Buhay na parang Buddha sa Thailand, part 4

Sa seksyong ito impormasyon tungkol sa mga utility at tungkol sa pagkain sa Isaan. Syempre ulit sa nararanasan ko.

Mga utility

Dahil wala kaming koneksyon ng kuryente pagkatapos bilhin ang lupa, una kaming nagkaroon ng 230V na linya na kinuha mula sa nayon para sa aming suplay ng kuryente. Ngunit kung minsan ang tensyon ay nawala kapag, halimbawa, may isang party sa nayon. Sa ngayon, mayroon kaming tatlong-phase na boltahe na may sariling transpormer. Maaari na rin tayong gumamit ng three-phase pump. Hindi sinasadya, ang boltahe ay paminsan-minsan ay bumababa at kung minsan ay higit sa 24 na oras. Ito ay maaaring sanhi ng pagbagsak ng mga puno o pag-ugoy ng mga sanga ng puno, halimbawa. Ilang beses sa isang taon, pinapatay din ng PEA ang kuryente sa maghapon para sa pagpapanatili ng mga kable ng kuryente, halimbawa sa pagputol ng mga puno. Ngunit bilang karagdagan, kung minsan ang kapangyarihan ay napupunta sa loob lamang ng isa o dalawang segundo (minsan ilang beses sa isang araw) at ang boltahe ay hindi palaging pare-pareho.
Mababa ang presyo ng kuryente dito, kasalukuyang mahigit 4 baht per kWh.

Tip: Para sa isang desktop, bumili ng ballast na nagpapanatili sa boltahe na pare-pareho at naglalaman din ng baterya upang magkaroon ka ng sapat na oras upang i-shut down nang maayos ang PC kung sakaling bumaba ang boltahe. Sa personal, nakikita ko ang isang desktop na mas kaaya-aya na magtrabaho kaysa sa isang laptop dahil maaari mong ilagay ang screen at keyboard sa pinakamainam na taas upang maiwasan ang RSI. Siyempre, posible rin ang isang laptop na may hiwalay na keyboard.

Ang aming baryo ay may tubo ng tubig, ngunit napakalayo namin sa nayon para magamit ito. Kaya naman nagkaroon tayo ng sariling balon na hinukay at water tower na 12 metro ang taas. Kaya palagi kaming may tubig na may presyon ng higit sa 1 atmospera, kahit na bumaba ang boltahe.

Syempre wala kaming gas pipe, pero sa gas tank pwede kang magluto ng ilang buwan sa maliit na halaga. Gumagamit din kami ng uling, hindi lang para sa barbecue kundi pati na rin sa kusina. At para maging matipid sa uling, gumamit din tayo ng makalumang cover-up.

Ang aming mga basura ay kinokolekta isang beses sa isang linggo, muli para sa isang maliit na bayad. Ang serbisyong iyon ay malamang na hindi ibinibigay sa buong Thailand.

Ang tubig ng shower at tubig mula sa mga kanal ay dinadala sa pamamagitan ng isang tubo patungo sa isang lugar sa ating lupain kung saan hindi ito nagdudulot ng anumang istorbo. Para sa palikuran mayroon kaming septic tank na walang laman kung kinakailangan ng isang dalubhasang kumpanya.

May fire department pa kami dito. Ang pagpapanatili sa tabing daan ay kadalasang ginagawa sa pamamagitan ng kontroladong pagsunog. Minsan ay nagkaroon kami ng sitwasyon kung saan nabigo ang kontrol at kumalat ang apoy sa isang eucalyptus grove malapit sa amin. Ang bush na iyon ay gustong masunog nang maayos kasama ang lahat ng langis ng eucalyptus sa mga dahon. Tuluyan na itong napatay ng fire service.

Karaniwang hindi mo nakikita ang mga pulis dito, kahit na sa mga party, dahil pagkatapos ay nagsuot ng uniporme ang ilang mga taganayon upang matiyak na ang lahat ay tumatakbo nang maayos. Pero kung may nangyayari talaga, dadating ang pulis.

Pampublikong transportasyon

Kung gusto kong pumunta sa Ubon sakay ng bus, kailangan ko munang maglakad ng 4 km papunta sa pinakamalapit na hintuan ng bus. Siyempre posible iyon, ngunit may mabigat na shopping bag na hindi isang kaakit-akit na opsyon siyempre. Kaya't ang sariling transportasyon ay halos isang pangangailangan, ngunit ang isang taxi ay siyempre isang opsyon din, bagaman naniningil sila ng bahagyang mas mataas na km rate para sa mga biyahe sa labas ng lungsod. Ang isang posibilidad ay mag-order ng mga pagbili sa pamamagitan ng internet at may 20 baht sa mga gastos sa paghahatid na madaling gawin. Ginagamit ito ng aking asawa nang hindi gumagastos ng malaking pera dahil siya ay matipid.
Mula sa Ubon maaari kang gumawa ng iba't ibang mga domestic flight sa pamamagitan ng eroplano. Sa pamamagitan ng tren maaari ka lamang maglakbay sa Bangkok, ngunit sa pamamagitan ng bus maaari kang pumunta sa Pakse sa Laos at gayundin sa Chiang Mai at Phuket. Ang Pakse ay isang paglalakbay na higit sa 100 km, ngunit ang dalawang iba pang lungsod ay nangangailangan ng mga paglalakbay na higit sa 1000 km.

