Tanong ng mambabasa: Saan sa Pattaya ako makakabili ng patatas para sa mga chips?

Sa pamamagitan ng Isinumite na Mensahe
Geplaatst sa Tanong ng mambabasa
Tags: , ,
1 2019 Oktubre

Mahal na mga mambabasa,

Saan ako makakabili ng patatas sa Pattaya para makagawa ng tunay na Belgian fries? Napuntahan ko na ang lahat ng tindahan ngunit laging dark brown ang fries ko at hindi maganda ang hitsura.

Taos-puso,

Kasongo (BE)

19 Mga Tugon sa "Tanong ng Mambabasa: Saan sa Pattaya Maaari akong Bumili ng Patatas para sa Chips?"

  1. Dieter sabi pataas

    Nagkaroon kami ng parehong problema 15 taon na ang nakakaraan. Nakarating ako sa isang personal na konklusyon na ang mga patatas na Thai ay hindi angkop para sa pagprito. Simula noon, kung gusto naming kumain ng fries, bumili na lang kami ng isang bag ng frozen fries. Mas gusto ko ang American.

  2. Chris mula sa nayon sabi pataas

    Sa malaking nayon, sa Tesco o Big – C, karaniwan kong nakukuha ang parehong patatas,
    na makukuha mo rin sa Netherlands at iyong mga fries na ginagawa ng aking asawa,
    ay palaging gintong dilaw at napakasarap.

    • tooske sabi pataas

      Oo, talaga.
      Ang Dutch potato's, produkto ng China ay nakalimbag sa kahon sa malalaking titik.
      Bumili ako ng aking patatas mula sa Makro at pipiliin ang "Lokal na produkto" kung may mapagpipilian
      sa kasamaang palad hindi palaging nasa stock at pagkatapos ay pinilit ang Chinese Dutch na bersyon.
      At para sa fries FARM FRIES mula sa freezer.

      • John sabi pataas

        Tooske, ilang taon na ang nakalilipas nakakita ako ng isang dokumento mula sa Dutch Belgian friet factory na Farm Frite, na bumili ng isang piraso ng lupa sa China na kasing laki ng probinsya ng Utrecht kung saan ang mga Dutch na patatas ay lumaki nang malaki at pagkatapos ay lumaki sa isang bagong lugar. itinayong pabrika. upang iproseso para sa mga frozen na fries, upang mabigyan ng Farm Frite para sa McDonalts, KFC at iba't iba pang fast food at super market, ang mas maliliit na patatas ay ibinenta bilang Dutch na patatas sa mga tindahan sa China at mga kalapit na bansa.

  3. Pagsisinungaling sa baga sabi pataas

    Well, ilang beses ko na rin nasubukan and I agree with Kasongo and Dieter: same experience. Ngunit... Sinusubukan ko ang tip na "ginintuang dilaw" 🙂 mula kay Chris. M curious.

  4. Herbert sabi pataas

    Sa Macro nakakakuha ako ng fries na hindi ko naririnig na nagrereklamo ang isang Dutch.
    and we sell that here with fricandellen and croquettes in Dutch Guesthouse Chiang Mai

  5. Edaonang sabi pataas

    Aling langis ang ginagamit mo? Mayroon akong magagandang golden brown chips mula sa Tesco potatoes at gumagamit ng sunflower oil. Medyo mas mahal ngunit mas malusog.

  6. henk sabi pataas

    nagiging brown ang fries dahil sobrang dami ng asukal, kapag pinainit ay nag-caramelize (sana type ko ito diba?) na nagiging sanhi ng pagkawalan ng kulay
    upang makakuha ng ginintuang dilaw na fries, dapat ay mayroon kang isang uri ng patatas na may napakababang nilalaman ng asukal.

  7. John sabi pataas

    Oo sa Tesco, ngunit mayroon akong isang airfryer at sila ay lumabas na napakasarap!

  8. Kulutin ang buhok sabi pataas

    Ang kayumanggi na iyon ay dahil sa pagkasunog ng mga asukal 🙂
    May branch ang FarmFrites sa BKK.
    Tanungin sila kung saan sila naghahatid malapit sa iyo.
    https://www.facebook.com/pages/Farm-Frites-International-BV/525231391145801

  9. biro iling sabi pataas

    unang magprito sa halos 135 gr, hayaan itong lumamig, kung kinakailangan sa freezer at pagkatapos ay maghurno sa 180 gr, sila ay magiging malasa at may magandang kulay, kahit na may mga petats mula sa macro.

  10. rori sabi pataas

    Para sa tunay na fries kailangan mo ng fries patatas. Tulad ng sinabi, ang mga patatas na thiase ay may masyadong mataas na nilalaman ng asukal. Kaya gumagana ang mga import mula sa China o Australia.

