok az magnezyum tüketiyor ve yüzde ellisi önerilen günlük kalsiyum ve A vitamini ihtiyacını karşılamıyor.
Vitaminler, besinlerin enerjiye dönüştürülmesinde rol oynuyor; bu nedenle Fransız araştırmacılar, vitaminlerden yoksun bir beslenmenin obeziteye katkıda bulunup bulunamayacağını merak etti. 12 hafta boyunca yemeklerinde normalin yarısı kadar vitamin verilen fareler üzerinde bir deney yaptılar. Ve evet; vitamin eksikliği nedeniyle enerji alımı artmasa da hayvanlar şişmanladı.
Multivitaminler neden zayıf kalmanıza yardımcı olur?
Vitamin eksikliği, hücrelerin insüline karşı duyarlılığını azalttı ve karaciğerdeki yağ sensörü PPAR-alfa üretimini ve dolayısıyla yağ yakımını azalttı. Araştırmacılar bu durumun kandaki yağ yakımını azalttığını gördü. Vitamin eksikliği, yağ asitlerinin yanması sırasında açığa çıkan bir madde olan keton beta-hidroksiburatın konsantrasyonunu azalttı.
Sonuç
Araştırmacılar, "Fareler üzerinde yaptığımız çalışma, obezitede vitamin eksikliğinin bir rol oynadığını öne sürüyor, ancak daha kapsamlı çalışmalara hâlâ ihtiyaç var" diye yazıyor. "Ucuz fakat vitamin açısından fakir gıdaların tüketimine dayalı vitamin eksikliği, vücut ağırlığı ve yağlanma yönetiminde rol oynayabilir."
"Çalışmamız meyve ve sebzeler, tam tahıllı tahıllar ve balık ürünleri gibi vitamin yoğunluğu yüksek çeşitli gıda ürünlerinden oluşan sağlıklı bir beslenme önerisine katkı sağlıyor."
Kaynak: Ergojenik ve Genler Nutr. 2014 Temmuz;9(4):410.
Her şey bağlantılı. Ancak sağlıksız yiyecekler tüketerek vitamin eksikliğinden dolayı kilo alınacağına inanmıyorum. 'Sağlıksız beslenme' kelimesi kendi adına konuşmalı ama 'sağlıksız beslenme' tam olarak nedir? Bu, her tür vücut ve gen için bir denge ile ilgilidir. Yeterli egzersiz olmalı, çok fazla stres olmamalı, daha fazla yiyerek ya da 'sağlıksız' yiyeceklerle telafi edilecek yalnızlık olmamalı, disiplin olmalı, kişinin kendi bedeninin farkındalığı, bedeniniz üzerinde çalışmaya devam etme isteği ve azim, sizi motive edecek motivasyon olmalı. bu, bunu karşılayabileceğiniz anlamına gelir... Bir kişinin şişmanlamaya 'eğilimi' vardır ve 'bu aileden gelir' vb. Bir seferde yalnızca 1 yönü vurgulamanın pek bir anlamı yoktur.
Doktorum kısa süre önce bana, hareket etmeye devam ettiğiniz sürece şişman olmanın tek başına daha erken ölme riskinin artması anlamına gelmediğini söyledi. Ben de buna inanıyorum. Dünyadaki en iyi niyetle bile değiştiremeyeceğiniz aşırı kiloya çok fazla odaklanmak yine stres ve hayal kırıklığını beraberinde getirir. Eğer kişi kendine çok fazla şeyi inkar etmek zorunda kalırsa, belli bir noktada artık neden yaşamaya devam etmek istediğini anlayamaz çünkü artık hiçbir "zevk" kalmaz. Teori ne olursa olsun, çoğu zaman mantıklı değildir ya da anlaşılmaz şeyler olur, örneğin güzel, sağlıklı yaşayan bir insanın genç yaşta kanserden öldüğü görüldüğünde. İnsan çok sigara içen ve içen birinin çok yaşlandığını gördüğünde??? Bu nasıl mümkün olabilir?
Evet evet. Zavallı Thais tam olarak sağlıklı yiyecekler yemiyor. Çoğu zaman bulabilecekleri her şeyin bir karışımıyla birlikte gelir. Tam olarak beş paketli bir yemek değil. Bu insanların bu yüzden şişmanladığını söylemek... Hayır.
Gittikçe genişleyenler tam da her tür gıdadan bol miktarda bulunan insanlar, örneğin şehirlerdeki zengin Taylandlılar.
Fransızlar, Thais'den ve dünyadaki pek çok insandan çok farklı olmadığı sürece bu 'araştırma' bana göre hikaye kitapları arasında yer alabilir.
Farelerde vitaminlerin kısıtlanması, Amerikalıların yaptığı gibi, vitamin eksikliğinden çok farklıdır. Amerikalıların %90'ının D vitamini eksikliği yaşadığı iddiası araştırmalarla desteklenmiyor. Diğer rakamlar da temenniye dayalıdır.
https://www.consumerlab.com/answers/How+likely+are+Americans+to+be+deficient+in+vitamins+or+minerals%3F/vitamin_deficiency/
Vitamin endüstrisi de sürekli olarak ürünlerini satmanın yeni yollarını arıyor. Görünen o ki artık şişman fareleri hedef alıyorlar.
Çoğu şişman Amerikalı çok fazla yemek yiyor. Bazılarında metabolik hastalık var.
Üzgünüm ama bu makaleden bir parça çocuk oyuncağından daha fazlasını yapamam. ve bu seni şişmanlatmaz.