Gerçek Tayland lezzetleriyle Tayland'da cips!

Seika Chujo / Shutterstock.com

Birçok Thais özellikle atıştırmalıkları ve cipsleri sever. Tayland'da, Tayland tercihlerine göre özel olarak hazırlanmış tatlar mevcuttur. Çeşitli otlar ve çeşitleri kullanılır.

Cips üreticisi Lay's, Tayland'da İtalyan Peyniri Supreme, Nam Prik Pao, Miang Kham ve Green Curry gibi eşsiz lezzetler sunmaktadır. Bu tatlar, Tayland'ın zengin ve çeşitli mutfak kültürünü yansıtarak, geleneksel Tay lezzetlerinden uluslararası lezzetlere kadar uzanan eşsiz bir atıştırma deneyimi sunuyor.

patates cipsi

Patates cipsi veya basitçe cips, kızartılmış (patates) dilimleridir. Crisps olarak da adlandırılan cipsler, 1853 yılında Amerikalı şef George Crum tarafından icat edildi. (Memnun olmayan) bir müşteri, patates dilimlerinin çok kalın, çok ıslak olduğundan ve yeterince tuzlanmadığından şikayet etti. Crum hakarete uğradığını hissetti. Kağıt inceliğinde dilimledi, daha fazla tuz kullandı ve çıtır çıtır olana kadar kızarttı. Daha sonra bunları, Cipslerini seven zorlu müşterisine servis etti. Daha sonra bunları menüye koydu ve büyük bir başarı elde etti (Kaynak: Vikipedi).

Cips Lezzeti

Cipslerin tadı patates çeşidi, yemeklik yağın cinsi, pişirme işlemi ve tuz, otlar ve baharatlar gibi eklenen maddeler tarafından belirlenir.

Tatlar farklılık gösterebilir ve büyük çip üreticileri yerel pazarlara yönelik tatlar sunar. Tayland'da burada bilmediğimiz chip tatlara rastlarsınız. Çok yazık çünkü bazılarını denedim ve çok lezzetliler, özellikle de baharatlı baharatları seviyorsanız. Size bir fikir vermek için, Tayland'a özgü çeşitli cips lezzetlerini burada bulabilirsiniz:

