Bangkok, isang paraiso para sa mga gourmand (video)
Walang kumpleto ang pananatili sa Bangkok kung hindi nakakatikim ng ilan sa pinakamasarap na pagkaing kalye. Tiyak na makakahanap ka ng mga delicacy at authentic na Thai-Chinese dish sa Chinatown. Ang Yaowarat Road ay sikat sa maraming sari-sari at masasarap na pagkain. Tuwing gabi ang mga kalye ng China Town ay nagiging isang malaking open-air restaurant.
Nag-aalok ang tanawin ng street food ng Thailand ng napakaraming lasa, at ang pritong itlog ng pugo na kilala bilang “Khai Nok Krata” ay isang tunay na kayamanan sa pagluluto. Pinagsasama ng maliliit ngunit masarap na meryenda na ito ang masaganang, creamy na lasa ng mga itlog na may malutong at ginintuang gilid. Hinahain na may halo ng mga maanghang na sarsa, ang mga ito ay gumagawa ng isang perpektong meryenda para sa mga mahilig sa tunay na Thai na pagkain.
Thai Street Food sa Bangkok (video)
Tayong mahilig sa malasa at kakaibang pagkain ay maaaring magsaya sa Thailand. Hindi mo lang dapat maranasan ang Thailand, kundi patikim nito. Magagawa mo iyon sa bawat sulok ng kalye sa Bangkok o sa iba pang malalaking lungsod.
Nangungunang 10 street food sa Thailand
Bukod sa sikat na ngiti, ang Thailand din ang bansang may espesyal at masarap na kultura ng pagkain. Ang lutuing Thai ay sikat sa buong mundo at iba-iba.
Kung nais mong maranasan ang Bangkok sa lahat ng mga aspeto nito, dapat kang kumain sa kalye. Bibigyan ka namin ng apat na mungkahi sa kabisera ng Thai kung saan makakain ka ng maayos.
Pagkaing kalye sa Thailand (video)
Hindi mo lang dapat maranasan ang Thailand, kundi patikim nito. Magagawa mo iyon sa bawat sulok ng kalye sa Thailand.
Ang Thailand ay isang paraiso para sa mga mahilig sa pagkain sa kalye, at mayroong hindi mabilang na masasarap at abot-kayang pagkain na makikita sa mga lansangan. Ang pagkain sa kalye ay isang mahalagang bahagi ng kultura at lutuing Thai.
Isang sikat na street food dish sa Thailand ang Tod Mun Pla – ทอดมันปลา o Tod Man Pla (ทอดมันปลา). Ito ay isang masarap na panimula o meryenda at binubuo ng isang batter ng piniritong pinong giniling na isda, itlog, red curry paste, dahon ng kalamansi at mga piraso ng long beans. Kabilang dito ang isang matamis na sawsaw na pipino.
Isang sikat na pagkain sa kalye sa Thailand ay ang Khao (rice) Pad (fried) 'stir fried rice'. Sa video na ito makikita ang paghahanda ng sinangag na may baboy. Subukan din ang khao pad sapparot, fried rice with pineapple. Katangi-tanging panlasa!
Ang isang sikat na pagkain sa kalye sa Thailand ay ang Satay, inihaw na manok o mga piraso ng baboy sa isang stick, na inihahain kasama ng sarsa at pipino.
Video street food sa Thailand: Massaman curry
Kilala ang Thailand sa mga kari nito, at marahil ang masaman ay isa sa pinakamahusay. Ito ay pinaghalong impluwensya ng Persian at Thai, na ginawa gamit ang gata ng niyog, patatas at karne tulad ng manok, baka o tofu para sa mga vegetarian.
Ang isang masarap na Thai street dish ay ang Khao man gai (ข้าวมัน ไก่) ay ang Thai variation ng Hainanese chicken rice, isang ulam na napakapopular sa buong Southeast Asia.
Ang isang masarap na Thai street dish ay Pad Kra Pow Gai (manok na may basil). Ito ay arguably ang pinakasikat at pinakamamahal na Thai street food dish sa lahat ng oras.
Isang masarap na Thai street dish ang Pad See Ew (wok-fried rice noodles). Makakakuha ka ng masarap na ulam ng fried rice noodles, ilang gulay at iyong pagpipiliang seafood, manok o baka.
Video street food sa Thailand: Boat noodles (Kuay Teow Reua)
Kapag iniisip mo ang pagkaing kalye sa Thailand, tiyak na naiisip mo ang sabaw ng pansit. Malaking bahagi ng mga street food peddlers ang nagbebenta ng sikat na pansit na sopas sa buong mundo. Maraming iba't ibang sopas ng pansit, kaya pumili kami. Talagang inirerekomenda namin ang Kuay teow reua o boat noodles (ก๋วยเตี๋ยว เรือ).
Video na pagkain sa kalye sa Thailand: Som Tam, isang sariwa at maanghang na papaya salad
Isang sikat na Thai street dish ang Som Tam. Bagaman ito ay sumabog mula sa Isan, parami nang parami ang mga taga-lungsod na yumakap sa ulam. Ang Som Tam ay isang masarap na maanghang at sariwang papaya salad.
Video na pagkain sa kalye sa Thailand: Pad Thai
Ang Pad Thai ay marahil ang pinakasikat na ulam sa mga turista, ngunit tinatangkilik din ito ng mga Thai. Ang wok dish na ito kasama ang fried noodles, itlog, patis, white vinegar, tofu, palm sugar at chili pepper ay may maraming variation na may iba't ibang sangkap.