Tayland'da en sevdiğiniz yemek nedir?
kaju fıstıklı tavuk
CNN'in web sitesinde, daha önce sorulan bir sorunun cevabını içeren güzel bir makale okudum: “Hangi yemek ülkenize özgü”. Fotoğraflarla binlerce cevap geldi ve ortaya güzel bir hikaye çıktı. Hollanda, Belçika ve Tayland makalede yer almadı, bu yüzden size benzer bir soru sormanın iyi bir fikir olacağını düşündüm.
O zaman ilk soru şu olur: "Hangi Tayland yemeğini tercih edersiniz ve neden?" Bu blog sürekli olarak ülkenin dört bir yanından Tay yemeklerinin tanıtımını yapıyor ama buradaki yabancılar hangi yemeği tercih eder?
Ayrıca yanıtınızda hangi tipik Hollanda veya Belçika yemeğinin favoriniz olduğunu da belirtirseniz iyi olur. Köfte, güveç, su hayvanat bahçesi? Kim söyleyecek? Bu üç ülkeden favori bir isim veremiyorsanız, herhangi bir ülkeden favori bir yemek söyleyin!
Kurşunu kendim ısırırım. Tayland'dan tavuğu kaju fıstığı ile yemeyi severim (yoksa Çinli mi?). Hollanda çömleğine bayılırım, gerçekten favori bir yemek söyleyemem ama mecbur kalırsam fırında jambon ve peynirli hindibadan bahsedeceğim. En sevdiğim yemek için Endonezya'ya gitmeliyim. Endonezya'dan gelen tüm yiyecekleri severim, ancak kolaylık sağlamak için geniş bir pirinç sofrasını favorim olarak adlandırırım.
Senden ne haber?
Keng kiauw waan kai. ( iyi yazılmış ?? )
Yeşil körili bambu, sebze ve tavuk, tercihen çok keskin, benim için en iyi yemek.
Bambudan gelen eşsiz bir tat, tarif edilemeyecek kadar lezzetli.
Hiç denemedim mi?, sadece ye, yanında Tayland birası harika.
Kaeng keo wan da en sevdiğim THAI yemeğidir; Ayrıca onlarca başka lezzetli Tay yemeğini de tattım ama benim tercihim hindistan cevizi sütüyle hazırlanan çok baharatlı körileri.
Tom Yum Kung ve tatlı olarak Kanum Krok. Çünkü her zaman bunun havasındayım.
Opperdoezen artı bir köfte ve tatlı olarak acıbadem kurabiyesi ile semizotu. Çünkü bunu benim için yapacak kimse kalmadı.
En sevdiğim Tayland yemekleri pad Thai ve kaju fıstıklı tavuktur. Benim Hollanda yemeğim hema soslu lahana turşusu. Hadi yiyelim
Bu kolay. Pad kra pao pet pet (ped ped?…lol). Köri: Massaman. Salata: Laab Moo!
Massaman köri, lezzetli çorba!
Benim adım Jan. Massaman o kadar iyi ki adını MassaJan olarak değiştirdim.
Brüksel'de (Villa Thai) bir Tayland restoranı sahibi olun ve gerçekten kırmızı ve yeşil Köri gibi klasiklerin yanı sıra Pad Thai çok lezzetli, ama benim en sevdiğim yemek (ve çoğu Taylandlıdan da biliyorum), PAD KAPAO KAI veya NUA.
Bu, sarımsak, ince yeşil fasulye, sarımsak ve fesleğen (veya 'kutsal fesleğen' = Kapao) ile wok'a giren ince kıyılmış tavuk veya sığır etidir ve istenildiği gibi oldukça fazla, çok veya çok fazla küçük acı biber Wok'tan üstüne kızarmış yumurta, tercihen ne sarı ne de yumuşak ve beyazı çıtır çıtır. Lezzetli
Bir Hollandalı olarak 25 yıldır BElgium'da yaşıyorum ve Flaman klasiği Flaman Stoofvlees (karanlık bir manastırda lezzetli haşlanmış sığır eti veya Trappist birası) ve tabii ki ev yapımı patates kızartması için gidiyorum. Lezzetli
Frank, düşündüğümü yazdın. Ben Belçika sınırına yakın bir Hollandalıyım haha.
