Tay Ananaslı Pirinç – Khao Pad Sapparod (Video)
Ananas, diğer meyvelerden açıkça farklı olan özel özelliklere sahip tropikal bir meyvedir.
Ananas dünya çapında bilinir ve "tropikal meyvelerin kralı" olarak da adlandırılır. Bu meyvenin anavatanı Brezilya ve bir dizi başka Güney Amerika ülkesidir. Dünya üretimi artık Güneydoğu Asya'nın, özellikle de Neler Yapılabilir? ve Filipinler.
Khao Pad Sapparod veya ananaslı kızarmış pilav, renkli sunumu ve tatlı, tuzlu ve tuzlu tatların lezzetli kombinasyonuyla bilinen popüler bir Tayland yemeğidir.
Khao Pad Sapparod'un temel malzemeleri:
- Pişmiş yasemin pirinci – ideal olarak bir günlük, böylece daha kuru olur ve pişirildiğinde yumuşak olmaz.
- Taze ananas parçaları – genellikle servis kasesi olarak kullanılan yarım ananasın içi oyulur.
- yumurta
- Karides veya tavuk (veya tercihe bağlı olarak her ikisi de)
- Kaju fıstığı
- Bezelye, havuç ve soğan gibi sebzeler.
- Lezzet için balık sosu, soya sosu ve muhtemelen biraz köri tozu veya biber salçası.
- Garnitür olarak yeşil soğan, taze kişniş ve limon dilimleri.
Hazırlama yöntemi:
- Yumurta aklarını büyük bir tavada veya wok tavada, katılaşıncaya kadar karıştırarak kavurmaya başlayın.
- Proteini (karides, tavuk veya her ikisi) ekleyin ve pişene kadar karıştırarak kızartın.
- Soğanları ve diğer sebzeleri ekleyip yumuşayıncaya kadar kavurmaya devam edin.
- Pirinci, sosları ve köri tozunu veya biber salçasını ekleyin. Her şeyin eşit şekilde karışması ve pirincin güzel bir altın kahverengi rengi alması için karıştırmaya devam edin.
- Son olarak ananas parçalarını ve kaju fıstıklarını ekleyin ve her şey iyice ısınana kadar birkaç dakika daha karıştırarak kızartın.
- Kullanıyorsanız, pirinci içi oyulmuş ananas yarısında servis edin ve yeşil soğan, taze kişniş ve limon dilimleri ile süsleyin.
Khao Pad Sapparod sadece zevkli değil, aynı zamanda görsel olarak da çekici. Bir yaz günü için mükemmel bir yemektir ancak Tayland'da tüm yıl boyunca tadını çıkarabilirsiniz. Ayrıca farklı tat tercihlerine de uyarlanabilir; Hatta bazı insanlar ekstra tatlılık için kuru üzüm veya diğer egzotik meyveleri bile ekliyor.
Video: Ananaslı Pilav
Videoyu buradan izleyin:
Pirinci ıslatmayın, yıkayın, 1 ölçek pirinci ve üçte birini (1 1/3 ) su alın ve kısık ateşte, tercihen kalın tabanlı bir tavada veya güveç tepsisinde 20 dakika pişirin, Kapağı tavadan çıkarın ve pirinci bir çatalla gevşetin.
Ve tabii ki taze ananas.
selamlar
Ne garip bir tarif. Hem pirinç hem de tavada kızartılmış makarna, içindekiler listesinde görünmüyor.
Ne tür bir tavada kızartılmış makarna?
Benim de sorum şuydu, ne tür karaca salçası ve ne kadar. Ayrıca ne kadar pirinç ????
Bu videonun MeiAsia markasının reklamı olduğunu düşünüyorum. Ananas pirinci için baharat hamurları, diğerlerinin yanı sıra AH'de mevcuttur.
200gr tavuk fileto ile tarif bana 2 kişilikmiş gibi geliyor. Bu yüzden buna göre pirinç ekleyin.
Video MeiAsia'dan yüklendi ve yemek pişirme dergisi Smulweb'in kanalında yer alıyor. Google sizi buraya getirecek:
-
Malzemeler 2 kişilik
1 taze ananas veya konserve ananas
200 gr tavuk göğsü
6 adet siyah kaplan karidesi
1 paket MeiAsia Thai Ananaslı Pirinç (50 gram)
250 gr Tayland yasemin pirinci
1 adet kırmızı biber
50 gr kaju fıstığı
20 gr kuru üzüm
2 diş sarımsak
1 küçük soğan
2 yemek kaşığı (wok) sıvı yağ
Süslemek için kişniş ve taze soğan
-
https://www.smulweb.nl/recepten/1381730/Thaise-ananasrijst
Tarif için Rob'a teşekkürler. Şimdi daha net.
eet smakelijk
Bunu zaten birkaç kez kullandım ve bana en çok Tayland'da yediklerime benziyordu.
Porsiyon4 Porsiyon
Mediavin
Icindekiler
3 yemek kaşığı bitkisel yağ
1 soğan ince dilimlenmiş
2 diş doğranmış sarımsak
1/2 pound karides soyulmuş, kabuğu çıkarılmış ve doğranmış
Kibrit çöpü şeklinde doğranmış 2 havuç
1 yemek kaşığı toz köri
2 yemek kaşığı balık sosu
2 yemek kaşığı soya sosu
3 su bardağı pişmiş uzun taneli pirinç, gece boyunca buzdolabında
1 bardak ananas parçaları (1/2 küçük ananas)
2 adet ince doğranmış yeşil soğan
tatmak için biber ve tuz
talimatlar
Bir wok veya büyük bir tencerede, yağı yüksek ateşte gezdirin.
İyice ısındıktan sonra soğan ve sarımsağı ekleyin. Yaklaşık 1 dakika yumuşayana ve hoş kokulu olana kadar pişirin. Karides ve havuçları karıştırın. Karides soluk pembeye dönene kadar yaklaşık 1 dakika sık sık karıştırarak pişirin. Köri tozu, balık sosu ve soya sosu ilave edin.
Birleştirmek için savurarak pirinç ve ananası ekleyin. Isınana kadar pişirin. Tuz ve karabiber serpin. Yeşil soğanları karıştırın.
Hemen servis yapın.
Neredeyse her ay böyle yapıyorum ama pandang pirinci kullanıyorum.
Ve evet, çok basit ve çok lezzetli!
Gerçekten yemek yapmaya ihtiyacın var mı?