Pwede bang mas masarap pa?
Ang tagal na rin simula nang ilarawan ko sa aking blog ang lahat ng uri ng prutas na hindi natin alam hanggang noon. Bagama't ang mga ito ay halos walang pagbubukod sa mga tunay na delicacy, ang unang lugar sa pinakamasarap na prutas na nangungunang sampung ay hindi mapag-aalinlanganang nakalaan para sa hinog na matamis na mangga.
Dahil magagamit din ito sa Netherlands, medyo hindi gaanong kakaiba, ngunit siyempre ito ay. At ang lasa ng "Dutch" na mangga ay madalas na nakakadismaya, sa kaibahan sa mga Thai.
Mas masarap pa kaya sa mangga, nagsimula kaming magtaka. Mula kahapon ang sagot ko ay: oo, kaya mo! Dumating ang kapitbahay kahapon na may dalang prutas na medyo hindi magandang tingnan. Nang sinubukan kong tanggalin ang shell, tuluyang nalaglag ang bagay. Ang interior ay mukhang medyo hindi maganda; ang laman ay napakalambot, puti at naglalaman ng magandang kargada ng matitigas at makinis na buto. Pero ang lasa.... Wow.
Ang mga pangalan ng Kanluran para sa prutas ay nagpapakita na kung anong uri ng lasa ang maaari mong asahan. Sugar apple ang karaniwang pangalan ng Dutch, ngunit tinatawag din itong cinnamon apple o sweetsop. (Ang Scabappel ay isa ring palayaw, ngunit ito ay nagsasabi lamang ng isang bagay tungkol sa hitsura at hindi masyadong masarap sa tunog.) Ang Ingles na pangalan ay marahil mas kapansin-pansin: custard apple. Ang halos likidong laman ay talagang kahawig ng custard. (Para sa Bra at Limbo sa mga mambabasa: Hindi ko ibig sabihin ang mga masarap mula kay Christine de Echte Bakker mula sa Neer, ngunit ang panghimagas ng gatas.) At parang may hint ng cinnamon dito. Well, kung gayon hindi ko na kailangang gumawa ng higit pa upang mapunta sa numero 1.
Ito ay lumabas na isang น้อยหน่า (noina) at ang prutas ay tila ibinebenta sa Netherlands, ngunit walang alinlangan na wala sa Plus sa Vierlingsbeek. Ito ay isang prutas na hinog, tulad ng mangga, na ang ibig sabihin ay pinipitas na hindi pa hinog para iluluwas, sa pag-asang matitikman lamang ito nang nasa Kanluraning tindahan. Tulad ng sa mangga, malamang na hindi ito palaging gagana.
Maya-maya pa ay nakakuha kami ng dalawa pang noina mula sa mga kapitbahay. Binuksan ko ito ng kaunti nang maingat ngayong umaga upang makitang mabuti ang loob. Pagkatapos noon, maaari rin silang ma-pitted at masisiyahan kami sa น้อยหน่า, The Heavenly Court.
for sale at Ah or on the market under the name cherimoya
Unknown fruit talaga. Ngunit tila hindi alam ni Francois na ang Limburg pastry ay hindi tinatawag na custard kundi vlaai.
Oo, alam na alam iyon ni François. Kaya naman sinasabi niyang 'dairy dessert' ang ibig niyang sabihin.
Si François ay Hagenees, siya ay pinatawad….
Hagenees at world citizen 😉
https://li.wikipedia.org/wiki/Vla
Narito ang isang maikling video tungkol sa prutas na ito, ang mga ito ay talagang masarap, sila ay tumutubo din sa aming hardin (Nong Phak Thiam) ang aking asawa ay nagtanim din ng tatlo sa mga puno ng prutas na ito, sila ay hinog na at kami ay tinatangkilik ang mga ito nang kamangha-mangha.
“PAANO KUMAIN NG CHERIMOYA ~ ANG PINAKAMAHUSAY NA PRUTAS SA MUNDO! ”
https://youtu.be/PBiPqPcQ1Zs
Napakasarap na prutas.
Itinanim din namin ito sa Surinme mahigit 60 taon na ang nakararaan. Tinatawag itong cinnamon apple doon.
Nagkaroon kami ng isa pang variation na kulay pink/russet na tinatawag naming kasjoema.
Parehong halos pareho ang lasa.
Sa Brazil ang fruta na ito ay tinatawag na de conde, doon ko nalaman ito. Masarap kapag hinog na. Bumili ako ng isa noong nakaraang linggo sa makro sa Pranburi, ngunit sa kasamaang palad ay hindi ito nakakain. Mas maganda pa rin sa market..
Ang sarap talaga.