Ama Pad Kapao Kai cqNua çok lezzetli. (Şimdi benim tercihim) Benim için o kadar baharatlı değil, ama bu bir tat nüansı.
Sadece Hua Hin'de sahilde tanıdım, orada çok lezzetliydi ve 16 yıldır Tayland'a geliyoruz.
lezzetli Frank
Ayrıca nua'yı daha çok seviyorum. Güzel bir alternatifim daha var. Pad kratiem Phrik thai moo… siyah ve tercihen yeşil biberli domuz eti parçaları. , bol sarımsak ve siyah soya sosu... Eti önce ızgarada pişirip sonra wok'a koyarlarsa en iyisi...lezzetli...
Pad Krapow Moo veya Kai ya da yerel restoranda en sevdiğim yemek hangisiyse.
Karım isimsiz yemekler yapıyor ama spagetti veya makarnanın Tay versiyonları çok lezzetli.
Balık yemekleri de mükemmel. Bunun dışında Japon yemekleri yemeyi severim (lütfen sadece suşi değil - bu bir atıştırmalık - aynı zamanda lezzetli). Udon, Soba, Katsu Don ve daha birçok yemek…. Set menüleri seviyorum: haşlanmış pirinç, miso çorbası, tavuk, dana eti veya balık, lahana salatası…
Hindistan: en sevdiğim: sarımsaklı naan ile palak paneer (süzme peynirli ıspanak).
Hollanda yemeği? Bu nedir? Sebze, patates, et, sos? Hollanda mutfağından söz edilmemesine şaşmamalı. Ama karışık salatayı severim – genellikle haşlanmış yumurta – patates kızartması ve kıyma (ev yapımı)… yaklaşık iki ayda bir…
Tom Yum Kung harika ve Tayland mutfağı GERÇEKTEN HARİKA.
Lezzetli balıklar ve denizden gelen diğer şeyler. Tayland'daki kabuk benzeri şeylere bile bayılıyorum. Dezavantajı, Hollanda'da böyle bir şey yediğimde tadı kaçırmam. Baharatsızdan orta baharatlıya geçtim. Değişiklik olsun diye, Tayland'dayken öğle yemeğinde güzel bir sandviç yemeyi hâlâ seviyorum.
masajcı kay
lezzetli ve baharatlı
her gün yiyebilir miyim hmmm
Kişisel; Erişte çorbası, köri çorbası, tavuklu sebze yemekleri ve balık yemeklerinin yanı sıra her zaman fiyatlı ve ucuz.
Hayır, Tayland'da asla (zaten 7 yıl), örneğin Mısır / Türkiye'nin aksine, yemekle ilgili olumsuz bir deneyim yaşamadım.
Tayland'da Kow ka moo ve pad see uw ve Hollanda'da jambon ve bezelye çorbasında hindiba. Ve tabii ki bir ringa balığı.
Pad Thai kung'u 🙂
Çıtır çıtır kızarmış bütün levrek (Pla Kra Phong Tod) veya lezzetli buharda pişirilmiş balık (PLa Kra Pong Nueng Manow), kendi pişirme sıvısında servis edilir ve genellikle çay ışıklarıyla sıcak tutulur, her iki balık da elbette sarımsakla 'kaplanır' (Kratiem) ve taze kişniş yaprakları. Balık köftesi (Tod Man Pla) ve muz yapraklarında kırmızı biberli balık haşlaması (Haw Mok Pla). Kaeng Massaman, Hindistan cevizi sütü ile kırmızı veya sarı köri ve Hindistan cevizi sütü ile köri içinde patates parçaları veya büyük karides ile tavuk, ördek veya dana eti (Khiao Whaan Khung). Ve tavuklu hindistan cevizi sütü çorbası (Thom Kha Kai) de favorilerimden biri. Hollanda'da hindiba ve pırasa ile haşlanmış patates, tabii ki kızarmış domuz pastırması, tütsülenmiş sosis veya dana sosisi eşliğinde yemekten hoşlanırım. Sarımsak soslu birada pişirilen midyeler de lezzetlidir. Uluslararası olarak tüm pazarlarda evimdeyim ve sarımsaklı tereyağlı yumuşak antrikot da büyük talep görüyor. Afiyet olsun!
