Tayland'da bir Flaman ustura istiridyesiyle karşılaşma

Bildiğiniz gibi düzenli olarak geldiğim Pattaya'daki bilardo salonu Megabreak'te birçok ülkeden her türden insanla tanışıyorum. İzlanda'dan bir balık doldurucu, Paris'ten bir eczacı, Rotterdam'dan bir banka çalışanı, Norveç'ten bir römorkör kaptanı, İsveç'ten bir kamyon şoförü, Finlandiya'dan bir depo işçisi, Almanya'dan bir kaynakçı vb. listeye giren meslekler

makas uyku

Ama geçen hafta Izegem'den Barry ile bir sohbete girdim. Tayland'da tatildeydi, çünkü mesleğinde Ocak ve Şubat ayları sakindi. Bana piyasada gerçek bir tüccar olarak değil, makas ve bıçak bileyici olarak durduğunu söyledi. "Ah" dedim, "o zaman sen eski moda bir makas bileycisisin" "Evet" diye yanıtladı Barry, "ama şu farkla ki biz bunu modern, elektrikle çalışan bileme ekipmanıyla yapıyoruz ve arabalardan birinde yapmıyoruz. büyük dönen çarklar vasıtasıyla ayakla tahrik edilen bileme taşı.”

Tarih

Makas yürüteci, belirli bir düzenlilikle sokaklarda araba kullanan ve yüksek sesle makas ve bıçak bilediğini ilan eden bir adam olarak hatırlıyorum. Adam, üzerinde gerekli tüm aletlerin bulunduğu bir kargo bisikletiyle geldi. Daha eski günlerde bileme çarkları ve kayışlar, bir kayış aracılığıyla ayak gücüyle hareket ettirilirdi, ancak gençliğimin makaslı taşlama makinesi zaten kendi dizel veya benzinli motorunu kullanıyordu. Bugün, makaslı ayakkabı sokak sahnesinden neredeyse tamamen kayboldu, sadece yıllık fuarlarda veya diğer özel günlerde ara sıra güzel bir makaslı ayakkabı arabasına hayran kalabilirsiniz.

Makas ve bıçakları bilemek gerekiyor

Kısmen ucuz makas ve bıçakların (Barry'ye göre "hurda") gelişinden dolayı, makas ve bıçakların bakım pazarı küçüldü, çünkü yıpranan malzeme basitçe yenisiyle değiştiriliyor. Eski moda makas ayakkabısı bu nedenle neredeyse gereksiz hale geldi. Ancak makas ve bıçak bileme ihtiyacı ortadan kalkmadı. Farkına varmadığım şey, Barry'ye göre, yalnızca Batı Flandre'deki çalışma alanında, daha pahalı sınıftan "bir milyon değilse bile yüzbinlerce" bıçak ve makas olduğu, ki siz bunu yapmıyorsunuz. sadece onları yıprattığınızda atın ve bakımını yaptırın. Ticari olarak kullanılan makas ve bıçakları özellikle düşünün, örneğin berberlerde, restoran mutfaklarında, terzilerde, kasaplarda vb. Sadece birkaç yüz Euro'ya mal olabilen bıçak ve makasların kullanıldığı yerler.

Piyasada

Barry, memleketi civarındaki yerel pazarlarda haftanın 6 günü sabahları duruyor. Daha sonra öğleden sonra (düzenli) müşterilerinin yanına gidip taşlama işini yerinde yapıyor. Eşsiz bir meslek olmasına rağmen, elbette tek bıçak bileyici değil. İnternette arama yaptım ve çoğunlukla Belçika veya Hollanda'da bölgesel olarak aktif olan birkaç bıçak bileyici web sitesi buldum.

Tayland'da bıçak ve makas bileme

Tayland'da kaliteli bıçak ve makasları bileyleyebilen ve bakımını yapabilen şirketler de olacak. Artık onları aramadım çünkü onlara ihtiyacım yok. Evde kullandığımız makas ve bıçaklar ucuzdur ve eskidikçe yenilerini küçük bahtlara alırız.

Naklua'daki balık pazarında düzenli olarak gördüğüm küçük adamı hatırlatıyor bana. Üzerine zımpara kağıdının gerildiği ve çoğunlukla pazar satıcılarından alınan bıçakları elle sürüklediği tahta bir blokla kaldırımın üzerine oturdu.

nihayet

YouTube'da iş yerinde bir makas bıçağı görebilir ve ayrıca “Come friends in the round” performansının birçok performansını dinleyebilirsiniz. Makasın eski moda araçlarının güzel resimlerini gösteren aşağıdaki videoyu seçtim.