10 Thai dish na dapat subukan ng bawat turista!
Khao soi, isang noodle soup na may masaganang curry sauce
Kung pupunta ka sa Thailand, dapat mong subukan ang lutuing Thai! Ito ay sikat sa buong mundo para sa masarap at magkakaibang mga pagkain. Nakalista na kami ng 10 tanyag na ideya sa pagkain para sa iyo.
Napakaraming masasarap na pagkain ang maaaring subukan, mula sa maanghang na kari hanggang sa mga sariwang salad at matatamis na dessert. At higit sa lahat, affordable din! Maaari kang makakuha ng masarap na pagkain sa loob lamang ng ilang euro sa isang lokal na merkado o sa isang simpleng restaurant.
Kung plano mong magluto habang nasa Thailand, maaari ka ring kumuha ng cooking class para matuto pa tungkol sa Thai cuisine at ikaw mismo ang maghanda ng masasarap na pagkain. Matututunan mo pagkatapos kung paano gamitin ang tamang mga halamang gamot at pampalasa upang lumikha ng mga tunay na lasa.
Panghuli, huwag kalimutang subukan din ang mga lokal na inumin tulad ng Thai iced tea at sariwang buko juice. Ang mga ito ay mahusay na inumin na inumin kasama ng hapunan o para lang magpalamig sa isang mainit na araw.
Pad kra pao, o piniritong minced basil na may kanin
10 pagkaing Thai na dapat subukan ng bawat turista
- Magsimula tayo sa numero uno: Som tom, o salad ng papaya. Ito ay sariwa at maanghang na salad na gawa sa hilaw na papaya, kamatis, tuyong hipon, mani at sili. Ito ay ang perpektong pagpipilian sa isang mainit na araw ng tag-araw.
- Number two ay Khao se, isang pansit na sopas na may masaganang sarsa ng kari, maanghang na karne at mga toppings tulad ng pritong pansit at kalamansi. Isa ito sa mga pinakagustong pagkain ng Northern Thailand.
- Para sa mga mahilig sa isda sa atin Pla pao, o inihaw na isda, dapat subukan. Ang isda ay inihanda na may bawang, kalamansi, sili at kulantro at inihain kasama ng maanghang na sarsa.
- Isa pang dapat subukan na ulam ay Daan kra pao, o piniritong minced basil na may kanin. Ito ay isang simple ngunit masarap na ulam na may minced meat, Thai basil, chili peppers at isang pritong itlog sa ibabaw.
- Para sa isang matamis na pakikitungo kailangan mo Mango sticky rice upang subukan. Ito ay panghimagas ng malagkit na kanin, gata ng niyog at sariwang mangga. Sobrang sarap na siguradong hihilingin mo ulit!
- Kung gusto mo ng sopas, dapat Tom yum kung upang subukan. Ito ay isang maanghang na sabaw ng hipon na may mga kabute, kamatis, tanglad at dahon ng kalamansi. Ito ay isang perpektong pagpipilian sa isang tag-ulan.
- Para sa mga mahilig sa curries ay Massaman curry lubos na inirerekomenda. Ito ay banayad na kari na may patatas, karot, sibuyas at manok. Ito ay isang mahusay na panimula sa Thai curries.
- Isa pang ulam na hindi dapat palampasin ay Gai yangie inihaw na manok. Ito ay inihanda kasama ng bawang, kalamansi, sili at iba pang pampalasa at inihahain kasama ng malagkit na bigas at maanghang na sawsawan.
- Para sa mga medyo mas adventurous Gung chae nam pla, o hilaw na hipon na may sarsa ng isda, isang kakaiba at masarap na pagpipilian. Ang mga hipon ay inatsara sa lemon juice at inihahain kasama ng isang dipping sauce ng patis, sili, bawang at asukal.
- Last but not least, dapat ikaw din Pad thai upang subukan. Ito marahil ang pinakasikat na pagkaing Thai at binubuo ng pritong pansit, itlog, sarsa ng tamarind, hipon o manok, tokwa at mani.
Baka may mga readers pa na maganda at masarap ang mga dagdag?
— Tom Ga Kai
– Tod man Pla / Goong
– Pad Pak Boong (Morning Glory)
– Kai Pad Kratiem
At huwag kalimutan (bagaman hindi ito isang ulam); Nam Phrik Pla
(Bagaman ang spelling ay magiging debatable)
Pagdating sa spelling, maaari kong payuhan na huwag gumamit ng G, ngunit ang K.
Pinipigilan nito ang mga tao na bigkasin ang G bilang isang Ingles na G.
Ang pagbigkas ng Thai ay isang K na tunog.
Ang lahat ng nakatira dito ay pinalawak na ngayon ang kanilang hanay ng mga pagkain, na bahagyang dahil sa mga kasanayan sa pagluluto ng Thai partner, at depende sa rehiyon kung saan ka nakatira.