Tay favorim Pla sam rot (baharatlı tatlı ve ekşi soslu balık)
Ayrıca hem sığır eti hem de tavuk olan Massaman'ı gerçekten seviyorum.
Hollandalı favorilerim pullar.
Ama aynı zamanda biftekli kızarmış soğanlı fırında patates.
Bana tavuk, pilav ve tatlı ve ekşi sebzeli Massaman'ı ver. Lezzetli!!
Ve Hollanda için bezelye çorbası, kırmızı lahana ile hachee. Ayrıca lezzetli.
Hepinize merhaba,
Seçmesi zor olsa da en sevdiğim yemek şüphesiz ki:
TAYLAND'ın kuzeyinden Kao Soi.
Yemeğin birçok malzemesi var ve Hint mutfağına biraz yaslanıyor.
üstüne birkaç yumuşak erişte ve çıtır erişte ve güzel ve baharatlı.
Her gün yiyebilirim….harika
Bangkok'ta menüde yer alan pek çok restoran yok.
Elbette Chaing Mai'de çok daha fazlası.
BKK veya Chiang Mai'de nerede yemek yenir önerisi olan varsa yanıt vermekten mutluluk duyarım
afiyet olsun !! aroy aroy
Krua Khun Puk, Sukhumvit Soi 11/1'in köşesinde https://maps.app.goo.gl/tdtAALyiX1kFQNK59?g_st=ic
30 yıldır kuzeyde yaşayan bir uzmana göre "olağanüstü lezzetli".
Kai Loog Keuy'u veya damat yumurtalarını ve masör nua'yı gerçekten seviyorum. Muhtemelen onları sık sık alamadığımdandır. ama neredeyse tüm Tayland yemekleri gibi. Gerçekten favori bir Hollanda yemeğiniz yok. Taylandlı üvey oğlumun en sevdiği yemekten pastırma ve soğan ve sarımsak ve patates kızartması ile Brüksel lahanasından bahsedeceğim, 3 kez rahatlıkla servis edebilir. Ona pirinç yok, annesinden yemek istediği tek şey Çin böreği veya balık köftesi
Favorilerim:
Paneng Kai, yumuşak tavuklu lezzetli köri.
Nam tok moo, domuz eti ve soğanlı baharatlı sıcak/soğuk salata
Kauw niauw ile Som Tam Thai, güzel ve taze baharatlı Isaan salatası
Tom Ka Kai, tavuk etli lezzetli hindistancevizi / mantar çorbası
Nua veya Kai ile Masaman körisi de lezzetlidir.
ve çok daha fazlası 🙂
Kuzey Tayland mutfağını gerçekten seviyorum, örneğin Khao Soi (sarı hindistancevizi körisinde yumuşak ve çıtır erişteli erişte çorbası) Sai Ua (domuz eti, otlar ve köri ezmesinden yapılmış ızgara sosis) Keng Hang Lay (domuz göbeği köri ve çok sayıda zencefil) ), ponksiyon numunu aldı ve sırasıyla prik ong aldı. buğulanmış sebzeler ve kızarmış domuz kabuğu ile servis edilen yeşil ve kırmızı biber sosu.
Ama Isaan mutfağı da bana iyi geliyor, dün gece lezzetli bir yam moo yaang yedim. (ızgara domuz salatası)
En sevdiğim Hollanda yemekleri tavşan eyeri ve diğer av hayvanlarıdır.
2 favorim var
1. Kaen Som Pla Chon ve
2. Pla Krapong Nung Manao.
Tayland'da 20 yıl geçirdikten sonra buradaki yemekleri pek sevmiyorum
Zeedijk'teki o Vietnam restoranında bana bir kalkan ver
veya Wieringermeer'den pirinç, şeker ve tarçınla haşlanmış veya kızartılmış yılan balığı
parmaklarını yiyorsun
ve meyve kalemi
veya rostolu patates püresi,
jambonlu beyaz kuşkonmaz
ve eski moda bir "hussar salatası" Wow.
pastırma ile kırmızı biber
beyaz fasulye, barbunya fasulyesi her şey açık ve açık
ve sonra önceden yeni bir ringa balığı!
