Sa kasamaang palad, kakaunti ang tugon sa aking mensahe noong Pebrero 15, 2020, kaya malinaw na walang nakakaalam kung ano ang nangyayari.
Sa Hua Hin, napansin namin na ang Makro, Villa Market at Tesco ay hindi na nagsusuplay ng French wine sa mga karton.
Sabi ng isang importer, ito ang dahilan kung bakit may mga wine growers na tumatangging mag-supply sa Thailand dahil malaki ang tsansa na ihalo nila ang alak na iyon sa Thai fruit wine (hindi para inumin) dahil hindi nila ito maibebenta.
Isang tugon ang nagsabi na wala siyang alam tungkol sa mga lalagyan ng tangke, ngunit sa kabilang banda ay binanggit niya na ito ay nasa Vietnam? Ang aking karagdagang pananaliksik ay nagpapakita sa akin na ang Marysol, na nagmula sa Chile, ay maaari na ngayong mabili sa 1,5 l na mga plastic bag at napansin ko rin na ang bansang pinagmulan ay hindi na lumilitaw sa packaging. Ang hinala ko ay ang alak na ito ay nagdurusa na sa ganitong kapalaran sa Thailand?
Para sa karagdagang impormasyon, ang Marysol ay available kahit saan sa mga bote na may lahat ng nakasaad: presyo +/- 400 THB. Kung kalkulahin pa natin, ang unang presyo ng gastos: 569 THB para sa 1,5 l, na sa katunayan ay 2 bote ng 0,75 litro, na nagpapababa sa presyo sa 284,50 THB. Ang tanong, pare-pareho pa ba ang kalidad ng pinag-uusapan natin?
Malapit ko nang subukan ang laman ng bag at bote. Sa ngayon ang aking sariling mga natuklasan….
Hanggang kailan magpapatuloy ang gobyernong Thai na mang-aapi sa lahat ng uri ng produktong hindi Thai? Actually, ordinaryong extra heavy import tax lang ito. Naiisip ko na isang araw ay aasahan ng mga tao ang pagbabalik ng bola.
Parehong uri ng mga bag mula kay Peter Vella.
Gamit ang Makro 599
Kung naiintindihan ko nang tama, sinusubukan mong tukuyin ang kalidad ng alak na ibinebenta sa isang plastic bag?
Peter Vella, Marysol, Mont Clair atbp.: ang galing lahat!
Sa kasamaang-palad, may malaking singil sa alak sa Thailand at walang paraan sa paligid nito. Para sa isang disenteng bote magbabayad ka ng hindi bababa sa pagitan ng THB 700-1,000 retail at sa pagitan ng THB 1,000-1,500 sa isang restaurant. Ang Wine Connection ay kadalasang may napaka-makatwirang French at Italian na alak (hindi naman ako baliw sa 'bagong mundo' na alak) sa halagang wala pang 1,000 THB. Kung ang parehong bote ay nagkakahalaga sa pagitan ng 5 at 10 Euro sa Europa, mabuti, gayon din. Sa Thailand ang iba pang mga bagay ay mas mura.
Ang buong negosyo ng mga alak ay gulo. Gusto ng mga tao na i-promote ang kanilang sariling alak, ngunit iyon ay napakamahal din, kung ito ay isang makatwirang magandang alak. Ang mga taripa sa pag-import para sa mga alak mula sa Europa, South Africa at Chile ay napakataas.
Noong minsang binisita ako ng isang mahilig sa isang masarap na puting alak, naghanap ako ng mahabang panahon at nakakita ng isang makatwirang mabuti para sa 3400 Bath!! Isang mamahaling higop.
Ang bin 5 at bin 9 ay isang napakagandang alak para sa isang napaka-makatwirang presyo, sa tingin ko 500 bawat bote. Talagang inirerekomenda…!
Tulad ng tamang itinuro ni Kees, ang isang makatwirang magandang bote ng alak (0,75 cl) ay maaaring mabili sa halagang 700 hanggang 1.000 baht. Halimbawa, maaari kang bumili ng Jacob Greek para doon. Tunay na alak. Sa mga restawran, ang mga tunay na alak ay maaaring mabili sa pamamagitan ng bote sa pagitan ng 1.200 (Faroh House at Sizzler sa Udon) at 1.600 baht (Pannarai Hotel sa Udon).
Ang mga "alak" na inaalok sa mga plastic bag o karton, tulad ng MarYsol, Green Castle, Peter Vella at Mont Claire, ay pawang mga prutas na puti, o bilang tawag dito ng Mont Claire na WHITE Celebration.
Walang mga ubas na kasangkot sa paggawa ng mga alok na ito.
Sa karamihan ng mga hotel, bibigyan ka ng mga prutas na puti bilang tunay na alak, maliban kung mag-order ka ng isang partikular na bote.
Halimbawa: Ang Pannarai hotel sa Udon, kapag humingi ng isang baso ng white wine, ay naghahain ng Peter Vella.
Kung pipiliin mo ang isa sa mga tunay na alak sa wine rack, talagang makakakuha ka ng tunay na alak. Sa kaso ng Pannarai hotel sa pagitan ng 1.400 at 1.600 baht bawat bote.
Oo nga pala, nasasanay ka na sa lasa ng mga puti ng prutas. Regular akong umiinom ng Mont Claire at, kung hindi ito available, ang MarYsol. Ang parehong prutas na puti ay may katanggap-tanggap na porsyento ng alkohol na 12%. Ang Green Castle ay tila napakatubig sa 10%.
