Pagdiriwang ng Pasko at Bagong Taon
(Seika Chujo / Shutterstock.com)
Sa kabutihang palad, ang buhay ni Charly ay puno ng mga kaaya-ayang sorpresa (sa kasamaang palad kung minsan ay hindi gaanong kaaya-aya). Ilang taon na siyang nakatira kasama ang kanyang asawang Thai na si Teoy sa isang resort na hindi kalayuan sa Udonthani. Sa kanyang mga kwento, pangunahing sinusubukan ni Charly na itaas ang kamalayan tungkol sa Udon, ngunit tinatalakay din niya ang maraming iba pang mga bagay sa Thailand.
Pagdiriwang ng Pasko at Bagong Taon
Pagkatapos ng napakagandang karanasan noong nakaraang taon, sa pagkakataong ito ay muling pinili ang Christmas Eve buffet noong Disyembre 24 ng Pannarai hotel. Nag-book ng ilang magdamag na pananatili sa parehong Pannarai, upang ito ay maging isang mini-holiday.
Mayroong ilang mga restawran na gustong gumawa ng kanilang paglipat sa Bisperas ng Pasko at magkaroon ng mga alok ng hapunan/buffet upang makaakit ng mga bisita. Sa taong ito ay tila higit pa sa nakaraang taon. Tila, sa panahon ng mga pista opisyal ng Pasko, nais ng mga tao na subukang bigyan ng malaking tulong ang hindi masyadong matagumpay na taon nang sabay-sabay
Ang isang kilalang bagong dating sa genre na ito ay ang daSofia. Sa unang pagkakataon, nag-aalok din ang daSofia ng hapunan sa Bisperas ng Pasko. Sa kasamaang palad, hindi ako masyadong humanga sa iniaalok ng daSofia. Laking gulat ko sa presyong gusto nilang singilin para dito, ibig sabihin, 950 baht. Sa aking opinyon, ito ay isang ganap na walang pag-asa na alok, na iilan lamang sa kanilang mga regular na customer ang sasamantalahin. Sa tingin ko ang DaSofia ay gumagawa ng mga sumusunod na pagkakamali:
- Kasama sa menu na inaalok ang isang baso ng mahusay na puting alak. Hindi mo dapat gawin iyon. Hindi lahat ay nagugustuhan ang inumin na inaalok at ang inumin ay nagtutulak sa presyo ng menu.
- Hindi makapili ng mga ulam. Ito ay isang paunang natukoy na menu na may mga tahong at isda ng seabass bilang pangunahing pagkain. Malamang na hindi ka magugustuhan ng isda.
- Masyadong mataas ang presyo ng menu sa 950 baht.
Tila nasanay na si daSofia, dahil nag-aalok din ng hapunan sa Bisperas ng Bagong Taon. Mahal din ang presyo, 950 baht. Sa oras na ito mayroong isang limitadong pagpipilian, lalo na ang dalawang pangunahing kurso. Kasama muli sa menu ng Bisperas ng Bagong Taon ang ilang inumin.
Ang hamburger at beer tent na Brick House ay mayroon ding alok para sa mga pista opisyal ng Pasko. Parehong sa Bisperas ng Pasko at sa 1e en 2e Sa Araw ng Pasko maaari mong tangkilikin ang isang nakapirming hapunan doon. Dito mayroon kang pagpipilian, kahit na napakalimitado, upang pumili mula sa mga pagkaing inaalok. Ang pangunahing presyo na 880 baht bawat tao ay sinisingil para dito (10 baht ay sinisingil para sa mga bata hanggang 440 taong gulang). Magdala ng naka-pack na tanghalian, dahil ang oras ng paghihintay sa Brick House ay maaaring medyo mahaba. Ang paghihintay ng isa hanggang dalawang oras ay hindi karaniwan doon, lalo na sa mga ganitong uri ng bakasyon.
Ang Good Corner ay mayroon ding alok na hapunan sa Pasko. Para sa isang napaka-makatwirang presyo ng 495 baht. Ang komposisyon ng hapunan ay mukhang katulad pa rin ng tatlong taon na ang nakakaraan, sa kasamaang-palad na ito ay walang anumang bagay na pumunta noon. Lubhang masama. Iyon ay malamang na hindi naiiba sa taong ito, dahil walang ibang chef na pumasok sa kusina.