Mga no 10, ang Pad Thai. Tipikal na ulam para sa mga turista, marahil dahil hindi ito maanghang. Ang mga Thai ay bihira o hindi kumakain nito (hindi dito sa Isan ngunit bago iyon ang aking mga mag-aaral sa Bangkok ay hindi kailanman kumain nito; hindi ko matandaan kung kailan ako huling kumain nito.
Nagustuhan ito ng mga Thai, halimbawa, dahil maaari itong maglaman ng mga hipon na kinagigiliwan ng marami. Tanungin ang karaniwang Thai, at sasang-ayon sila na masarap ang Phat Thai. Ang mga ulam ay pinalasahan ng iba't ibang sangkap, ang Pat Thai idem na may parehong lasa na kanilang idinidib din sa ibabaw ng noodles.
Ang Pad Thai ay para sa mga turista o para sa mga taong tulad ko na hindi baliw sa Thai food. Ang kulantro ay malawakang ginagamit at hindi ko ito makakain dahil ito ay lasa ng sabon, isang abnormalidad sa aking mga gene na hindi maaaring makatulong.
Ang mga Thai ay gumagamit din ng maraming patis, isang bagay na hindi ko gusto.
My ex was Indonesian and used trassie, it stints but it makes the dish nice and spicy, in that respect I miss Indonesian cuisine, home made so the real is not that of the Chinese / Indo restaurant.
Pero Pad Thai ang pinag-uusapan, hindi naman nababaliw ang mga anak ko dito, pero kapag pumupunta ako sa flea market sa CM, lagi akong bumibili ng ilang portion para sa sarili ko, itong mga (nakatatandang) na tao ang gumagawa ng pinakamahusay na Pad Thai sa palagay ko, ang maanghang ay maaari mong gawin ito nang mag-isa gamit ang binigay na chilli powder.
I love spicy food and my Teerak cooks Thai to my taste, para sa akin lang, maraming gulay, Indo noodles (mas masarap sa akin kaysa sa Thai, Chinese o Korean noodle), chicken/shrimp at satay sauce.
Kaya muli maaari kang bumili ng pinakamahusay na Pad Thai sa CM sa weekend flea market sa CM at hindi mo matalo ang presyo.
Ang Massaman curry ay hindi isang tipikal na Thai dish, bagama't ito ay available dito at tinatangkilik ng maraming turista, ito ay orihinal na isang Malaysian dish. Sa pagkakaalam ko, ito lang din ang ulam na gumagamit ng patatas dito sa Thailand.
Pati sa keng karie, yellow curry.
pwede din bang kumain ng organic food sa thailand at meron bang mga organic farmers and shops kung saan makakabili ng organic food gusto ko magluto at puro flavors salamat jpdw
Oo, at ohkajhu.
Napakasarap talaga ng pad kra pao, isa sa mga paborito kong ulam. Ang aking kasintahan ay hindi kailanman gumagawa ng tinadtad na karne, ngunit sa mga piraso ng manok, na posible rin. Gustung-gusto ko rin ang laab mula sa Isan. Hindi mahalaga kung ito ay manok, baka o baboy, basta ang kulantro ay pinalitan ng mint. Sa tingin ko maraming mga turista sa paligid na pahalagahan din iyon.
Ghai paloh, at laab ghai..
Ang isang nangungunang 10 ay. Hindi sapat 🙂
Para sa akin ito ay Pad see ew at Kow kah moo.
Pad Ka Pao? Nangangahulugan ng fried basil. Walang nakakaintindi sa gusto mong kainin.
Sa larawang nakikita ko: Muh pad bai khapao, kai dow. Naiintindihan ng lahat iyon. Maaari ding gamitin sa halip na Muh Gai, ibig sabihin ay manok o Nua na nangangahulugang baka.
Kai dow, pritong itlog na parang bituin.
Higit pa rito, ano ang Kalampi? repolyo yan. At Kalampi Dow? Ang mga iyon ay??? Hulaan mo ito: Brussels sprouts. Malawak na magagamit sa oras na ito. Kumain ng Thai kasama si Nam Prik.
Si Pa Kapong ay bas ng dagat. At si Tatay Samlee? Samlee, alam namin na cotton wool iyon. Eksaktong Cotton wool Isda. Mas mahal kaysa sa perch. Medyo mas maganda. At ano iyon: Nueng Manau, isa sa mga isda na pinasingaw ng lemon.
MASARAP!
At....Kung Mangkorn? Oo lobster. Gagawa pa ako ng ilan sa mga ito para sa buong pamilyang Thai sa aking kaarawan.
At Puh Alaska? napakagandang Alaska lobster. Ibinebenta sa Thailand sa Makro. Talagang sulit na subukan muli!