Paano magluto ng Thai shrimp?

Sa pamamagitan ng Isinumite na Mensahe
Geplaatst sa Tanong ng mambabasa
Tags:
23 Enero 2019

Mahal na mga mambabasa,

Muling magagamit ang mga ito sa apat na magkakaibang laki mula 260 hanggang 340 baht, sariwang Thai na hipon. Dahil limitado ang mga mapagkukunan namin dito upang magluto para sa aming sarili, na ginagawa namin minsan o dalawang beses sa isang linggo, gusto kong gumawa ng mga sariwang hipon.

Hindi mahirap sa sarili nito, sa bahay minsan bumili kami ng frozen scampis, hayaan silang matunaw, iprito ang mga ito sa ilang pinong tinadtad na bawang, tomato puree at cream at iyon na may ilang tinapay. Ngunit dito sila ay sariwa.

Dahil minsan ay natikman namin ito sa Cambodia sa Lake Ton Lesap sa isang ekskursiyon na sariwa mula sa kaldero, balatan at isawsaw sa giniling na paminta na may katas ng dayap. Masarap. Kaya gusto ko ring subukan ito sa pinakasimpleng paraan na posible.

Tiyak na mayroong ilang mga mambabasa sa mga mambabasa na kung minsan ay naghahanda nito o maaaring nagluto ng mga hipon sa North Sea mismo sa bahay. Sa dalawang posisyon ay nakikita ko rin ang ilang tao na nagbabalat ng hipon at nag-aalis ng bituka.

Sino ang may mga mungkahi kung gaano katagal magluto at dapat magdagdag ng asin at iba pa?

Taos-puso,

Guido

9 Mga Tugon sa "Paano Magluto ng Thai na Hipon?"

  1. rud tam ruad sabi pataas

    Gusto mong panatilihin itong simple. OK. Madalas din nating ginagawa. Bumili ng sariwang hipon sa mga bangkang pangisda kung kaya mo. Kaya sa fishing port. Maaari kang magtanong doon (at ginagawa nila) kung nililinis nila ang hipon para sa iyo. Pagkatapos ay handa na silang maghurno o magluto (hugasang mabuti sa bahay) at patuyuin sa isang tuwalya ng tsaa.
    Iprito sa kawali na may mantikilya at timplahan ng asin at paminta ayon sa panlasa. Maaari kang magpasya para sa iyong sarili kung ano ang iyong kinakain kasama nito.
    Nalalapat din ito kung mas gusto mong lutuin ang mga ito.
    Maaari itong maging simple

    Masiyahan sa iyong pagkain

  2. siya sabi pataas

    Ang mga Dutch na hipon ay luto na,
    Kaya alisan ng balat at kumain,
    Pagbe-bake sa Thailand na may bawang at sibuyas, kaunting asukal at pagluluto sa kaunting mantikilya, magdagdag ng oyster sauce kung kinakailangan at isang masarap na baguette, tamasahin ang iyong pagkain
    Tanggalin mo ang bituka sa itaas at ibaba may mga taong hindi gumagawa niyan, ginagawa namin

    • brabante na lalaki sabi pataas

      Ang mga gray na hipon (Dutch?) ay hindi sariwa. Nagkaroon na ng napakahabang biyahe sa trak pabalik-balik sa Morocco. Kung saan sila ay binalatan at nililinis. At pagkatapos ay inilibing sa ilalim ng pang-imbak.
      Kaya't sumusunod sa payo, bilhin ang mga ito mula sa daungan sa Thailand. Masiyahan sa iyong pagkain.

  3. Joseph sabi pataas

    Hanapin lang sa Internet

    Paano ka magluto ng hipon

    Punan ang isang malaking kasirola ng tatlong quarter na puno ng tubig at magdagdag ng dalawang kutsarang asin.
    Ilagay ang tubig sa kalan at pakuluan ang tubig.
    Depende sa dami ng hipon, hayaang maluto ito ng 3-5 minuto.
    Alisan ng tubig ang hipon at hayaang lumamig ang hipon.

  4. biro iling sabi pataas

    Bakit ang ilang Thai shrimp ay may upper at lower intestinal tracts? sa 1 kg / humigit-kumulang 50 piraso ay makikita mo ito nang halos 15 beses.

  5. Haspe sabi pataas

    Palagi naming hinuhugasan ang mga hipon bago i-bake, talagang patuyuin sila gamit ang isang tea towel. Sa tingin ko ang paraan ng Espanyol ay ang pinakamahusay: sa pamamagitan lamang ng lahat ng mga palamuti sa isang kawali na may isang kutsara ng mainit na (olive) na mantika, hindi masyadong malalaking bahagi sa isang pagkakataon, pagkatapos ay asin at paminta, at ilang durog na bawang sa sandaling maging kulay-rosas ang mga ito. . 4-5 minuto: tapos na at kumain!

  6. Rex sabi pataas

    Hugasan at tuyo munang mabuti ang mga sariwang hipon.
    Saganang Olive oil o coconut oil sa baking pan at iprito ang tinadtad na bawang sa loob nito hanggang sa magsimula na silang makulayan. (Magdagdag ng asin at paminta sa iyong panlasa)
    Pagkatapos ay idagdag ang mga hipon, at iprito hanggang sa maging kulay pink/pula.
    I-pan sa mesa at ihain kasama ng Baguette.
    Isawsaw ang baguette sa mantika.
    Posibleng dipping sauce, yogurt na may mayo at lime juice.
    enjoy sa pagkain mo!!

  7. Rick van Heiningen sabi pataas

    Nakagawa na ba ng shrimp croquette dito sa Thailand, pero walang lasa ang hipon.
    Gustung-gusto ko ang mga croquette ng hipon, ngunit sa Dutch o Norwegian na hipon lamang!

    • biro iling sabi pataas

      I wouldn't dare to say, I don't make them myself because I can buy the perfect ones here at Joma who makes them herself and supply them to restaurants and the like. Sarap na sarap sila na parang hipon at hindi ko akalain na North Sea shrimp ang gagamitin niya para doon.


Mag-iwan ng komento

Gumagamit ang Thailandblog.nl ng cookies

Pinakamahusay na gumagana ang aming website salamat sa cookies. Sa ganitong paraan, maaalala namin ang iyong mga setting, gagawin kang personal na alok at tinutulungan mo kaming pahusayin ang kalidad ng website. Magbasa nang higit pa

Oo, gusto ko ng magandang website