Tay yemeği: massaman kai (her yerde bulunmaz)
Belçika usulü: biftek kızartmaları
Size katılıyorum, Massaman ve Penang körisi lezzetli, güney yemekleri.
Tayland'da en sevdiğim yemek Farang yemeğidir, bu yüzden genellikle kendim yaparım, lezzetli havuç püresi için tütsülenmiş sosis ve sosisleri de kendim yaparım. Ayrıca kroket, nassie topları ve kaburga için kendi tarifim var, karımın benim için yaptığı Tayland yemekleri de işe yarıyor çünkü çok baharatlı pişirmememi hesaba katıyor. Tay mutfağından daha çeşitli olan Endonezya mutfağını da pişirmeyi seviyorum.Noel'de kızarmış tavşan yemeyi tercih ederim ama bunu buraya getirmek neredeyse imkansız. Burada kendi pizza fırınımda yaptığım pizzalar herkes tarafından afiyetle tüketiliyor, İtalyan pizzasından daha lezzetli ama ticari olarak pişirmediğim için üzerine çok fazla koyuyorum ama burayı seviyorlar, ne kadar çok o kadar iyi! Ben de tıpkı İtalya'daki gibi üzerinde çok az sucuk olan bir pepperoni yapıyorum.
Hepsi çok lezzetli şeyler, okurken insanın ağzı sulanıyor.
Ben de Tom Ka Kai, Nam plik pla toe ve ayrıca kaju fıstığı ve kurutulmuş kırmızı dikenli tavuk yemeyi severim.
Hollanda'da gerçek Zeeland midyesi eşsizdir ve Tayland midyesi ile büyük bir fark vardır.
Evet… o sulu Hema sosisli lahana turşusu ve o domuz karnını da unutmamak gerekir, son derece sağlıksız ama çok lezzetli.
favori -: kaju fıstıklı tavuk
Hollanda – her güveç, lahana turşusu, jambonlu hindiba, soğanlı kıyma.
Taylandlı; Somtam cap tammaak.
Belçikalı; sandviç ve salamura ringa balığı arasında yumurtalı kızarmış domuz pastırması.
Tayland yemeklerinin favorisi: nam tok neua with khao niew.nam prik maeng da with khao niew.
pad krapao moo krob, kha kao moo ve
lezzetli tay sosisi Sai oua ve sai grok… ve söylenecek çok şey var ama mussaman körisini sevmiyorum.
ve Hollanda yemeği damgalı şalgam, semizotu, salsify ve alabaşlar.
Tayland mutfağında favorim olmasa da Laab Moo Grob'u seviyorum. Bu, önceden kavrulmuş karın yağıdır ve ardından sebze ve diğer şeylerle kızartılır.
Taylandlı olarak doğmama rağmen NL'de büyümüş olmama rağmen, Som Tam Isan, pla sieuw gibi Isan yemeklerine ve ailemin hazırladığı şeylere karşı değilim. Tayland'da bir şarküteri olmasına rağmen böcekli, karıncalı, karınca yumurtalı yemekleri sevmem. Bu, Rusya'da bir incelik olan Tayland'daki havyardır.
Yemek yapmayı çok seviyorum ki bu benim de çok ağır bir tutkum.
NL'de favorilerim: haşlanmış patatesli ev yapımı köfte ve… yumurta püresi ile kuşkonmaz ve üzerine otlar ve tereyağ eklenmiş.
Ayrıca sarımsaklı, soğanlı, dolmalık biberli, orman mantarlı, kendi seçtiğim otlarla ve güzel güveçle 6 saat çok kısık ateşte patates / pirinç / kuskusla dana yahnisi yapmayı seviyorum ... ama sonra yahniyi yapıyorum Oosterwijk terbiyeli.