Pagkain

Ang pagkain sa Isaan ay karaniwang mainit, ngunit sa kabutihang palad may mga pagbubukod dito at sa aking kaso ang aking asawa at ang kanyang mga empleyado ay naghahanda ng mainit na pagkain araw-araw at kung minsan ay isang bagay na espesyal para sa akin, ngunit palaging isinasaalang-alang ang mga pagkaing masyadong mainit ay hindi angkop para sa akin. ay ginugol. Ang mga maiinit na pagkaing iyon ay inihanda din siyempre dahil araw-araw ay may ilang mga pagkain sa mesa. Paminsan-minsan mayroong kahit Brussels sprouts at sila ay tinatangkilik ng lahat. Ngunit ang mga pagkaing Italyano, Espanyol at Griyego ay kinakain din. Sa anumang kaso, ang kasabihang "ang hindi alam ng magsasaka, hindi niya kinakain" ay hindi angkop dito.
Marami ang nagmumula sa ating sariling bansa at bukod sa prutas at gulay, halimbawa, mga suwaw, mushroom at corn cobs. Ngunit ang mga batang dahon ng isang partikular na species ng puno at mga pod na tumutubo sa mga puno ay inihahain din dito. Karamihan sa mga ito ay kinakain ng hindi luto.
Ilang beses lang kaming kumakain sa isang restaurant sa isang buwan. Pareho kaming may veto na kapangyarihan sa mga pagpipilian sa restaurant. Hindi sa napagkasunduan namin ito sa ganoong paraan, ngunit sa pagsasanay na hindi bababa sa kaso sa pagpili ng mga restawran. At karamihan sa mga kainan sa aming baryo ay napapailalim sa aking veto at ang tanging kainan na hindi sakop ng aking veto ay nasa ilalim na ng kanyang veto. Ngunit huwag mag-alala, ang restawran na iyon ay walang lisensya ng alak pa rin. At kaya kumakain kami sa lungsod ng ilang beses sa isang buwan dahil may mga mahuhusay na restaurant doon o sa tabi-tabi lang sa highway. Sa kasamaang palad, ang pinakamalapit na restaurant ay mahigit labinlimang minutong biyahe ang layo. Kung malayo ka sa siyudad at wala kang asawang magaling magluto at hindi mo kayang magluto ng sarili mo, may problema ka sa Isaan.

Kalinisan ng pagkain

Ayon sa aking karanasan, maayos ang kalinisan ng pagkain dito sa Thailand: walang problema sa loob ng 10 taon, kapwa sa bahay at sa isang restawran. Ang isang survey (isa sa walang alinlangan na marami) ay nagpapakita na ang Thailand ay medyo maganda ang marka sa mga holiday na bansa na may 6% ng mga respondent na nagpahiwatig na sila ay nagkasakit laban sa, halimbawa, sa Spain na hindi bababa sa 30% (https://www.yahoo. .com /lifestyle/the-results-are-in-the-countries-where-yore-119447773957.html). Ngunit nananatili itong maging maingat sa pagkain sa labas ng pinto at lalo na sa mga restawran kung saan walang tumatakbong tubig mas mabuting iwasan mo at sa anumang kaso ay huwag kumain ng mga hilaw na gulay doon.

Sakit

Ang trangkaso at sipon ay tila hindi nangyayari dito at ang COVID ay hindi rin talaga nakatapak dito. Sa totoo lang ay maipaliwanag nang mabuti:
Ang natural na resistensya ng mga naninirahan sa kanayunan sa partikular ay karaniwang mabuti dahil, dahil sa kawalan ng McDonald's at 7-Eleven, ang mga tao dito ay madalas na kumakain ng iba't ibang diyeta, upang makakuha sila ng sapat na bitamina C, quercetin at zinc, ay slim. at ang araw ay nagbibigay din sa kanila ng isang malusog na kayumanggi. nakaipon ng sapat na supply ng bitamina D. Bilang karagdagan, mayroong maliit na polusyon sa hangin dito at karamihan sa mga bahay ay napakahusay na maaliwalas, at ang mga tao ay nakatira sa labas. Madalas din silang nakikipag-ugnayan sa mga coronavirus dahil madalas silang nag-iingat ng (manok) na hayop, na nangangahulugang mayroon na silang natural na resistensya sa COVID. Ang farang ay nakikinabang dito dahil ang panganib ng kontaminasyon ay medyo maliit. Sa aking circle of Thai acquaintances, may "isa lang" na pagkamatay sa COVID ang pinagsisisihan at iyon ay hindi dahil sa virus kundi dahil sa bakuna. Ang mga nakaligtas na kamag-anak ng dating malusog na 40-anyos na babae ay nakatanggap ng THB 200.000 mula sa gobyerno.

