Kai, khai at ang halos nakalimutan na bplaa
Minsan kailangan mong maging malas para maging masuwerte. Syempre maaari akong magsimula sa maraming binanggit na karunungan ng ating pambansang orakulo ng football, ngunit ang sarili ko, imbento lang na variant ay mas angkop sa kuwentong ito.
Gusto naming pumunta sa Isaan, ngunit nasa Nan pa rin kami. Bagama't tila hindi imposibleng makarating sa lugar sa paligid ng Loei sa isang araw, mangangahulugan ito ng pag-upo sa isang kotse buong araw at pagmamaneho sa mga nakakainis na kalsada sa pagitan ng mga tipikal na konkretong gusali ng Thai. Bilang kahalili, samakatuwid ay pinili naming magmaneho papuntang Uttaradit sa unang araw at ipagpatuloy ang paglalakbay sa susunod na araw. Iyon ay magbibigay sa amin ng pagkakataong tingnan ang espesyal na erosion phenomenon ng Sao Din.
Ang Linggo patungong Sao Din, gayunpaman, ay naging hindi magandang ideya. Natapos na ang Half Nan at mukhang fair. Nagkatinginan kami at nagpasyang magpatuloy. Ikinalulungkot namin na makalipas ang ilang sandali, dahil ang pagkuha din ng larawan ng isang Thai na "fair" ay maaaring maging lubhang kapaki-pakinabang. Gayunpaman, ang pag-ikot ay hindi rin isang opsyon.
"Nayon ng mangingisda", sabi nito sa isang signpost, pagkatapos naming magmaneho ng ilang sandali. Kapansin-pansin, dahil ang dagat ay hindi makikita sa anumang mga bukid o kalsada. “Tumigil tayo doon at tingnan kung makakapuntos tayo ng isda,” naisip namin. Sa huli ay umabot ng halos isang oras bago namin nakita ang malaking reservoir. At ilang baluktot pa ang nagbukas ng isa sa pinakamagandang bahagi ng Thailand na nakita natin.
Ang nayon ay tinatawag na Ban Pak Nai (tingnan ang larawan sa itaas), at karamihan sa mga bahay ay itinayo sa mga balsa na lumulutang sa lawa. Ang isa sa mga kainan ay binubuo ng isang serye ng mga balsa na pinagsama-sama. Maaari ka ring magrenta ng isang simpleng kubo at magpalipas ng gabi sa tubig. Ipinagmamalaki namin ngayon ang aming kaunting kaalaman sa Thai kaya nag-order kami ng keauw kasama ang kai at khai at lubos na nakalimutan na kami ay dumating para sa bplaa. Nang mapagtanto namin, nasa mesa na ang pagkain. Ang pag-iwan kay Pak Nai nang hindi nakakain ng isda, ayon kay Mieke, gayunpaman, ay hindi posible, kaya't maya-maya ay dumating ang kusinero na may dalang lambat at isda ang isang plato, na inilagay sa aming mesa pagkaraan ng ilang minuto, masarap na tinimplahan at pinirito (tingnan ang larawan sa ibaba). Gaano ka sariwa ang gusto mo...
Pagdating namin sa nayon ay naglakad-lakad muna kami at nakita, bukod sa iba pang mga bagay, kung paano hinihila ng isang de-motor na bangka ang balsa na may sasakyan at ilang tao. Syempre nakunan namin yung scene na yun. Nang umalis kami pagkatapos ng masarap na tanghalian, iniulat ni Linda, ang aming navigation lady, na kailangan naming sumakay sa lantsa pagkatapos ng 400 metro. Ang balsa na hinila ng bangka ay naging opisyal na serbisyo ng lantsa sa kabilang panig ng lawa.
Hindi kami nakarating sa Uttaradit noong araw na iyon. Ang pagkaantala sa Ban Pak Nai, ang paghihintay at pagtawid sa balsa, at ang mahigit 50 kilometro ng paikot-ikot na daan sa bundok pagkatapos, ay mas matagal kaysa sa inaasahan, ngunit sulit ito. 90 kilometro bago ang Uttaradit nakakita kami ng magandang guesthouse, kung saan nagpasya kaming ganap na umalis sa lungsod kinabukasan at magmaneho papunta sa Nam Nao National Park. Kaya sa wakas napunta kami sa Isaan.
- Na-repost na mensahe -
Magandang pagtuklas! Hindi ko lang maintindihan ang excitement sa pritong isda. Kung pupunta ka sa Groningen hindi mo sasabihin: and the local snack bar could fry SO well!
Nakaupo malutong, lasa pa rin ang ganitong uri ng isda. Lahat ay galing sa sarsa, Thai man ito, o mayonesa/ketchup lang.