Ayrıca yapmayı sevdiğim şey, fırından sebzeli sarımsaklı tereyağında baharatlanmış ve ızgarada pişirilmiş dana antrikot ve fırından otlar ve zeytinyağı ile patates kızartması.
Ben de yıllarca Portekiz'de yaşadım. Bu konuda sevdiğim şey Bacalhau com natas no forno de lenha.
Ve bir Bifana caseira portuguesa sandviç yapın.
Selamlar ev aşçısı Klahan
Oosterwijk, iPad otomatik ayarı nedeniyle yanılmıştı….Doğuya özgü olmalıydı..afedersiniz!!
Ned: Tarçınlı ve şuruplu elmalı gözleme.
Bel: tartar soslu patates kızartması
TH: kaw phat pu (yengeç kızarmış pilav)
Khao mok kai thod, sarı pirinç gibi İslami usullere uygun hazırlanmış kızarmış tavukla birlikte yöresel yemekleri yemeyi seviyorum. Ya da yam kai saeb, etsiz ama çeşitli otlar ve boedu karışımıyla baharatlı mavi pirinç salatası, helal balık sosu, pla raa'nın yerel eşdeğeri.
Domuz eti maalesef buraya gelmek çok zor ama tavuk iyi. Bir som tam veya phad kraphao kai de her zaman bir zevktir.
Tayland yemeklerini mi tercih edersiniz? Hiçbir Tay et yemeği bana uygun değil. Balık ve deniz ürünleri yemekleri, özellikle Tod Man Plaa veya Tod Man Khung'dan önce gelen Plaa Saam Rod…. Limon otu soslu balık…. balık yemekleri olduğu sürece, özellikle yaşadığım bölgede Thais pastayı alır.
Belçika yemekleri: evet, söylenecek çok şey var ama benim için günlük yemek olarak: krema soslu ıspanaklı doğal patates ve domuz sucuğu (Tayland'da kendim hazırlamalıyım)
Tayland'da en sevdiğim yemek Pad Thai'dir.
Ve lezzetli güveçlerimiz olmasaydı Hollanda'da ne olurduk?
Kurbağa Krapow Moo….basit ama çok lezzetli!
Tayland'daki her şeyi seviyorum ama ilk sıraya koyduğum şey Mookata(mu kratha).
Tavuk, Domuz veya Sığır Eti gibi aşağıdaki yemekler (dönüşümlü)
Pad Kapao 1 numara, kısa bir süre sonra onu takip ediyor
Katlamak
Hom Mock
Tüm taze balık yemekleri.
Garnitür Tod man Plaa ve Tom Yam ile
Ve tatlı olarak bir dondurmalı sandviç veya Tay krepleri.
Ama Tayland tatlılarında uzman olan Benelüks'ün en iyi Taylandlı şefi ;-) ile evlendiğim için de şanslıyım. Hollanda'nın her yerinden Taylandlı kadınlardan düzenli olarak sipariş alıyor…
Ve asla Ajinomoto/Vetsin kullanmıyor.
Hollanda'da sosisli Kale ve kaynatma / et iplikleri ile Hache.
Tay yemekleri? "Normal" yediğimizde, bazen o yuvarlak yeşil cinlerle yeşil köri, pilav ve sahanda yumurta yemeyi severim. Pad Krapao Moo veya Kai'yi severim (baharatlı yapıldığında ve domuz eti bir tür kıyma haline getirilmediğinde). Morning Glory de en sevdiğim ve eşimin hazırladığı balıklardan biri. 2 cm'lik dilimler halinde kesin, köri sosunda kızartılmış….
Ama aynı zamanda: Yayoi'de Japon yemekleri. En sevdiğim: Katsu Don ve küçük bir salata, miso çorbası, Japon pirinci ve bir parça et, balık veya tavuğun olduğu çeşitli set menüler. Süper lezzetli ve pahalı değil. Elbette ara sıra suşi de yapılır, ancak genellikle meze olarak.
Hint: palak paneer, chicken tikka, koyun tika, sarımsaklı naan, samosa ve çok daha fazlası…
Endonezce: söylenemeyecek kadar çok ama iyi bilinen: Gado Gado…lezzetli… Endonezya yemeği yemeyeli çok uzun zaman oldu.