Paumanhin, hindi ko mapigilan ang pagwawasto. Ito ay Mont Clair. Nang walang e pagkatapos nito. Higit pa rito, isang mahusay na pagsusuri kung ano ang dapat inumin sa mga tuntunin ng alak.
Na ang alak sa mga bote ay hindi maaaring maging mabuti ay siyempre isang walang katuturan at snobbish argumento. Sa Netherlands, ang mahuhusay na 'bag in box' na alak ay makukuha sa iba't ibang hanay ng presyo. Ang problema ay hindi ang mga bag, ngunit ang alak na hinaluan ng prutas, na isang insulto sa orihinal na producer pati na rin sa mamimili.
Mahal na mahal na ang alak kaya hindi ko na ito iniinom.
Iyan ay isang mahirap na paraan upang maalis ang alak, ngunit ito ay gumagana, salamat sa gobyerno ng Prayuth. Kung may pakinabang man ito, ako iyon.
Sa Thailand, ang pagkonsumo ng alak sa bahay ay nagbabago mula sa kalidad hanggang sa dami dahil sa mga gastos.
Alam ng mga tao kung ano ang nangyayari (Pebrero 15) ngunit walang saysay ang pagtugon sa mga alak na hindi na binibili ng mga tao: kalidad laban sa presyo at kung minsan din sa mga plastic bag!!!! Nagmumura sa simbahan!!!!
Maaaring may pag-asa para sa lutuin sa bahay.
Ang mga produkto ay maaaring ganap na hatiin at pagkatapos ay muling buuin.
Ang red wine extract + diluted vodka ay maaaring solusyon para makagawa ng mas murang alak. Posible na ang isang tiyak na lebadura ay kailangang idagdag para sa panlasa, ngunit walang imposible para sa mga taong gusto ang isang baso na kalahating puno na patuloy na napuno.
At lahat ay legal din...hindi ito maaaring maging mas masaya, ngunit ang salita ay kailangang ikalat tungkol sa kung ano ang pinakamahusay na recipe.
Sa palagay ko ay walang French wine sa mga box/plastic na alak na ibinebenta, ito ay mga pinaghalo na alak mula sa iba't ibang pinagmulan, ngunit higit pa sa pamamagitan ng mga bansang APEC kaysa sa Europa. Ipinapaliwanag din nito ang mas mababang mga presyo kaysa sa mga alak sa euro... walang mga tungkulin sa pag-import
Mayroong magagandang South American, South African, Californian at Australian na alak na ibinebenta sa mga makatwirang presyo, siyempre, naka-bote, medyo mas mahal ngunit mas maganda kung pinaghalo at ang ilan ay may kinalaman sa mga katangian ng EU.
Ngunit pagkatapos ay kailangan mo ring maging handa na magbayad ng kaunti pa
Ang mga bansa sa itaas ay miyembro din ng APEC, kaya ang parehong bentahe sa mga tuntunin ng mga tungkulin
Kawili-wiling paksa.
Ako ay isang mahilig sa alak sa aking sarili, ngunit talagang hindi isang dalubhasa.
Gusto kong uminom ng sarili kong "alak" na nakuha sa pamamagitan ng pagbuburo ng whey gamit ang isang pampatamis o isang produktong naglalaman ng asukal. (May kaunting karanasan ako sa huli})
Gumagawa ako ng keso mula sa 20 litro ng gatas na ibinibigay ng bukid.
Pagkatapos ng pasteurizing at pag-asim ng gatas, nagdaragdag ako ng calf rennet, pagkatapos ay gumawa ako ng keso mula sa nagresultang curd at limonada o "alak" mula sa whey.
Ito ay ganap na hindi sarili kong imbensyon, Google lang "BLAND" at makakahanap ka ng maraming impormasyon.
Sa kasamaang palad, hindi pinapayagan ang homebrew sa Thailand.
Gayunpaman, maraming mga Thai na gumagawa ng masarap na beer sa bahay. Mayroon ding sapat na lokal na ibinebenta upang makagawa ng beer.
ika-21 ng Marso. may Bangkok a homebrew festival.
May magagamit na lisensya ngunit sa kasamaang palad ay masyadong mahal para sa akin. 65.000 Thb.
Planado kasi yung mga foreigner at Thai na nakatikim ng BLAAND ko lahat gustong bumili ng bote.
Pero balik sa topic.
Kung gusto kong uminom ng alak. Bumili ako ng isang bote ng alak na isa't kalahating litro sa Tesco sa kalye dito sa halagang 550 Thb.
Ang alak na ito ay Ginawa at Binibote ng Kumpanya sa Australia
Narito ang site: https://www.cranswickwinesaustralia.com/laughing-bird
Sa aking opinyon, ang alak ay maiinom at abot-kaya.
Curious ako sa mga reaksyon ng mga taong nakakaalam/uminom din nitong Australian wine.
Ang FoodMart sa Jomtien, Thappraya Road sa tabi ng istasyon ng bus, ay may permanenteng napakalawak na hanay ng alak, parehong mga karton at bote. Ang mga ito ay maayos na ipinapakita sa bawat bansa. Makatuwirang magandang Merlot, Sauvignon, Syrah mula sa Australia, South Africa, Chile, atbp. na makukuha mula sa 405 Baht bawat bote. Ang mga French at Italian na alak ay mas mahal, ngunit magagamit. Para sa bawat kanya…