Tip: Sa kabutihang palad, ang mga Farang na naninirahan sa Ubon ay nasa maliit na panganib na mamatay mula sa COVID, ngunit mas mababawasan pa nila ang panganib na iyon sa pamamagitan ng pagtaas ng kanilang resistensya. Mayroong maraming mga tip para dito sa https://artsen Collectief.nl/hoe-zorg-ik-voor-een-optimale-afweer/. Ang pinakamahalagang tip, gayunpaman, ay: magbawas ng timbang! Ang pagkakataong ma-ospital na may COVID ay tumataas nang husto sa bawat kilo, simula sa BMI na 23. Walang bakuna ang makakalaban niyan. Siyempre, mahalaga din na pigilan ka mula sa pakikipag-ugnay sa virus sa loob ng mahabang panahon at/o sa mahabang panahon.

Mga groceries

Syempre limitado ang hanay ng mga tindahan at pamilihan sa kanayunan. Ang ilang mga produkto ay napakamura, ngunit ang iba ay mahal dahil sila ay binili sa MAKRO, halimbawa. Ngunit dahil karamihan sa mga taga-bukid ay pumupunta lamang sa lungsod sa mga pambihirang kaso, kailangan nilang umasa sa mga tindahan at pamilihang iyon. Halimbawa, minsan tinatanong kami ng mga empleyado ng aking asawa kung may gusto kaming bilhin para sa kanila kapag namimili kami sa lungsod. Maraming mabibili sa lungsod, kahit na ang alok ay siyempre hindi kasing marangya tulad ng sa Bangkok.

Pagkagambala ng ingay

Nakatira kami sa isang tahimik na kalsada at ang aming bahay ay 80 metro mula sa kalsada. Kaya halos walang polusyon sa ingay at pagkatapos ng paglubog ng araw ay madalas itong tahimik. Gayunpaman, kung minsan ang mga palaka at palaka ay maaaring sumabog sa isang maingay na konsiyerto at ang mga cicadas ay maaari ding gumawa ng kaunting ingay.

Mga asosasyon

Sa palagay ko ay hindi umiiral dito ang buhay samahan gaya ng alam natin sa Netherlands. Halimbawa, ang football ay nilalaro dito sa isang mapagkumpitensyang konteksto, ngunit ang mga koponan ay lumahok dito, hindi mga asosasyon. Nakakita na rin ako ng volleyball at hockey dito, pero base iyon sa mga paaralan. Ang tennis at badminton ay nilalaro din, ngunit hindi sa konteksto ng club. Walang mga chess club, ngunit minsan ay may nakilala akong Thai na naglalaro ng chess at hindi ganoon kalala. Bawal ang card games kaya hindi rin uubra ang bridge dito. Ang mga paligsahan sa paggaod ay ginaganap dito, sa mga lawa at ilog. Bawat taon sa aming mga kumpetisyon sa nayon ay ginaganap na may mga higanteng flare at bawat "moo" ay may kanya-kanyang koponan. Ang ginaganap siyempre dito ay mga pista at parada sa nayon.

Nightlife

Ako mismo ay itinapon lamang ang aking sarili sa nightlife kapag pista opisyal, ngunit kahit na iyon ay nangangahulugan na hindi hihigit sa isang beer sa isang bar. Dahil sa kakulangan ng karanasan, hindi ako sigurado tungkol sa aking kaso sa aking sumusunod na paglalarawan ng nightlife dito:
Sikat pa rin ang karaoke dito at kahit sa kanayunan ay pwede mo itong puntahan. Ngunit hindi ka makakahanap ng isang bar na tulad mo sa Netherlands, Belgium o Pattaya dito. Halimbawa, pagkatapos ng isang laban sa football minsan ay umiinom kami ng beer, minsan kahit na may barbecue, sa gilid ng field. Pero ilang beses kaming pumunta sa ibang lugar para uminom. Hindi sa bar, pero palaging nasa restaurant. Ang pag-inom nang hindi kumakain ay tila hindi masyadong sikat sa Ubon.
Minsan ay may nakasalubong akong billiards table sa isang farang restaurant. Malamang fan din siya ng laro dahil wala akong nakitang active doon. Siya mismo ay wala doon sa oras na iyon.
Maaari kang pumunta dito para sa masahe at sauna, minsan kahit sa isang templo complex. Kakakuha mo lang ng masahe sa labas sa ilalim ng kanlungan; ang (singaw) sauna ay siyempre sa loob, ngunit maaari lamang itong gaganapin doon ng ilang minuto sa pinakamaraming. Pero kahit sa aming village hospital / village hospital pwede kang magpamasahe, pero syempre kung may physical complaints ka.
Hindi ka maaaring pumunta dito para sa mga klasikal na musika at mga pagtatanghal sa teatro ay hindi rin ibinigay. Sa aming nayon, mayroon kaming isang sinaunang puppeteer na paminsan-minsan ay nagbibigay ng isang pagtatanghal kasama ang kanyang masining na ipininta na marionette puppet.