Brezilya: comida minas (feijoada completa), Churrasco (ızgara biftek), pão de Quijo (kendim yaparım) ve tabii ki güzel bir caipirinha. Ne yazık ki Tayland'da bulmak zor.
İtalyan: çeşitli makarna yemekleri…
Sezar Salata en sevdiğim salatalardan biridir.
Kao Tao'da Batı ve Tay yemeklerinin yapıldığı Baan Tao (Hua Hin yakınında) adında bir restoran var. Oradaki favorim? Patates kızartması ve salata ile köfte. Ya da lezzetli bir hamburger, kulüp sandviçi, spagetti, çeşitli salatalar, tavuklu cordon bleu…
Pak Nam Pran'da Very Good Restaurant adında çok iyi bir restoran.. adının hakkını veriyor. Biraz daha pahalı ama aynı zamanda daha büyük porsiyonlar, Farang ve Tayland yemekleri… güzel deniz manzarası!
Pranburi'de bile artık bir Japon restoranı var: Ninja Sushi… sahibi her şeyi kendisi hazırlıyor ve şimdiye kadar orada her şeyin tadı güzeldi.
Oh ve Hua Hin'deki bir başka iyi Japon restoranı: Sakura, gece pazarının yanında… lezzetli ve pahalı değil. Her şey yerinde taze hazırlanmış.
Ama mutlak favorim? Karımın yaptığı yemek!
Avantajı şu ki, burada ve Hollanda'da her şeyi seviyorum, şans eseri eşim iyi bir aşçı ve ben onun tüm Tayland yemeklerini yiyorum, tabi ki böcekler hariç. Bu gece pilavlı Moo Krob ve dün lezzetli Acı Kavun çorbası Sopropo veya Mara, buna Kıyılmış Domuz Eti ile doldurulmuş deniyor, özel bir şey. Tüm Köriler vs. Hollanda'da en sevdiğim sebzeler Lahana turşusu veya Çalı Fasulyesidir, şimdi işe yarayıp yaramayacağını görmek için onları da burada yetiştiriyorum. Ama aynı zamanda bir ipucu: Aldi'nin konserve bezelye çorbası son derece lezzetli, Tüketici Rehberi'nde 1 numara ve gerçekten harika. Endonezce harika olmaya devam ediyor, tüm menüyü yiyor, Lonnie'nin kitabını alıyor ve zaman zaman bir şeyler yapıyor.
Thai: phat thai kung benim favorim, ardından phat mama kii mao ve deniz ürünleri.
Felemenkçe: pastırmalı peestamp.
ilginç araştırma
Tayland'da benim için: low pad mee mamuang - kaju fıstıklı tavuk
Hollanda'da: Stamppot (sosisli lahana, ıspanaklı, hindibalı,
güveç, kırmızı lahana, Brüksel lahanası vb.)
NL hindibada fırından jambon ve peynirle Gringo'ya katılıyorum.
Tayland'da; Yol boyunca barbekü veya Massaman'ın tuzunda büyük bir balık.
Hem Som Tam hem de bir birayla, yum!
Sevgili Hans,
Bu balığa Bplaa Phao Gleua denir.(Ninfish veya Nil Levrek aTilapia türleri)
Hollandalı:
Peynir sosu ve küçük hindistan cevizi ile karnabahar, haşlanmış patates ve çekilmiş domuz eti.
Ya da yazın hindiba salatası, fırında bebek patates ve domuz bifteği
Taylandlı;
İyi bir Tom Kha Kai için beni uyandırabilirsin. Her şeyin taze ve lezzet açısından dengeli olması şartıyla.
Laab Moo, taze Tay Fesleğen kullanıldığında da lezzetlidir. Fesleğen biraz fazla kızartılırsa hemen lezzetini kaybeder.
Yanında lezzetli baharatlı Som Tam ve tavuk veya karidesli Pad Thai
Ve panang kai körili pilav
(Aşırı) çok Prik Nam Pla içeren her şey (sadece balık sosu, misket limonu ve biberin temel versiyonu)
Evde yemek pişirme becerilerimizi de sıklıkla şımarttığımız menüler.
