10 pinakasikat na pagkain sa kalye para sa mga turista sa Thailand

Ang Thailand ay isang paraiso para sa mga mahilig sa pagkain sa kalye, at mayroong hindi mabilang na masasarap at abot-kayang pagkain na makikita sa mga lansangan. Ang pagkain sa kalye ay isang mahalagang bahagi ng kultura at lutuing Thai.

Ang kasaysayan ng pagkain sa kalye sa Thailand ay nagsimula noong ika-19 na siglo, nang magsimulang magbenta ng pagkain ang mga street vendor sa mga lokal at manlalakbay na dumadaan sa bansa. Ang katanyagan ng street food ay tumaas noong 60s at 70s, habang nagsimulang lumago ang ekonomiya ng Thai at tumaas ang urbanisasyon. Maraming tao ang lumipat sa mga lungsod upang maghanap ng trabaho at mas maraming abalang kalye at pamilihan ang lumitaw kung saan maaaring ibenta ng mga street food vendor ang kanilang mga paninda.

Ayon sa kaugalian, karamihan sa mga pagkaing kalye ay nagmula sa hilaga at gitnang mga rehiyon ng Thailand, ngunit nang mas maraming manlalakbay ang dumating sa bansa, ang mga pagkaing kalye mula sa lahat ng bahagi ng Thailand ay naging popular at kumalat sa buong bansa.

Isa sa mga dahilan kung bakit naging popular ang street food sa Thailand ay dahil ito ay abot-kaya at madaling mahanap. Isa rin itong mahalagang bahagi ng eksenang panlipunan at pangkultura ng Thai, kung saan nagtitipon ang mga tao upang kumain, makihalubilo at magsaya sa buhay kalye.

Bagama't kung minsan ay gumagawa ang gobyerno ng Thai ng mga hakbang upang mapabuti ang kalinisan at kaligtasan ng mga pagkaing kalye, nananatili itong mahalagang bahagi ng kultura ng pagkain ng Thai. Sa ngayon, maraming turista ang dumadagsa sa Thailand partikular na para sa karanasan sa pagkaing kalye at upang tamasahin ang mga masasarap at tunay na pagkaing ibinebenta sa kalye.

(Editorial Credit: project1photography / Shutterstock.com)

10 pinakasikat na pagkain sa kalye para sa mga turista sa Thailand

Narito ang 10 pinakasikat na pagkain sa kalye sa Thailand para sa mga turista:

1. Pad thai - Pad thai ay marahil ang pinakasikat na Thai dish sa mundo. Ito ay isang stir-fry ng noodles, tofu, itlog, hipon o manok, mani, at isang maanghang, matamis at maasim na sarsa.
2. Som tam - Som tam ay isang masarap na Thai papaya salad na may mga kamatis, kalamansi, sili, patis at asukal. Ito ay isang masarap na maanghang na ulam na talagang kailangan mong subukan.
3. Mo Ping – Ang Moo Ping ay isang inihaw na ulam ng baboy sa isang stick na inatsara sa kumbinasyon ng bawang, toyo, asukal, at iba pang pampalasa.
4. Gai Yang – Ang Gai Yang ay inihaw na manok sa isang stick, na inatsara sa sarsa ng bawang, tanglad, kulantro, at iba pang pampalasa. Madalas itong ihain kasama ng maanghang na sarsa.
5. Khao pad – Ang Khao Pad ay isang sikat na Thai fried rice dish na may mga gulay, itlog at karne o hipon.
6. Gai Med Ma Moung – Ang Gai Med Ma Moung ay isang chicken stir-fry na may cashew nuts at gulay sa matamis at maasim na sarsa.
7. Tom Yum Goong – Ang Tom Yum Goong ay isang maanghang at maasim na sopas na may mga hipon, kamatis, mushroom, tanglad, dahon ng kaffir lime, at iba pang pampalasa.
8. Palaka Krapow – Ang Pad Krapow ay isang stir-fry dish na may tinadtad na karne o manok, mainit na basil, sili, bawang at mga gulay. Madalas itong ihain kasama ng kanin at pritong itlog.
9. Khao Soi – Ang Khao Soi ay isang pansit na sopas mula sa hilagang Thailand na may manok o baka, gata ng niyog, curry paste, noodles, at iba't ibang toppings tulad ng adobo na mga gulay ng mustasa, sibuyas, kalamansi at sili.
10. Roti - Roti ay isang manipis na pancake na inihurnong sa kalye at kadalasang puno ng matamis o malasang sangkap tulad ng saging, tsokolate, keso o itlog. Ito ay isang masarap na meryenda o dessert.

Siyempre, marami pang masasarap na pagkain sa kalye ang matutuklasan sa Thailand, ngunit ito ang ilan sa mga pinakasikat. Huwag kalimutang i-enjoy ang pagkain habang nasa Thailand at hayaang matikman ng iyong adventurous taste bud ang lahat ng iniaalok ng Thai cuisine!