Ang Centara hotel ay nakikipagkumpitensya din para sa full occupancy at isang malaking turnover sa Bisperas ng Pasko. Nag-aalok ang Centara ng malawak na buffet sa halagang 1.200 baht bawat tao. Dapat kong sabihin na ang buffet na inaalok ay napakalawak. Hindi ako nangahas na gumawa ng anumang mga pahayag tungkol sa kalidad. At maraming available na hapunan/buffet offer sa Bisperas ng Pasko.
Hindi ko ilista ang lahat dito. Ang mga taong nakatira sa Udon o sa nakapaligid na lugar ay sapat na lalaki/babae upang mahanap ang kanilang paraan. Ang mga personal na kagustuhan at magagamit na badyet ay natural na gumaganap ng malaking papel dito. Gaya ng nabanggit, muli kong pinili ang alok sa Pannarai hotel. Sa palagay ko, ito ang pinakamahusay na pagpipilian, isinasaalang-alang ang kalidad, mga pagpipilian at ratio ng presyo. Ang isang napaka-iba't ibang buffet menu ay inaalok para sa napaka-makatwirang presyo na 499 baht bawat tao (250 baht para sa mga bata). Ang menu ay naglalaman ng halos sumusunod na komposisyon (at paumanhin, ngunit hindi lahat ng pagkaing nabanggit sa Ingles ay madaling isalin sa Dutch):
Salad bar: may iceberg lettuce, green oak, red coral, beetroot, red beans, pumpkin at sweet corn;
Gayundin ang mga halamang gamot: Parmesan cheese, bacon, berdeng olibo, caper cucumber, adobo, crouton, hiniwang sibuyas at hiniwang damo;
pagbibihis: French dressing, Thousand island dressing, Italian dressing, Caesar dressing, balsamic dressing at sesame dressing;
istasyon ng tinapay:
Mga rolyo, baguette, brown na tinapay, tinapay na may mani, at marami pang uri ng tinapay at mantikilya;
Mga sopas:
- Miso na sopas
- Lobster soup (lobster bisque) na may brandy;
Pangunahing pagkain:
- Nilagang binti ng tupa na may fettucini
- Beef massaman na may tinapay
- Roasted chicken drumstick na may BBQ sauce
- Lasagna na may spinach at nilagang karne
- Hiniwang inihaw na pabo
- Inihaw na baboy na may Thai herbal sauce
- Mga gulay, perehil patatas, pritong kanin na may alimango, steamed rice;
dessert:
- Cheese board na may Edam cheese, Gouda cheese at Emmenthaler, crackers
- Karot, kintsay sariwa at tuyong prutas
- Cream brulee
- Caramel custard
- Pagpili ng sariwang prutas
- Pagpili ng mga cake
- Sorbetes
- Crepe suzet
- Chocolate fondue.
Sa pagkakataong ito, kumbinsido din ang ilang kaibigang Dutch at kanilang mga Thai na asawa sa kalidad ng buffet na ito. Sa paggawa nito, tatangkilikin natin ito kasama ng halos walong tao. Curious ako kung paano nila mararanasan ngayong Christmas Eve buffet.
Ito ay walang alinlangan na magiging isang napaka-kaaya-ayang gabi, kung saan ito ay magiging maganda upang makapag-chat muli sa isa't isa sa Dutch nang hindi na kailangang isipin ang tungkol dito. Magdamag din ang ating mga kaibigan sa Pannarai hotel, upang ang pag-inom ng kaunting inuming nakalalasing ay hindi magdulot ng anumang problema.
Sa Bisperas ng Bagong Taon, nananatili kami sa bahay kasama ang mga bata at kanilang mga tagasuporta at nag-e-enjoy sa maraming pagkaing inihanda gamit ang mookataa at ang wood-burning grill.
Nais ko sa lahat ng mga mambabasa at mga editor ng isang napakagandang Pasko, isang magandang pagtatapos ng taon at siyempre ang lahat ng pinakamahusay at mabuting kalusugan para sa 2020.
Wala talaga akong nagawa tungkol sa Pasko sa loob ng maraming taon, maliban sa Christmas tree at belen sa bahay ko. Mayroong ilang mga dahilan para dito:
– Nakatira ako sa Thailand, kasama ng mga Thai at walang dayuhan at ang mga Thai sa aking lugar ay walang kinalaman sa Pasko;
– ang tunay na kapaligiran ng Pasko ng pamilya ay wala doon, ni ang malamig na panahon;
– kung ang Disyembre 25 at 26 ay sumapit sa mga araw ng trabaho (tulad ng noong 2019), kailangan ko lang magtrabaho maliban kung ako ay magpahinga, ngunit walang dahilan para doon. Noong nakaraang taon, linggo ng Pasko ay linggo ng pagsusulit sa aking unibersidad.
