Pangunahing ginagamit pa rin ba ang langis ng niyog para sa pagluluto sa Thailand? 

Sa pamamagitan ng Isinumite na Mensahe
Geplaatst sa Tanong ng mambabasa
Tags:
Nobyembre 4 2018

Mahal na mga mambabasa,

Pangunahing ginagamit pa rin ba ang langis ng niyog para sa pagluluto sa Thailand? Napaka unhealthy ba talaga? Sa loob ng maraming siglo ay maayos pa rin ang pagkaing ito.

Taos-puso,

Jo

13 komento sa "Ang mga tao ba sa Thailand ay gumagamit pa rin ng langis ng niyog para sa pagluluto? ”

  1. Peter (dating Khun) sabi pataas

    Sa tingin ko, ang langis ng niyog ay bihirang gamitin. Palm oil, sunflower oil at iba pang murang langis lalo pa.

  2. Ceesdu sabi pataas

    Ako ay 12 taong gulang sa Thailand at hindi pa nakakita ng sinumang gumamit ng langis ng niyog para sa pagluluto, lalo na ang palm oil

  3. KhunBram sabi pataas

    a. maayos ang produkto, ngunit bihira na itong gamitin.
    masyadong mahirap. Mahusay na likidong mga langis ay magagamit.
    b. kahit na mas mahusay na magagamit dito kaysa sa mga karaniwan sa Europa.
    ilarawan halimbawa ang Oryzanol 8,000 ppm at Phytosterols 18,000 ppm

    gawa sa Thai rice, at mayaman sa bitamina E.

    KhunBram.

  4. Harry Roman sabi pataas

    a) kung titingnan ang presyo, tiyak na mas mura ang mga langis at taba kaysa sa langis ng niyog.
    b) tingnan din https://thetruthaboutcancer.com/is-coconut-oil-healthy/
    Ang langis ng niyog ay naglalaman ng maraming saturated fatty acid, ngunit lahat ay may medyo maikling carbon chain. Naghahanap pa rin ako ng ilang matibay na klinikal na ebidensya na sinabi ni Prof Dr. Nalampasan ni Karin Michels ang puntong iyon, o ang kanyang kuwento ay buo o bahagyang hindi totoo. Marami sa Internet tungkol sa Mina Bakgraag.

  5. Keith 2 sabi pataas

    Kung langis lang ng niyog ang ginamit, mas malusog kaysa sa murang langis na ginagamit sa mga reataurant. Pero mahal ang coconut oil.

  6. C. Schoonhoven sabi pataas

    sana totoo! Walang mas malusog kaysa sa langis ng niyog (cold pressed)
    Magagamit mo talaga ito sa lahat, sa pagluluto, sa tinapay at maging sa balat.

  7. Kurt sabi pataas

    Ang langis ng niyog ay magagamit sa dalawang uri, ang hindi nilinis na bersyon ay naglalaman ng isang bilang ng mga napaka-malusog na sangkap bilang karagdagan sa mga mataba na sangkap. Ang kawalan ay ang saturated fats, na account para sa 82% ng kabuuan, samakatuwid ang perpektong paraan upang isulong ang isang atake sa puso at ang pangalawang kawalan ay napakamahal. Ang iba pang variant ay ang pinong bersyon, na walang malusog na dagdag na halaga bilang karagdagan sa mga hindi malusog na taba. Ang langis ng palma ay ang pinakakaraniwang ginagamit na taba, muli dalawang variant, magkatulad na mga katangian ngunit bahagyang hindi gaanong hindi malusog dahil 50% ng mga taba ay puspos. Kontrobersyal din dahil sa mapanirang epekto sa kalikasan (na pumawi pa rin sa karaniwang Asyano). Ang pangalawang pinaka ginagamit na taba sa Asya ay soy oil, napakakaunting saturated fat, humigit-kumulang 15%, maraming polyunsaturated fat at mataas na smoke point. Lubos na inirerekomenda. Ang langis ng oliba ay napakalusog para sa malamig na paggamit, napakababa ng usok, kaya talagang hindi inirerekomenda para sa pagprito (malakas na carcinogenic dahil sa polymerization dahil sa mataas na temperatura). Ang aking sariling paborito ay arachide oil (peanut), ngunit sa kasamaang-palad ay hindi pa matatagpuan sa lugar ng Udon.
    Sana mas matalino ka na ngayon...
    Pagbati

    • Ger Korat sabi pataas

      Huwag palampasin ang langis ng mirasol sa iyong magandang listahan*. Malawakang magagamit sa Netherlands at magiging maganda rin sa Thailand dahil marami silang mga sunflower.

      • Palutang sabi pataas

        Sapat para sa pagbebenta sa supermarket sa Thailand

    • Martine sabi pataas

      Tignan mo siguro ang rice oil, high smoke point at least hindi kasing yaman sa Omega-6 gaya ng sunflower oil, kundi siguradong Omega-3, na gusto mo ulit!
      Grtz

      • Piet sabi pataas

        Ang mantika ng bigas ay pinong-pino at tiyak na angkop para sa pagprito

    • Haspe sabi pataas

      Kurt,
      Ang iyong komento tungkol sa langis ng oliba ay nararapat sa ilang nuance. Ang sinasabi mo ay naaangkop sa extra virgin olive oil. Mayroon ding mga varieties na sobrang na-filter, at samakatuwid ay angkop para sa baking at litson. Ang mga Espanyol ay hindi naiiba, at walang tanong ng mas mataas na porsyento ng mga kaso ng kanser kaysa, halimbawa, sa Netherlands.
      Hindi sinasadya, nami-miss ko ang langis ng Bran sa iyong listahan, na magagamit sa bawat Tesco. Napakataas ng usok, neutral na lasa at abot-kaya.

  8. Bert sabi pataas

    Ang makalumang reusel (taba ng baboy) ay malawakan pa ring ginagamit.
    Ito ay mas mura kaysa sa langis
    At mas masarap (I personally think) kaysa mantika


Mag-iwan ng komento

Gumagamit ang Thailandblog.nl ng cookies

Pinakamahusay na gumagana ang aming website salamat sa cookies. Sa ganitong paraan, maaalala namin ang iyong mga setting, gagawin kang personal na alok at tinutulungan mo kaming pahusayin ang kalidad ng website. Magbasa nang higit pa

Oo, gusto ko ng magandang website