Ang Thai durian ay nagiging mas popular sa China, lalo na sa mga mayamang middle class. Ang durian ay ginagamit na ngayon bilang pizza topping bilang karagdagan sa mga dessert at cake.
Ang espesyal na pagkain na ito ay ang pangunahing produkto ng Blue & Brown, isang café sa gitna ng Shanghai. Mula nang magbukas noong Setyembre 2012, nakabenta sila ng average na 70 durian pizza bawat araw, ayon sa may-ari na si Dai Ge.
Sa pamamagitan ng paggamit ng imported, frozen na prutas ng durian mula sa Thailand, keso at isang lihim na sarsa, ang pizza ay patok sa mga estudyanteng Chinese, bukod sa iba pa. Tumugon ang mga customer ng: "Ang kumbinasyon ng durian at pizza ay mahusay" at "Ang makapal na layer ng keso ay nagtatakip sa malakas na lasa ng durian."
Ang pangangailangan para sa bungang-bungang prutas ay tumataas sa China. Ang tumataas na kasaganaan sa gitnang uri ay nagtulak sa pangangailangan ng mga Tsino para sa kakaibang prutas. Ang pag-import ng durian ng China ay tumaas ng humigit-kumulang 20% sa pagitan ng 2009 at 2010 hanggang $150 milyon.
Nagkaroon ng monopolyo ang Thailand sa merkado ng durian hanggang 2011, nang pinahintulutan din ng China ang pag-import ng Malaysia. Simula noon, lumaki ang stock. Nag-aangkat na ngayon ang China ng $5 milyong halaga ng frozen durian mula sa Malaysia bawat taon. Ngunit sinabi ng mga nagtitingi ng prutas na Tsino na ang 'Golden Pillow' - isang uri ng durian na ipinadala mula sa Thailand - ay bestseller pa rin sa merkado.
Pinagmulan: www.channelnewsasia.com