Isang napakatagal na panahon ang nakalipas. Ang mundo ay bago pa rin. Si Isawara, isang diyos, ay gustong magdala ng ilang 'praktikal' na hayop sa mundo. Pagkatapos ay nagpasiya siyang likhain ang baka para sa gatas at karne, at ang kalabaw bilang dagdag na kalamnan para sa mga taong tatahan sa mundo. Itinuturing niyang matalinong gumawa muna ng mga sukat na modelo ng mga bagong hayop dahil gusto niyang pigilan ang higit pang kakaibang mga tao sa paglalakad sa lupa!
Ang African cowpox virus: isang kalamidad para sa maraming maliliit na magsasaka sa Thailand
Ang bukol na sakit sa balat ay isang sakuna para sa maraming maliliit na magsasaka sa Thailand. Ang virus na ito ay papunta na mula sa Africa sa loob ng ilang taon at mayroong isang mahusay na bakuna para dito, na maaaring magkaroon ng Thailand sa mahabang panahon. Lalo na kung isasaalang-alang na mayroong mga impeksyon sa Vietnam, India at China nang higit sa isang taon.
Matukso at manalo ng baka sa Chiang Mai!
Ang Thailand ay abala sa plano ng pagbabakuna upang maiwasan ang krisis sa Covid-19, ngunit ang organisasyon ay hindi tumatakbo nang maayos. Ang ilang grupo ng Thai society ay maaari na ngayong magparehistro para sa isang pagbabakuna, na magsisimula sa simula ng Hunyo.
Tanong ng mambabasa: Ano ang halaga ng baka sa Isaan?
Mayroon bang pamilyar sa presyo ng isang baka. Ang pamilya sa Isaan ay gustong bumili ng baka at humingi ng pera. Ngunit wala akong ideya kung ano ang dapat na halaga ng isang baka?
Para mabayaran ang operasyon ng aking asawa, iminungkahi ng aking pamilya na ibenta ang aking mga baka. Ito ay tungkol sa inang baka (7 taong gulang) at anak na babae (1 taong gulang). Mayroon bang may ideya kung ano ang dapat na presyo ng tingi? Sinabi nila sa akin na ang presyo ay hindi maganda sa ngayon. Akala nila 40.000 baht.
Mga tag-ulan sa Isan (1)
Madaling araw pa lang, ginigising si Piak ng unang liwanag ng araw kahit nakasara na ang mga rickety wooden shutters sa maliit na bintana. Naririnig niya ang kaluskos ng ulan sa mga puno malapit sa kanyang bahay, buti na lang at hindi masyadong maingay ang bubong na bakal. Inilibot ang tingin sa paligid ng maliit ngunit masikip na kwarto. Ang kisame ay nagpapakita ng mga basang lugar, ang paagusan ay hindi sapat upang mapupuksa ang lahat o mayroong pagtagas.
Isang nostalhik na pakiramdam sa Thailand
Sa umagang ito, hindi ko inaasahang nadaig ako ng isang pakiramdam ng nostalgia sa daan. At sa mga naunang bakasyon sa Austria mga 60 taon na ang nakalilipas. Madalas umuulan doon, kahit na sa aking memorya, at doon mo makikita ang mga baka sa mga lansangan ng mga nayon sa kabundukan patungo sa kanilang alpine pastulan.
Pagbati mula kay Isaan (8)
Ito ay isang kaakit-akit na gusali, talagang hindi hihigit sa ilang mga puno ng kahoy na gumagana bilang sumusuporta sa mga poste. May mga pahalang na makapal na mahabang sanga sa ibabaw nito at naka-crosswise dito, na nakatagilid mula sa harap hanggang sa likod, ay isa pang sanga na makapal sa braso, kung saan ang mga second-hand na bakal na corrugated plate ay ipinako, na nakabitin kapwa sa harap at sa likod. Ang isang uri ng mababang bakod ay na-install sa mga dingding sa gilid, na may makapal na sanga, na may maliit na butas bilang isang tarangkahan. Ang siwang na iyon ay sarado gamit ang mga maluwag na kawayan, makapal ang braso ngunit magaan ang timbang. Ang resulta ay isang rickety whole na maaari pa ring tumayo kapag may mas malakas na bugso ng hangin.
Nais ng gobyerno na ang mga magsasaka ng palay ay mag-transform sa mga rancher ng baka
Nais ng gobyerno ng Thailand na ang mga magsasaka ng palay ay maging mga rancher ng baka. Ang 2022 milyong baht ay magagamit para sa isang unang proyekto, na tatakbo hanggang 971. Libu-libong rais ng mga palayan, na hindi angkop sa pagtatanim ng palay dahil sa kakulangan ng tubig, ang ginagamit sa pag-aalaga ng mga alagang hayop. Ang karne mula sa mga baka ay inilaan upang makabuo ng kita para sa mga magsasaka at nakalaan para sa pagluluwas.
Ang sektor ng gatas sa Thailand (2)
Bilang bahagi ng proyektong "Sustainable development of the dairy chain sa Thailand" na tinutukoy sa Part I, isang estudyante, si Herjan Bekamp, mula sa Unibersidad ng Wageningen ay nagsagawa ng pag-aaral sa mga dairy farm sa Thailand. Isinama niya ang mga resulta ng pananaliksik na ito sa isang "thesis" na pinamagatang: "Isang pag-aaral ng mga kasanayan sa pamamahala ng mga magsasaka ng gatas sa Thailand". Si Herjan, na lumaki sa isang dairy farm sa Netherlands, ay nagsaliksik din sa sektor ng pagawaan ng gatas sa Ethiopia ...
Ang sektor ng gatas sa Thailand (1)
Sa aking kwentong "Dairy in Thailand" mula Marso noong nakaraang, may nasabi na ako tungkol sa paggawa ng gatas sa Thailand, sa pagkakataong ito nang mas detalyado at higit sa lahat tungkol sa mga dairy farm. Sa bahaging ito pangkalahatang impormasyon at ilang mga figure tungkol sa sektor ng pagawaan ng gatas, sa ikalawang bahagi ay nagbubuod ako ng isang pag-aaral na ginamit ng isang mag-aaral sa Wageningen bilang isang proyekto sa pagtatapos at sa wakas sa bahagi ng tatlong dalawang magagandang panayam sa mga Thai na magsasaka ng gatas. Ang Thailand ay walang tradisyon sa paggawa ng gatas, …
Isang rantsero sa Isan
Kapag pinag-uusapan natin si Isaan, madalas nating pinag-uusapan ang mga magsasaka ng palay. Ngunit bilang karagdagan sa agrikultura, mayroon ding pag-aalaga ng hayop sa Northeast ng Thailand.
Sa video na ito, nagsasalita ang isang magsasaka ng baka: Lolo Sai Somkham mula sa Tha Phra Now. Nagsimula siya sa dalawang baka 30 taon na ang nakalilipas at ngayon ay nagmamay-ari ng 10. Taun-taon ay nagbebenta siya ng dalawang baka. Nagbubunga sila ng average na 12.000 baht bawat isa.
Dairy sa Thailand
Masarap, alam mo, ang pagkain at inumin sa Thailand! Hindi ka talaga makakakuha ng sapat na offuh …… well, kung minsan at lalo na kapag nananatili ka sa isang lugar sa kanayunan ng Thailand, iba ang gusto mo. Ang bigas tatlong beses sa isang araw ay medyo sobra at magandang isipin na bilang isang Dutch ay gusto mong kumain ng pamilyar na bagay. Isang cheese sandwich lang halimbawa. Keso? Ginagawa ng Thailand ang sarili…