Tayland'daki favorim Hollanda mutfağından Pla Pao, kızarmış domuz pastırmalı hindiba yahnisi ve soslu köfte. Ve Surinam roti, bunun için nasıl bir delik bulacağımı her zaman bilirim.
Phoo (yengeç) patpon köri.
Bir sokak uzunluğundaki favorim
Peki Tayland'da
THAI = Pad Kapao Kai cqNua lezzetlidir. (Tabi benim tercihim.
TÜRKÇE = Sosisli ve haşlanmış patatesli lahana.
BELÇİKA = Belçika yahnisi f
Patates kızartması.
Tatlı ve ekşi içinde tavuk, pilav ve sebzeli Massaman ve filizli ve ince sosisli Belçika patatesi (sosisleri anlamaya alıştığım için bulmak daha zor 55)
(Neredeyse her şeyi) severim - çiğ hiçbir şey - fındık yok - ve çiğ yengeçli pokpok papaya bha
ve evet evet baharatlı olabilir mmmmm
favori – tod man pla – pad thai khung – laab moo
Tayland'da "Pla sam rot" yemeyi severim
Hollanda'da serin zamanlarda, biraz pastırma ve tütsülenmiş sosis ile Stamppot lahana
Sebze ve pilav ile Demirhindi soslu tavuk veya karides!
Tom yam kung ve papaya salatası
Hollanda Limburg elmalı kırıntı turtası
Filipinler pinakbet lumpia şangay, pancit
Tayland yam wun sen, som tam, pad pak ruam mit e
benim için pla ra yok
Taylandlı
Hiç şüphesiz Pla Li Suan, olgunlaşmamış ekşi mango yatağında derin yağda kızartılmış balık, bol sebze, yer fıstığı ve biber, gerçekten lezzetli, Tayland'ın tüm lezzetleri 1 tabakta.
Düşük soğuk ülkemizde, kırmızı lahana ve elma ile dana haché. Tay ega'mın da favorisi.
Tayland: Baharatlı bir Massaman Kai, beyaz pirinç ve sebzeler ve buz gibi bir Leo.
Hollanda: York jambonu, haşlanmış yumurta ve baharatlı sos ile beyaz kuşkonmaz (doğrudan tarladan)
bir biftek v/d tavşan ve iyi bir bardak Gewurztraminer ile.
Friettent Nederland: Best Friettent minibüsünde Belçika mayonezli lezzetli bir külah patates kızartması
Hollanda Marti Zwerts, Eindhoven'da.
Bu yemeğin hiçbir şeyle yıkanmasına gerek yoktur.
herkesin tadını çıkar
Favorilerimden birkaçı:
yam pla kaydırdı, yam pla da, yam kai daow, thom yam khai
pad krapauw mo, kai veya nue kai aşağı ve somtam ped ped
hollanda'da favorim lahana turşusu kızartması
kurbağa krapao kai
benim için bu ped thai.delicious.
Mookata Katong (Mukratha)
Benim için "Tom Kha Kai", gerçek Tayland baharatlarını bulabileceğiniz en sevdiğim yemek olmaya devam ediyor.
Ve benim için bir Belçikalı olarak, patates kızartması ve mayonezli güveç eti, muhtemelen bir hindiba salatası ile, mutfakta öne çıkan bir öğe olmaya devam ediyor.
en sevdiğim yemek tom yam gung, çünkü bu bir Tayland yemeği olarak yemek sipariş ettiğim ilk şeydi, birkaç tane var ama bu benim favorim
Sarı körili tavuk
Hollanda'da lahana turşusu yahnisi ve hutspot ve ardından çekilmiş et ve cömert bir kürek hardal ile ikincisi
En son BKK'dayken, 19 Kasım'dan beri baharatlı bir erişte çorbası sipariş ettim. Baharatlı, evet.
Biraz boğaz ağrım vardı (korona öncesi) ve sürpriz ve sevinçle boğaz ağrım hemen tamamen geçti.
Ertesi gün sabah tüm sesim kesildiğinde daha da şaşırdım.
