Tayland'dan bir hikaye, Macadamia yolculuğu

Beklenmedik bir şekilde gerçekten birkaç günlük bir tatile ihtiyacım olduğuna karar verdim. Dışarı çıkmam gerekiyor ve bu, Doi Tung'a gidip oradaki macadamia tarlalarını görmenin tam zamanı gibi görünüyor. Bu notu daha önce internet bilgisine dayanarak tanımladım.

Planlanan dört günden en iyi şekilde yararlanmak için Chiang Rai'ye uçmaya karar verdim. AirAsia ile. Elbette internetten bilet siparişi verebilirim ama iki gün içinde ayrılabileceğimden emin olmak istiyorum. Bu yüzden Uçan Hollandalı seyahat acentesine gidiyorum. Orada Hollandaca, dostane ve ciddi bir tavırla karşılandım. İyi bir fiyat ödüyorum, her şey dahil. Bitişikteki restoran Ons Moeder'de atıştırmalıkların (yani yumurtalı yemeğin) tadını çıkarırken, onaylanmış biletleri alıyorum. İyi bir başlangıç.

 
Pazartesi günü sekize yirmi kala, yol arkadaşım Sun'la birlikte havaalanına giden otobüse biniyorum. Saat 10'da havalimanına varıyoruz ve orada bir iskelenin arka kısmına gitmemiz gerekiyor. AirAsia sadece yoksul insanlar içindir Gezginler. Seyahat acentası aracılığıyla rezervasyon yaptırdığım için mutluyum çünkü 156 yerin tamamı dolu. On beş dakika erken ayrılıyoruz ve planlanan saatten yirmi dakika önce Chiang Rai'ya varıyoruz. Eski dostum Thia, oğlu Korn ve bir tanıdığım beni orada bekliyor çünkü bu geziyi Pajao'daki eski tanıdıklarımı ziyaretle birleştiriyorum. Daha önce yaşadıkları köyü Esan'da Evliya'da yazmıştım. Büyükelçilikten biri tarafından sert ama adil bir şekilde azarlandım. Pajao Esan'da değil Noord'da Neler Yapılabilir?. Şimdi bu alandaki düzinelerce deneyimi gözden geçirmem gerekiyor, ancak adaletin yolunu tutması gerekiyor. Eski arkadaşım arabayı köyündeki tapınaktan ödünç aldı. Bir zamanlar hangi marka olduğunu belirlemek zor olan eski bir mavi kızak. Kuruldaki eski araba uzmanına danışacağım. Emniyet kemeri yok ama bu arabanın iyi bir çekişe sahip olduğuna şüphe yok.

Güzel bir dağ manzarası boyunca iyi yollardan ChiengKham'a doğru ilerliyoruz. Hiç durmayacağım bir yerde duruyoruz. Ieng Nehri'nin güzel manzarasına sahip katmanlı bir restoran olduğu ortaya çıktı. Ayrıca bu nehrin varlığından haberim yoktu. Bireysel yemeklerimize, neredeyse Jomtien'deki köşemdeki restorandaki kadar lezzetli, devasa ıstakozlardan oluşan büyük bir tabak eşlik ediyor. Ve çok uygun fiyatlı. BanLai'de arkadaşımın eşi ve diğer oğlu tarafından sıcak bir şekilde karşılandık. Hemen Pajao'nun meşhur leziz meyvesi lamjai ile karşılaşıyoruz. Bu meyve görünüş olarak lychee'ye benzer, ancak tadı çok farklıdır ve bir çekirdeği vardır.

Bir süre sonra baş keşiş Acharn Athit'i (Güneş kardeşi diyebiliriz) selamlamak için tapınağa gideceğimi söylüyorum. Sıcak bir şekilde karşılanıyorum ve el sıkışıyorum. Bir sandalye çekiyor çünkü din adamları arasındaki statü farkından dolayı benim Thais gibi yerde oturmaya alışık olmadığımı biliyor. Birbirimizi uzun zamandır tanıyoruz. Düzenli olarak Pattaya'ya gelir ve evimde kalırdı. Bana bir fincan çay veriyor ve tabii ki tekrar lamjai alıyorum. Sağlığının pek iyi olmadığını ve biraz sakinleşmesi gerektiğini anlıyorum. Batılı olduğum için bir an, bir keşişin bunu nasıl daha kolay kabul edebileceğini düşündüm. Muhtemelen bu yazının başında da yazdığım gibi tatile hazırdım. Yine de ona çarşamba günü Chiang Rai'deki Doi Tung'a gitmek isteyip istemediğini soruyorum. Hemen evet diyor.

İlk kahvaltı. Nescafé içilmez, kızarmış ekmeğin içinde iki fıçı tereyağı var, reçel yok. Saat sekizde tapınaktan çıkan mavi araba yanaştı. Acharn Athit bana önde oturmamı teklif ediyor ama ben bu teklifi reddediyorum. Güzel manzaranın içinden tekrar Chiang Rai'ye doğru yola çıkıyoruz. Buranın hemen önünde keşiş bana görülmeye değer bir tapınağın yanından dolambaçlı yoldan geçip geçmeyeceğimizi soruyor. Lütfen elbette. Tayland'da birçok tapınak gördüm ama bu son derece özel. Wat Rong Khun olarak anılır ve tamamı Taylandlı sanatçı Chalermcha Kositpipat tarafından inşa edilmiştir. Tapınak tamamen beyazdır ve her türlü heykeli barındırmaktadır. Göze duyulan arzu. Sanatçı hâlâ meşgul ama şu anda 5.000.000'den fazla ziyaretçi var. Bir keşişle seyahat ettiğim için mutluyum, yoksa bunu kaçırırdım.

