Tayland'da gece içkisi olarak muz
Bana öyle geliyor ki, uyumak istediğim zaman, yiyecek bir şeyler için acıkmış hissediyorum. Aç? Daha önce bu kelimeyi kullanmama hiç izin verilmedi, annem: “Savaşta açtık, şimdi canınız yemek yemek istiyor”. Pekala, o zaman bir şeyler atıştır!
Tayland'da genellikle akşam saat sekiz civarında yemek yerim ve yatmadan önce bir şeyler yeme isteği hissi genellikle Tayland yemekleri yedikten sonra gelir. Bu pirinç yemekleri oldukça doyurucudur ancak sindirimi de çok kolaydır, bu nedenle hala aç hissetmeniz şaşırtıcı değildir.
Yemek için en iyi şey nedir?
Daha sonra gece geç saatlerde evde ya da şehirdeki küçük tezgahlarda tam bir yemek yediğini gördüğünüz birçok Thais'ye katılabilirsiniz. Tok karnına uyumak iyi değil ama yatağa çok aç gitmek de iyi bir fikir değil çünkü her iki durumda da uykunuz bozulabilir. Daha iyi bir alternatif bir parça meyvedir çünkü hafiftir ancak lif gibi doyurucu besinler içerir. Yiyebileceğin en iyi şey? Bu ödül bir muza gidiyor.
Neden muz?
Muz triptofan maddesini içerir. “Bu serotonin için bir hammaddedir. Eczacı ve ortomoleküler beslenme uzmanı Carmen Cheung, Algemeen Dagblad'da yakın zamanda yayınlanan bir makalesinde şöyle diyor: "Vücudunuz bu esansiyel amino asidi kendi başına üretemediğinden, onu gıda yoluyla almanız gerekir." depresyon, anksiyete, huzursuzluk, sinirlilik ve ruh hali değişimlerine neden olabilir. Vücudunuz serotonini uyku hormonu olan melatonine dönüştürdüğü için karanlık olduğunda uykusuzluk da çekebilirsiniz."
Artık triptofanın muzda bulunduğunu, ayrıca badem, kabak çekirdeği, hindi, avokado ve bitter çikolata gibi diğer yiyeceklerde de bulunduğunu biliyorsunuz.
Ayrıca muz, yüksek karbonhidrat miktarı nedeniyle ideal bir atıştırmalıktır. Ulusal Uyku Vakfı'na göre karbonhidratlar, triptofanın serotonin üretebileceği beyne taşınmasına yardımcı olur. Bu nedenle muz diğer meyvelere göre biraz daha fazla karbonhidrat ve şeker içerir ancak bağırsak floranızı sağlıklı tutan iyi bir lif kaynağıdır.
Son olarak sarı meyvede de bol miktarda magnezyum bulunur. Bu vitamin bir tür doğal kas gevşetici görevi görür ve aynı zamanda baş ağrılarının önlenmesine de yardımcı olur.
Kısacası ideal gece içkisi.
Kaynak: kısmen Algemeen Dagblad'dan
İyi bir ipucu ve oraya sadece meyve için giderim. Her kalktığımda bir muz içerim (iyi uyurum) ve gün içinde sıklıkla bir muz sallarım. Tayland'daki hobim koşmak (her ne kadar yaşlılığımda artık o kadar hızlı olmasa da), ama yine de mini maratonlardan keyif alıyorum ve muzlar bana bu konuda yardımcı oluyor.
Harika bilgiler, gerçekten kullanabilirim! Yarın bir demet alacağım ve artık her akşam yemekten sonra bir muz yiyeceğim.
Ne kadar yararlı, iyi organize edilmiş ve net bir şekilde yazılmış bir makale! Keşke o doktor kadar bilge bir Taylandlı kadın bulsaydım... Bildiğim kadarıyla tam yağlı sütte de triptofan var, tabi tüm endüstriyel işlemlerden sonra hala mümkünse. Ancak benim görüşüme göre, serotonin üretmenin şüphesiz en iyi yolu, internet üzerinden veya Holland & Barrett gibi bir perakende zincirinden yaklaşık 20 avroya bir kavanoz 5-HTP satın almaktır çünkü beynin Triptofanı 5-HTP'ye dönüştürmesi gerekir. hipofiz bezi tarafından alınabilmesi için. Bir ağrı doktoru bana yeterli serotonin üretimi olmadan dünyada özgüvenli olmanın imkansız olduğunu da öğretti. Kendisi ve dahiliye uzmanım, eğer Bruin başarabilirse, bana 5-HTP kullanmaya devam etmemi tavsiye etti. Ancak bilgilendirici ve iyi yazılmış makale için teşekkür ederiz!
Muzu bir enerji kaynağı olarak unutmayın: Bir çift sarı serseri üzerinde 100 km bisiklet sürebilirsiniz - ve sonra uyumak artık sorun olmaktan çıkar! Bahsedilen magnezyum aynı zamanda bu tür efor sırasında kas kramplarını da önler.
Bu bilgileri ve üzerinde yapılan yorumları dikkatlice okuyun.
Bu yüzden buradan bir salkım muz alacağım. Ancak daha küçük ama daha tatlı olan Tayland muzlarından mı, yoksa daha büyük olan Avrupa muzlarından mı bahsettiğimizi bilmiyorum.
Muz elbette aramızdaki sporcular için de harika bir yakıt kaynağıdır. Uzun bisiklet gezilerimde her zaman yanıma birkaç tane alırım!
Kusura bakmayın geç gördüm, benzer bir yorumu 2019'da da yazmıştım...
Buna gülmeden edemedim Cornelis, belli ki hâlâ aynı fikirdesin. İyi, değil mi? 🙂