Günde bir avuç fındık sayesinde daha uzun yaşayın
Hepimiz sağlıklı bir şekilde yaşlanmak istiyoruz ve ister Tayland'da ister Hollanda'da yaşıyor olun fark etmez. Sağlıklı beslenme buna katkıda bulunuyor ve artık her gün fındık veya yer fıstığı yemenin sağlığınız üzerinde olumlu bir etkisi olduğu görülüyor.
Her gün bir avuç fındık yiyen herkesin yaşlanma şansı yüksektir. Maastricht Üniversitesi'nden bilim insanları bunu, on binlerce Hollandalı'nın sağlığı ve alışkanlıkları üzerine yapılan uzun vadeli bir çalışma sayesinde keşfetti.
Araştırmacılar 120.000'dan bu yana yaklaşık 1986 kişiyi takip ediyor. Katılımcılar düzenli olarak inceleniyor ve yeme davranışlarıyla ilgili anketleri doldurmaları isteniyor.
Araştırmacılar, Uluslararası Epidemiyoloji Dergisi'nde, günde 15 gram fındık veya yer fıstığı yiyen birinin yaşlanma şansının önemli ölçüde daha yüksek olduğu ortaya çıktı. Bu arada, bundan daha fazla fındık yemek daha uzun bir yaşam beklentisine yol açmadı.
Araştırmacılara göre kuruyemişler vitaminler, doymamış yağlar, lif ve antioksidanlar gibi iyi şeylerle dolu. Sonuç olarak fındık yiyenlerin solunum yolu hastalıkları, diyabet ve Alzheimer gibi nörodejeneratif hastalıklara yakalanma olasılıkları daha düşük. Birçok insanı öldüren kanser ve kalp sorunları da daha az sıklıkta ortaya çıktı.
Fıstık ezmesi kullanımının hiçbir fark yaratmaması dikkat çekicidir. Bilim adamları bunun, ekmeğin bol miktarda tuz ve bitkisel yağ içermesinden kaynaklandığını ve bunun da saf kuruyemişlerin etkisini azalttığını düşünüyor.
Kaynak: NOS.nl
Sadece yaşamı uzatmakla kalmaz, aynı zamanda beyninize de iyi gelir. Ekteki resimde neredeyse sadece kaju fıstığının bulunması üzücü. Burada diğerlerine henüz rastlamadım. Ama belki yanlış yerlere baktım?
Hua Hin'deki Makro'nun iyi bir yelpazesi var.
Korat'taki Alışveriş Merkezi'ndeki "ev tazeliği pazarı" da çok çeşitli kuruyemiş ve diğer kurutulmuş meyvelere sahiptir.
Hollandalıların günlük kuruyemiş dozları için süpermarkete uzun kuyruklar halinde koştuğuna dair bir fantezim var.
SVB iflas ediyor çünkü Tayland'da ortalama yaşın üzerinde bisiklet süren herkese güvenmediler.
Kuruyemişlerin gerçekten sağlıklı olduğu gerçeğini bir kenara bırakırsak, bu tür araştırmalarda çok önemli bir gerçek HER ZAMAN gözden kaçırılıyor: Yani, incelenen insan grubunun, incelenmeyen insanlardan farklı bir yaşam tarzına sahip olabileceği. Ve bu nedenle yaşam tarzlarının sonucu yalnızca (hatta belki de hiç) bu kuruyemişlere bağlı değildir.
Bu durumda, her gün fındık yiyen insanlar aynı zamanda cips yiyenlere göre daha sağlıklı besleniyor olabilir. Benim açımdan genel olarak sigara içmeyenler, vejeteryanlar vb. olmak sadece birkaçını saymak gerekirse.
Başka bir kurgusal örnek vereceğim: Tayland'da insanlar çok balık yedikleri için ortalama olarak daha uzun yaşıyorlar. Deli misin? Bunun nedeni çoğunluğun arabası olmaması ve bu nedenle bir yere ulaşmak için çok daha fazla yürümek ve bisiklete binmek zorunda kalması ve dolayısıyla çok daha fazla egzersiz yapmasıdır.
Veya tamamen saçma ama tanınabilir bir örnek sanırım:
Az önce 500 futbolcuyu inceledim ve vardığım sonuç şu: Futbol oynamak son derece sağlıksız çünkü futbol oynamak midenizi şişiriyor.
Hepiniz bunun futbol yüzünden değil, sonrasında içilen bira yüzünden olduğunu biliyorsunuz.
Ayrıca fındık alerjisi olan kişilere yer fıstığı yemenin sağlıklı olup olmadığını sormalısınız.
İfadeye geri dönelim: evet, kuruyemişler sağlıklıdır, ancak yalnızca buna dayanarak varılan sonuç tamamen saçmalıktır.
Günde 20 bardak bira içtiğinizde, o avuç dolusu fındığın size gerçekten hiçbir faydası olmayacak.
Gerçi… maya da sağlıklıdır… ve alkol bakterileri öldürür… belki de 30 bardak bira içmelisin…
Ulaştığınız şey korelasyon ve nedenselliği karıştırmaktır. Örneğin, gargara (Listerin) kullananların, kullanmayanlara göre kardiyovasküler hastalıklara yakalanma olasılıkları daha yüksektir (korelasyon). Ancak bundan nedensellik (örneğin gargaranın kalp ve kan damarlarına zararlı olduğu) sonucuna varamazsınız. Sonuçta sigara içenlerin özellikle ağız gargarası kullanması ve kalp-damar hastalıklarına gargaranın değil sigaranın neden olması söz konusu olabilir. Şu ana kadar sana katılıyorum.
Ancak bu hikayede korelasyon ve nedenselliğin karıştırıldığına dair herhangi bir belirti bulamıyorum ve bu tür çalışmalarda böyle bir şeyin HER ZAMAN gözden kaçırıldığını söylemek hiçbir anlam ifade etmiyor. Bu tür bilimsel araştırmalar genellikle iyi bir şekilde bir araya getirilir ve bırakın üniversite bilim adamlarını, ortalama eğitim seviyesine sahip birinin bile bu tür hatalar yapmamasını bile bekleyebilirsiniz.