Una sa lahat, nais kong sabihin na talagang tinatangkilik ko ang napakaraming artikulo at mga sulatin sa Thailandblog... Kung saan taos-puso akong nagpapasalamat sa iyo at inaasahan ko ang mga ito araw-araw. Gayunpaman, mayroong isang maliit na quibble; Madalas kong nakikita ang mga tao na nagsusulat tungkol sa "DE Isaan"...hindi kami nagsusulat tungkol sa DE Amsterdam, DE Antwerp...De Zeeland...kaya, mahal na mga tao, sa halip ay magsulat tungkol sa "Isaan"...tulad ng nararapat.
Salamat, Jan. Hindi ko talaga naisip ang tungkol dito sa partikular at pinagtibay ang paggamit ng "ang" nang walang pag-aalinlangan dahil nakikita mo ito sa lahat ng dako. Hindi sinasadya, ang paggamit ng "ang" ay nangyayari din sa Netherlands at Flanders. Ang Veluwe, ang Betuwe, ang rehiyon ng Voer, ang Ukraine. Pinaghihinalaan ko na walang mga patakaran at ang paggamit ng isang artikulo para sa isang rehiyon o pangalan ng bansa ay pangunahing ugali. Iniisip kung may makapaglilinaw nito.
Nakatira ako sa Randstad, sa Veluwe, ang Ommelanden ay nasa Groningen, sa Timog ng ……etc.
Ang salitang อีสาน Isaan ay nagmula sa Sanskrit at literal na nangangahulugang 'Hilagang Silangan'. Ito ay hindi talaga isang pangalan ngunit isang indikasyon ng isang direksyon.
Ang Amsterdam-Antwerp ay mga lugar na sa tingin ko, ngunit pinag-uusapan mo rin ang ANG lalawigan ng Zeeland at ang hilagang-silangan polder kaya ano ang mali sa DE Isaan ???
Sa katunayan, kasama ang Antwerp at iba pang mga pangalan ng lugar
hindi namin ginagamit ang ” ang ” ngunit may “rehiyon” o lugar na normal. Halimbawa, nagmula ako sa Haarlemmermeer. At nagtrabaho sa rehiyon ng bombilya. At naglakad lakad sa dunes ng kennemer.
Excited tungkol sa pritong isda? Saan mo nababasa yan? Dapat ko bang isulat: "sa ilang sandali ay may isang walang lasa na isda sa mesa na mayroon pa ring lasa salamat sa mga sarsa"? Ito ay nagiging isang magandang nababasang kuwento. Tsaka isa lang magandang isda. Ang kakayahang magpalasa ng mga pagkaing may mga halamang gamot at sarsa ay kung ano ang pagkakaiba ng mahusay na chef mula sa masama. Wala namang exciting diyan. Oo nga pala, kung maganda ang trabaho ng lokal na snack bar sa Groningen, ayos lang sa akin.
Agree, mahilig ako sa pritong (deep fried) na isda. Magugulo lamang ito kung luma o masamang mantika ang ginamit, o kung pinirito ito nang napakatagal o sa sobrang taas ng temperatura. Walang mali sa isang bass ng dagat na inihurnong sa ganitong paraan sa pomfret.
Francois Tham Chiang Dao. Sa personal, sa tingin ko ito ay isang magandang artikulo na basahin at umaasa na makakita ng higit pang mga artikulo mula sa iyo sa Thailand blog.
Ako lang ang personal na nag-iisip na isang malaking awa na ang mga mambabasa at lalo na ang mga nagkokomento ay laging may dapat punahin at subukang i-destimulate ka upang magpatuloy sa pagsusulat ng mga piraso para sa Thailandblog.
Okay, ang isang tugon ay perpekto at kung minsan ang isang talakayan ay bahagi nito tungkol sa mga ganitong uri ng mga paksa, ngunit sa palagay ko ito ay madalas na masyadong malayo. Kahit na ang THE fish ay mas kaunti, hindi iyon mahalaga sa kuwento mismo. Sana hanggang sa muli.
Ang Bplaa ay isang spelling na hindi ko pa na-encounter hanggang ngayon (pagkatapos ng 25 taon).
Sa Thai ito ay 'pla' at ganyan ang pagbigkas ng Thai, ang 'regular' p at hindi ang aspirated ph. Gayundin sa 'The Thai language', ang aklat ni David Smyth (translation Ronald Schutte), ang p ng pla ay isinulat bilang regular na p. Pareho sa pocket dictionary ni WD Klaver. Isda ay pla.
Ang pagbigkas ay maaaring mag-iba nang lokal sa malaking bansang ito at kilala ko ang mga tao sa hilagang-silangan - kung saan ako nakatira - na binibigkas ang p 'mas makapal' kaysa sa ibang lugar, ngunit hindi ko pa nakikita ang paraan ng pagsulat mo nito.
Maaari mo bang ipaliwanag ito sa amin?
Oo nga pala, kahit anong pagbigkas mo, basta ang lasa.....!
Ito ay isang repost na piraso mula sa 2 taon na ang nakakaraan. Pansamantala ako ay naging isang (kaunti) bit nibbler at ngayon ay magsusulat nang maayos pla. Gumamit ng Bpla kung nakakadismaya ang lasa (bahpla :_))