Makakakuha ang Thailand ng Bangkok edition ng Michelin guide sa katapusan ng taong ito

Makakakuha ang Bangkok ng sarili nitong gabay sa Michelin sa Disyembre ngayong taon. Ang gabay ay nai-publish sa Thai at Ingles. Ito ay inihayag ng Ministri ng Turismo at Palakasan.

Sa unang edisyon, ang pagtutuunan ng pansin ay sa Bangkok, ang mga susunod na edisyon ay isasama ang mga restawran mula sa iba pang mga destinasyong Thai.

Ang taunang Red Guides ng Michelin ay naglalaman ng seleksyon ng mga hotel at restaurant. Ang mga hotel at restaurant ay inuri ayon sa kaginhawahan at mga kasangkapan na may mga cottage (para sa mga hotel) at kubyertos (para sa mga restaurant), mula sa isang cottage/cutlery para sa mga simpleng okasyon hanggang lima para sa ganap na luxury class. Gayunpaman, ang pag-uuri na ito ay hiwalay sa parangal ng mga Michelin na bituin, dahil ang mga ito ay pangunahing nauugnay sa kalidad ng pagkain.

Ang Thailand na ngayon ang ikaanim na bansa sa Asya na nakakuha ng sarili nitong Michelin guide, mayroon nang mga gabay para sa China, Japan, South Korea, Hong Kong at Singapore. Ayon kay Yuthasak Supasorn ng TAT, ang gabay ay makakatulong sa mga lokal na restawran na maging mas inspirasyon upang mapabuti ang kanilang kalidad at gastronomy.

Sinabi ni Lionel Dantiacq, ang presidente ng Michelin East Asia at Oceania, na ang Bangkok ay isa sa mga culinary capital sa mundo. Bilang karagdagan sa sikat na pagkaing kalye, mayroon ding mga nangungunang restaurant. Ang Gaggan, na kamakailan ay nakapasok sa nangungunang sampung pinakamahusay na restaurant sa mundo, ay marahil ang pinakakilala.