On buçukta keşiş bizi Kok Nehri kıyısındaki bir restorana yönlendiriyor. Bir keşiş olarak saat on birden sonra hiçbir şey yemesine izin verilmiyor. Bu yüzden bu kadar erken. Önceki yıllarda Thia bana, sıradan ölümlüler olarak önce keşişin yemek yediğini, sonra da bizim yemek yediğimizi açıkça belirtmişti. Gelişme durmuyor, çünkü bu zaman kaybı artık keşişin bir masada, bizim de diğer masada yemek yemesiyle çözülüyor. Sadece birbirimizi tanımıyormuş gibi davranıyoruz. İnanç büyüleyici bir oyun olmaya devam ediyor.

Şimdi Doi Tung'a. ChiangRai'nin kuzeyinde, MaeSai'ye doğru giden yolda. Otuz kilometre ileride Doi Tung Geliştirme Projesi tabelasını görüyoruz. Kraliçe Anne, çiftçileri haşhaş ekiminden vazgeçirmek için bu projeyi başlattı. Asıl dağa çıkmak için sola döndüğümüzde köşede projenin adının yazılı olduğu küçük bir çocuk odası görüyorum. Bu olamaz, dağlara ulaşmamız lazım. Yol birkaç kez ikiye ayrılana kadar anonsu birkaç kez daha görüyoruz. Seçim yapmamız gerekiyor ve sonrasında duyuruyu bir daha görmeyeceğiz. Çok güzel bir bölge. İsviçre ile karşılaştırmayı seviyorum ama Ardèche de olabilir. Ve bu nitelikler Tayland ve Laos sınır bölgesindeki dağlık bölgenin tamamı için geçerlidir.

Sorularla başlıyoruz. Keşiş, Thia ve Sun da artık benim macadamia aradığımı biliyorlar. Kimse bunu duymadı. Kimse neden bahsettiğimizi anlamıyor. Sonunda Royal Villa diye bir yere gidiyoruz. Villayı görmedik ama bir hediyelik eşya dükkanı gördük ve büyük bir mutlulukla macadamia fındıklı kavanozlar, macadamia sosu, yeşil otlu macadamia ve macadamia kurabiyeleri buldum. Görevim tamamlandı. Özellikle de sonunda macadamia fındığının olduğu bir çalı bulduğum için. Ancak emin değilim çünkü bu Macadamia mı diye sordum ve bir Taylandlı sana bir zafer anı yaşatmaktan hoşlanır. Yani böyle bir soruya her zaman evet cevabını verecektir.

Geri dönüyoruz. Keşiş, tırmanmama gerek olmayan bir yerde bir kaplıca bildiğini söylüyor. Ne yazık ki farklı bir yol izliyoruz, bu yüzden daha önce gördüğüm çocuk odasına artık ulaşamıyorum. Yine güzel manzaralar. Ne yazık ki arabanın sol tarafının altında garip bir ses duyuyorum. Biraz sonra keşiş de bunu duyar. Bir gözetleme noktasında duruyoruz. Keşiş deneyimli bir şekilde arabanın altına bakar. MaeSai'den ChiangRai'ye giden ana yol üzerindeki garaja gitmekten başka yapabileceğimiz hiçbir şey yok. Bir tamirci sol arka tekerlekten parçaları çıkarmaya başlıyor. Sağ arkada ikinci bir tamirci. Yerde giderek daha fazla metal parçası var ve bunların doğru yere geri konup konulamayacağını umutsuzca merak ediyorum. Bunu öğrenemeyeceğim çünkü saatler sonra onarımın yarın devam edeceğini öğreniyoruz. Beklerken okuyarak, özellikle de boş bira kutumun üzerindeki sineği yakından fotoğraflayarak zaman öldürüyorum. Sonuçtan gurur duyuyorum. Garaj Chiang Rai'ye ulaşımı ayarlıyor. Orada, Thia ve keşiş ChiengKham'a giden bir otobüs durağına bırakılır ve vedalaşırız. Güneş ve ben yorulduk otel WangCome getirdi. Yıllar öncesinden tanıyorum.

Enerjim kalmadığı için odada yemek yiyoruz. Ertesi gün kahvaltının ardından (1.000 Baht fiyata dahil) tamamı beyaz giyinmiş rahibelerin yaşadığı en yakın tapınağa doğru yürüyüşe çıkıyoruz. Havaalanına gitmek üzere bir minibüsle saat on ikide ayrılıyoruz. Uçağımız yirmi dakika erken kalkıyor. Sonuç olarak Bangkok'tan Pattaya'ya giden üç saatlik otobüse biniyoruz. İki saat sonra evdeyim. Uzun ve hak ettiğim bir tatil geçirdiğimi hissediyorum.

– Yeniden gönderilen mesaj –