– sa aking faculty ay may joint end-of-year party na may pagpapalitan ng mga regalo.
– Ang Disyembre 31 at Enero 1 ay mga pampublikong pista opisyal.
Mahal na Chris,
Bilang isang guro, ipinapalagay ko na ang iyong mga mag-aaral ay makakakuha ng isang bagay mula dito, o hindi?
Ipinapalagay ko rin na ang isinulat mo ay may kinalaman sa katotohanang wala kang oras
nakakakuha ng oras ng pahinga.
Pero hey, lahat ay may kanya-kanyang opinyon.
Narito ang pagbati sa iyo ng isang Maligayang Pasko at Bagong Taon at sana ay magpatuloy ka sa mahabang panahon
patuloy na mag-blog sa Thailandblog.
Ang nakamit vriendelijke groet,
Erwin
Minsan ay sinulat ni Peter (dating Khun) na 'ang pagkain ay isang pambansang kinahuhumalingan sa Thailand'.
https://www.thailandblog.nl/eten-drinken/eten-een-nationale-obsessie/
Salamat kay Charly, alam na namin ngayon na nalalapat din ito sa maraming Dutch na tao sa Thailand! Mahusay na alam na natin ngayon kung ano ang makakain sa Udon Thani, Charly. Nais ko kayong lahat ng isang maganda at masarap na 2020!
Siyempre, ang isang pambansang pagkahumaling ay mas maganda kaysa sa akin na gumagawa ng isang headline: Mahilig din ang mga Thai sa masarap na pagkain. 😉
Tino, nakita ko na ito ang iyong ika-3.000 na komento.
OK, ito ang aking ika-3001 na tugon.
Well Tino, ang mga pagkaing nabanggit sa menu ay tiyak na hindi dahilan para magmadali ako sa Udon Thani at sumali sa Christmas buffet sa Pannarai hotel. At bagaman lubos na pinupuri ni Charly ang buffet, dahil sa presyong 499 baht, hindi ko itatakda ang aking mga inaasahan ng masyadong mataas. Pero on a culinary level sobrang spoiled ako. Para kay Charly, ang pagsasama-sama ng ilang kaibigang Dutch, marahil ang mga ipinakilala niya sa amin sa isang nakaraang entry, ay hindi bababa sa kasinghalaga ng mga pagkaing inihain. Kaya binabati ko si Charly at ang kanyang kumpanya ng isang kaaya-ayang Bisperas ng Pasko.
@Leo Th
Isang maganda at positibong tugon ni Leo. Sumasang-ayon ako sa iyo na hindi mo dapat asahan ang culinary delight para sa 499 baht. At sa katunayan, ang paggugol ng gabi kasama ang ilang mga kaibigan ay kasinghalaga. Noong nakaraang taon, nagkaroon din kami ng Christmas Eve buffet sa Pannarai, at dapat kong sabihin na ito ay napakahusay. Kaya naman hindi ako nagdalawang-isip na mag-book ulit dito ngayong taon.
Ang paglipad patungo sa Udon partikular para dito ay magiging isang tulay na napakalayo para sa akin.
Ang nakamit vriendelijke groet,
Charly
Bago ang Pasko at sa panahon ng mga pista opisyal ay nagpapatugtog ako ng maraming musikang Pasko (karaniwan ay Amerikano) at gusto kong manood ng talagang mabagal na mga pelikulang Pasko. Gustung-gusto ko ito kapag ang lungsod ay puno ng mga ilaw at inaasahan na makita ang mga dekorasyon.
Pero wala tayong pupuntahan. Hindi kami pumupunta sa anumang Christmas gala o dinner party o anumang extravaganza. Sa bahay lang kaming dalawa. Ang asawa ko noong una ay may gustong gawin tungkol sa Pasko (para sa akin), pero ngayon ay hindi na niya ginagawa... buti na lang.
Bakit ko pa ipagdiriwang ang Pasko? Matagal na akong hindi nagsisimba.
Ang nakakatuwa ay mas madalas akong nagse-celebrate ng Pasko sa Thailand kaysa ngayon at hindi ako nakatira doon noon, pero minsan kailangang nandoon dahil sa trabaho ko. Pagkatapos sa Bisperas ng Pasko at gayundin sa Bisperas ng Bagong Taon, isang hapunan ang inayos sa paligid ng pool ng hotel. Iyon ay napakabuti at maaliwalas ... ngunit ang mga oras na iyon ay tapos na ....