Pahiram ng pera

Ang pagpapahiram ng pera ay napapailalim din sa mga patakaran sa Thailand at ipinapalagay ko na kami bilang farang ay hindi pinapayagan na gawin iyon. Gayunpaman, sa pagsasanay ay tatanungin ka paminsan-minsan kung maaari kang humiram ng pera. Hindi mo dapat gawin iyon kung hindi mo kayang makaligtaan ang pera at lalo na ang mga walang segurong pangkalusugan ay magiging matalino na panatilihin ang isang makatwirang buffer. At kung gagawin mo, huwag maningil ng interes (at tiyak na hindi usurious interest) dahil ito ay hihiram para sa batas. Mas mainam din na alisin ang isang deklarasyon ng pagkakasala. Siyempre kailangan mo rin ng ilang mga kasanayan sa mga tao (o isang kasosyo na may mga kasanayan sa mga tao) ngunit karamihan sa mga tao ay nasa mabuting loob. Upang magbigay ng ilang halimbawa: ibinalik ang perang hiniram na pambayad sa cremation pagkaraan ng ilang araw at tinanggap din namin ang pera sa isang magsasaka upang bayaran ang mga namumulot ng palay matapos ibenta ang palay nang walang marka. Ngunit kung minsan ang mga tao ay desperado at humihingi ng pera alam na may magandang pagkakataon na hindi nila ito maibalik. Minsan mas mabuting ibigay na lang, pero madalas kailangan mo ring humindi. Hindi sinasadya, bihira nating makuha ang tanong na iyon.

Medikal na pangangalaga

Sa aming nayon ay may isang medikal na post kung saan ang isang doktor ay pumupunta minsan sa isang linggo. Ngunit mayroon ding Village Health Volunteers na gumagawa ng mga pagbisita sa bahay kung kinakailangan. Para sa mga pangunahing interbensyon dapat siyempre ay nasa lungsod kung saan mayroong mga ospital ng estado, ngunit minsan ay isang pribadong ospital din. Buti na lang at affordable pa ang huli sa Ubon at mukhang hindi nila alam ang waiting times. Mataas ang kalidad, sa abot ng aking makakaya. Maaari ka ring pumunta sa Ubon para sa dentista, kahit para sa mga implant.

Upang mainip

Hindi ako nagsasawa dito. Halimbawa, ang TV ay hindi nakabukas sa maraming taon, kahit na ang aking asawa. At ang panonood ng pelikula sa aking computer ay isa ring bagay na nangyayari nang wala pang 1* bawat taon. Halos hindi rin ako nakakausap ng ibang farang, pero minsan dumadating ang mga anak at apo namin. At nakakakita pa rin ako ng mga kaibigang Dutch dito paminsan-minsan, bagaman ang COVID ay siyempre naghagis ng isang spanner sa mga gawa. Paminsan-minsan ay gumagawa din ako ng isang linggong paglalakbay sa isa sa mga nakapalibot na bansa kasama ang isang kaibigan. Ngunit ang mga taong gustong makipag-usap sa isang farang araw-araw ay dapat siyempre ay hindi nakatira sa kanayunan ng Isaan.

Hindi na-spray na prutas at gulay

Halos walang pestisidyo ang ginagamit namin dito, ngunit mayroon din itong mga negatibong panig. Halimbawa, higit sa kalahati ng ani ng mangga ay nawala sa uod. Madalas hindi mo nakikita yan sa panlabas, buti na lang nagbabago ang kulay ng laman kaya hindi ka nagkakamali. Ngunit mayroon ding mga prutas kung saan ang laman ay hindi nawawalan ng kulay at ang mga uod ay may parehong kulay sa laman. Makikita mo lang sila kung titingnan mong mabuti. May mga pagkakataon na nalaman ko lang na naramdaman kong gumagapang ang mga uod sa aking bibig...

Sa susunod na bahagi: ang mga salot na sumasakit kay Isan.

Upang magpatuloy.