  11. Haspe sabi pataas

    Oo, sa katunayan, hindi kanais-nais na dark brown na lasa dahil ang patatas ay may masyadong mataas na nilalaman ng asukal.
    Ang mayroon akong magagandang karanasan (mga patatas lamang mula sa merkado) ay ang paunang lutuin ang mga ito, sa loob ng 12-15 minuto, at pagkatapos lumamig, gupitin ito sa mga fries at iprito sa katamtamang init sa kawali. Ganda ng golden brown, at puti sa loob.

    Ang isang alternatibo ay frozen mula sa Makro, gusto naming kumain ng kulot na fries - magandang crispy na kalidad para sa maliit.

  12. Erwin Fleur sabi pataas

    Dear Kasongo(be),

    Binebenta lang ito sa palengke, at kung wala silang sariwang patatas (parang matigas sa akin)
    pagkatapos ay maaari mong tanungin 'kung saan o ito ay iuutos para sa' iyo sa isang normal na presyo.

    Ang nakamit vriendelijke groet,

    Erwin

  13. Addie sa baga sabi pataas

    Ginagawa ko ito tulad ng isinulat ni Jasper sa itaas: magluto muna ng mga 15 minuto. Hayaang lumamig at pagkatapos ay i-cut sa nais na hugis: bilang mga chips o bilang mga cube. Pagkatapos lamang magprito. Oo, hindi ito 'totoong' fries, ngunit mas masarap ang mga ito kaysa sa mga caramelized misfire. Napakahalaga din ng langis na ginamit. Hindi lahat ng uri ng langis ay angkop para sa pagprito ng mga chips. Sa Makro tiyak nagbebenta sila ng mantika. At saka, handa sa ganitong paraan, wala akong problema sa mga patatas na binibili ko lang sa palengke.
    Masarap din ang frozen fries na binili sa Makro. Kinukuha ko ang mga may kapal na 8-10mm.

  14. Lucas sabi pataas

    patatas na sobrang dami ng tubig ay nagiging brown na ang fries habang piniprito.. tiyak after baking, makikita at mararamdaman mo na kapag binalatan mo. minsan din dito sa pilipinas 3 klase ng patatas magkasama.

  15. l.mababa ang sukat sabi pataas

    Ang kwento ay tumatalakay lamang sa uri ng patatas.
    Wala akong nabasa tungkol sa baking method.

    Kapag nabalatan na ang patatas, ilagay ito sa isang lalagyan ng tubig at alisin muli.
    Pagkatapos ay i-cut sa nais na kapal ng fries! (Pagkakaiba Dutch / Belgian)
    Ang fries ay maaaring, ngunit hindi kailangang, pakuluan sandali sa mainit na tubig at alisin ang mga ito. (masarap sa loob)

    Dalhin ang likidong frying oil sa 140 C/150 C at iprito muna ang fries, patuyuin sa greaseproof na papel (wala pang kulay!)
    Pagkatapos ay dalhin ang pinirito na taba sa 175/180 c at pagkatapos ay i-bake ito, nanginginig ito paminsan-minsan.
    Manatili dito! Kung ang mga fries ay nagsimulang kulayan nang maganda ang dilaw, pagkatapos ay handa na sila, iling ang mga ito nang kaunti, kung kinakailangan. Magdagdag ng kaunting asin at patuyuin muli sa greaseproof na papel.

    Frozen fries, piliin ang nais na kapal. Hayaang umupo ito sa labas ng freezer nang ilang sandali, ngunit huwag masyadong mahaba.
    Pagkatapos ay magsisimula ang pre-baking, atbp.
    May pagkakaiba sa pagitan ng pagprito gamit ang de-boteng gas, natural na gas o electric fryer.
    Eksperimento lang, mabilis kang masanay!
    Mukhang isang buong proseso, ngunit hindi ito masama!.

    Ang isang mahusay na kusina ay nangangailangan ng oras.

    Masiyahan sa iyong pagkain!

    • l.mababa ang sukat sabi pataas

      Maliit na karagdagan.

      Bumili ako ng patatas sa palengke.
      Ang frozen fries sa Makro sa Sukhumvit Road, minsan Big C + sa Pattaya Klang

  16. Jack Braekers sabi pataas

    Pwede ka sa Big C extra Pattaya Klang. Bumili ng totoong Belgian frozen fries sa halagang 135 baht. Dagdag pa, makakakuha ka ng 1 pack nang libre. Kaya bumili ng 1 at kunin ang pangalawa nang libre. Ang galing talaga nila!


Mag-iwan ng komento

Gumagamit ang Thailandblog.nl ng cookies

Pinakamahusay na gumagana ang aming website salamat sa cookies. Sa ganitong paraan, maaalala namin ang iyong mga setting, gagawin kang personal na alok at tinutulungan mo kaming pahusayin ang kalidad ng website. Magbasa nang higit pa

Oo, gusto ko ng magandang website