• Pao Peyniri Dikeni: Bu lezzet, geleneksel Tay kavrulmuş biber salçasını (prik pao) peynirle birleştirerek ekşi krema ve soğanın balık sosu, barbekü ve ısıyla harmanlanmasıyla sonuçlanır.
• Baharatlı Deniz Ürünleri Salatası: Bu lezzet, biber ve limondan oluşan lezzet profiliyle denizin özünü cipslere taşıyor.
• Çedar peyniri: Özellikle Tayland pazarına yönelik, benzersiz bir dokunuşa sahip klasik bir lezzet.
• Sarımsaklı ekmek: İlhamını İtalyan mutfağından alan bu lezzet, çıtır çıtır kızarmış ekmeğin lezzetini zeytinyağı ve sarımsakla birleştiriyor.
• Biber ve Sarımsak ile Kızarmış Karides Karıştırın: Karides, sarımsak ve kırmızı biberin basit ama lezzetli kombinasyonunu tek bir çipte yakalayan bir lezzet.
• Karbonara Parmesan: İtalyan makarnası carbonara'dan ilham alan bu lezzet, eşsiz bir cips deneyimi vaat ediyor.
• 7 Baharatlı Çıtır Kalamar: Bu lezzet, mükemmel baharatlı ve çıtır kızarmış kalamarın tadını cipslere taşıyor.
• ıstakoz rulo: Amerikan yemeğinden ilham alan bu lezzet, ıstakozun lezzetini mayonez ve otlarla birleştiriyor.
• Biber Yengeç: Kavrulmuş biber salçasının tatlı ve balıksı notalarını yengeçle birleştiren bir lezzet.
• Kızarmış Tavuk Kanatları ve Sriracha Sos: Bu lezzet, Sriracha sosunun baharatlı ve tatlı tadı ile kızarmış tavuk kanatlarının tuzlu ve yağlı tadını birleştiriyor.
• Lay's 2'si 1 Arada Izgara Karides ve Deniz Ürünleri Sosu: Deniz mahsulleri sosu ve ızgara karides lezzetinin tek poşette birleşimi.
• Tasto Pla Sam Rod: Tatlı, tuzlu ve tuzlu tatlarıyla bilinen üçlü balık yemeği tadındaki cips.
• Lay'in Acı Biber Kalamar: Tayland'da 7-11 mağazada bulunan Bento Squid atıştırmalıklarını anımsatan, hafif baharatlı bir kalamar aroması.
• Lay'in Miang Kam Krob Çubuğu: Misket limonu, kırmızı biber, karides ve zencefilden oluşan lezzet notaları içeren ekşi bir Tayland yemeğinden esinlenilmiştir.
• Lay'in Tuzlu Yumurtası: Popüler tuzlu yumurta aromasının daha hafif ve cüzdan dostu versiyonu.
• Entree'nin Mangalda Çıtır Domuz Klasiği: Öğleden sonra atıştırmalıkları için mükemmel, güçlü domuz eti aromasına sahip ince, kuru ve çıtır cips.
• Manora'nın Kızarmış Karides/Yengeç Cipsleri: Hafif karides veya yengeç aromasına sahip biberli bir atıştırmalık.
• Parti Karamelli Atıştırmalık: Karamel kaplı tatlı patates cipsi, çikolata, muz, tatlı ve baharatlı gibi diğer tatlarda mevcuttur.
• Lay's Play Net Biber Salçası: Çapraz şekilli, baharatlı biber salçası aromalı cipsler.
• Lay'in Yengeç Körisi: Ekstra güç için çıkıntılı, Tay yengeç köri tadında cipsler.
• Arigato'nun Mürekkepbalığı Krakeri: Baharatlı ve baharatsız versiyonları bulunan bu tatlı-tuzlu kalamar cipsleri, kavrulmuş kalamar şeklindedir.
• Carada Pirinç Topu Mürekkep Balığı: Pirinçten yapılan yuvarlak, çıtır kalamar cipsleri, deniz yosunu ve hindistancevizi gibi tatlarda mevcuttur.
• Snack Jack Yeşil Bezelye Aperatif: Cheetos'a benzeyen ancak onun kadar tuzlu ve bezelye tadında olmayan doyurucu yeşil bezelye atıştırmalıkları.
• Tasto Signature Baharatlı Tuzlu Yumurta: Tuzlu yumurta aromasının sıkıcı olmayacağına söz veren baharatlı versiyonu.
• Jaxx Patates Kızartması: Bunlar çıtır kalır ve ekstra lezzet için domates sosu/biber sosuyla birlikte gelir.
• Tasto Devil Barbekü Baharatlı: Sıcak bir vuruşla sert ve çıtır baharatlı barbekü cipsleri.
• Tasto Şeytan İmparatoru Chilli: Torbanın içinde kurutulmuş biber parçaları bulunan aşırı baharatlı cipsler.
• Lay'in Baharatlı Istakozu: Güçlü ıstakoz aromasına sahip ince, yassı cipsler.
• Korna: Tuzlu, tuzlu ve çıtır mısır cipsi, orijinal ve peynir aromalı çeşitleri mevcuttur.
• Lay'in Tatlı Fesleğen: Hafif baharatlı ve iştah açıcı bir tada ve baharatlı bir kokuya sahip cipsler.
• Tasto Sıcak Tabak Deniz Ürünleri: Farklı deniz ürünleri lezzetlerini tek bir çipte birleştirir.

Bu lezzetlerin birçoğu 7-Eleven veya Tops'tan satın alınabilir. Onlara bir şans ver.