Tekrar anlaşılır hale gelmem üç gün sürdü…
Şimdi en sevdiğim yemek: Karidesli Pad Thai;
Tom yam goong Tayland favorimdir, tercihen üzerine hindistan cevizi sütü serpilir.
Hollanda'da havalar soğumaya başladığında sucuklu lahananın tadını gerçekten çıkarabiliyorum ama genel olarak Hollanda mutfağını sevmiyorum.
Ayrıca, sık sık en sevdiğim yemeği düşünürüm ve ardından aklıma Tayland, Endonezya, İtalyan ve İspanyol mutfağı gelir. Onu lezzetli yapan pek çok farklı atıştırmalıktır, ancak bir isim vermem gerekirse, bu bir spagetti carbonara olacaktır.
1. Kaeng Kiew Waan Kai
2. Tom Kha Kai
3. Tom Yum Kung
Özellikle Tayland körilerini Kaeng Kheo Wan Moo ve Penaeng Moo tercih ederek yemeyi seviyorum. Ama aynı zamanda muz yapraklarında Ho Mok Talae deniz ürünleri, ama bunun dışında Pla Kaeng Som, kırmızı körili balık gibi diğer birçok Tay yemeğini de yemeyi seviyorum. Çok ısınana kadar Som Tam'ı da tadabilirim. Tayland'dayken neredeyse sadece Tayland yemeği yerim ve çok nadiren patates kızartması ve çoğunlukla Batı kahvaltısı ile bir biftek yerim. Tayland yemekleri Tayland'a gitmemin ana nedenlerinden biridir. Neredeyse 75 yaşındayım, artık o ticari bar şeyine ihtiyacım yok. Tayland'da 35 yıl tatil yaptıktan ve neredeyse tüm bölgeleri gezdikten sonra hepsini gördüm ama en güzel yılları her şeyin hala orada olduğu yıllarda yaşadım.
Favorilerim pad krapao moo krob, Gaeng khilek, nam prik narok maengda, pla chon pao biberli çiğ karides, kızarmış uskumru kafası, massaman, kajulu kilp vb. gibi turistik yiyecekler dışında temelde her şey lezzetli.
En lezzetli mutfak!
Som tam Thai stile, Pat cha pla, karidesli leziz sosla çıtır çıtır kızarmış sabah zaferi, mangolu yapışkan pirinç, Pattaya'daki hafta sonu pazarında ızgaradan çıkan leziz dönen balık ve unutmamak gereken... roti muz.Schoc Dee ha
Lezzetli 'stroopwafels' yakın zamanda Chiangmai'deki Condotel Hillside 4'te satışa sunuldu; Vitrinlerde bu şekilde tanıtılıyor.
Duvardaki Febo kroketini, Gent'te bir terasta midye kızartmasını ve 'cote a l'os'u, çilekleri ve kuşkonmazı, sosisli lahanayı, Portimao rıhtımında bir bardak vino verde ile ızgara sardalyaları özlüyorum. Algarve.
Tayland'daki en sevdiğim yemek, demirhindi sosunda (sam rot) kızartılan veya limon sosunda pişirilip altında mumlarla servis edilen plaa sii deng'dir (kırmızı levrek).
Benim Tayland favorim Tom Kha Kai çünkü içinde Tayland'ın tüm lezzetlerini bulacaksınız; misket limonu, limon otu, havlıcan, kişniş.
Belçika mutfağında hiçbir şey, birayla hazırlanan güveç eti, lezzetli Belçika kızartması ve hindiba salatasının yerini tutamaz.
ped tay
Hollanda hindiba jambonu ve peyniri
pastırma yahnisi ile çiğ andyvie
Tay dili: gaengsom paichon (fenice). Nefis bir balık çorbası. Karideslerle de lezzetli. İlk yemeğimizi yaklaşık 2 yıl önce 25. Yol Pattaya'daki Vientiane restoranında yedik. Neyse ki karım iyi bir aşçı ve onunkinin tadı da bir o kadar güzel. Paichon'un burada mevcut olduğunu sanmıyorum çünkü sadece farklı bir balıkla