Manila'da bira tadımı

Eski İspanyol bölgesi Intramuros'ta, Rizal Park'ta uzun bir yürüyüşten ve Fort Santiago'yu ziyaret ettikten sonra bir bira içmek istiyorum.

Dürüst olmak gerekirse, gerçek bir bira uzmanı değilim, ancak bir İsveçli tarafından işletilen Smorgasbord & Bar'da hangi biranın fıçıda olduğunu sorduğumda yine de şaşırdım. Sunucuların gömleklerindeki Craft tap bira yazısı bunu yapmaya karar vermemi sağladı. Genç sevgilim bana gülümsedi ve birkaç dakika sonra Joseph'e tadım için küçük bardaklarda bira dolu bir depo sunuldu. En azından damak tadıma göre belli bir bira öne çıktı. Benim seçimim Kapa çeneni, bu da şu anlama geliyor: Çeneni kapat. Şikayet edecek bir şey olmadığı için öyle yaptım. Karides ve somonun bir kısmı ikinci bir sarışınla birlikte lezzetli bir şekilde aşağıya kaydı.

Manila Körfezi

Biraz sonra fark ettiğim gibi, iki bira beklenenden daha ağır bir çeşitteydi. Alkolün körfez boyunca su boyunca kaçmasına izin vermek iyi bir fikir. Yürürken, denize ve çevreye bakarken nüfusun büyük bir kısmının ne kadar yoksul olduğunu fark ediyorsunuz. Ve biz dünyanın en zengin ülkelerinden birinden şikayet etmeye devam ediyoruz. Anlaşılmaz.

Yarın Manila'daki Delpan Tondo Kuzey Limanı 4 numaralı iskeleden Cebu'ya giden tekneye bineceğim. O liman nerede? Joost biliyor olabilir ama taksi şoförüm şüphesiz biliyor.