Sa tingin ko, ang pinakamalaking disbentaha ay hindi mo basta-basta maaaring balatan, gupitin at tanggalin ang core (o kainin na lang ang core) na parang mansanas.
Ang abala sa labas at mga pips na iyon...
Sa tingin ko ang mangga sa Netherlands ay nanggaling sa South America.
Kaya hindi nakakagulat na iba ang lasa.
At talagang hindi kasing sarap ng Thai mango.
Ang Thai mango ay napakasarap din, kung ito ay hindi pa hinog, ngunit malapit nang mahinog.
Tapos matigas pa at medyo matamis.
Ang Thai ay kumakain nito na may pinaghalong paminta, asukal at asin.
Mas gusto ko natural ang sarili ko.
Gayunpaman, ito ay maaaring isang tiyak na uri ng mangga.
Sa tingin ko mayroong isang bilang ng mga varieties sa sirkulasyon.
Sa pangkalahatan, mas gusto kong kainin ang hinog na mangga na may malagkit na kanin at gata ng niyog, dahil ito ay napakatamis.
Well Ruud, kung kumain ka ng magandang prutas kailangan mong gawin higit pa kaysa kumain ng mansanas. Mayroon akong dalawang uri nito ang isa ay ang makalumang uri ayon sa aking asawang Thai.
Maaaring totoo na ang mangga sa Netherlands ay galing sa South America, hindi ito maikukumpara sa mga mangga na natikman ko sa Peru, na talagang masarap doon.
Pero sa mangga marami ka talagang varieties na napakasarap depende sa iyong panlasa.
Sa isang bangka sa Amazon nakita ko ang isang babae na kumatok ng mangga sa riles ng bangka at pagkaraan ng ilang oras ay pinutol ito at sinipsip ito nang walang laman at kaunting laman ang natitira.
Mayroon din kaming ilan sa mga punong iyon sa aming hardin.
Ngayon na ang oras sa taon para sa prutas na ito at nakita ko rin,
na halos mas masarap pa sa mangga .
Ito ang kagandahan ng Thailand.
Palaging may handang anihin sa buong taon.
At lahat ng bagay ay lumalaki, hindi bababa sa para sa amin, lamang sa tubig.
Ang lasa ng mangga ay depende sa iba't. Mayroon kaming 7 iba't ibang uri ng mangga at bawat isa ay may iba't ibang lasa at ang laman ay may iba't ibang texture. Mula sa fibrous (ang uri na ito ay tinatawag na te-té o stringy mango) hanggang sa malambot na mantikilya at mula sa matamis/maasim hanggang sa matamis na pulot. Gayunpaman, sa Pattaya at sa nakapaligid na lugar ay karaniwang isang uri lamang (ang mahabang dilaw) na ibinebenta. Sa palagay ko, ang kalidad ay kadalasang nag-iiwan ng maraming naisin dahil ang mga ito ay pinili nang kaunti masyadong maaga. Maraming prutas ang hindi nakakarating sa Pattaya, bagama't malawak itong ibinebenta sa hilagang-silangan at Cambodia. Isa sa mga prutas na ito ay ang star apple mula sa Caribbean. Latin na pangalan: Chrysophyllum cainito. Mayroon din kaming ilang mga puno ng mga ito. Isang tunay na kahihiyan.
Sa aking nakita, ang mga 'Dutch' na mangga sa mga istante ng supermarket doon ay mula sa South America, at ibang-iba rin ang hitsura sa kanilang mga Thai na katapat.
Pati na rin ang mga pinya at pakwan, walang sticker na nakadikit sa Netherlands simula nang sila ay inangkat mula sa Thailand.
Ang Mango din ang pinakamasarap na prutas para sa akin. Mayroon kaming 5 puno ng Mango sa hardin dito at bawat puno ay may kanya-kanyang lasa. Pagkatapos ang aming hardinero ay pinagsama ang mga mangga at iyon ay nagbibigay din ng ibang lasa at hugis. We have the elongated yellow Mango at ang crossed ay orange/yellow at puno na medyo may lasa ng niyog. Tapos meron tayong tinatawag na Mango, mas spherical, parang bilog na “comma”. ay may mas matibay na istraktura at hindi gaanong "mahigpit", hindi banggitin ang Mango shake na may buttermilk. Sa India ay tinatawag na "Lassie". Kahanga-hangang nakakapresko at malusog. Hmmmm
Sa Belgium maaari mong makita kung minsan ang cherimoya sa (mas malaking) Carrefour.
Gayunpaman, ang lasa nito sa Belgium ay hindi palaging maganda ...
Napakalungkot, dahil mahilig din akong kumain ng prutas na ito!
ANG unang beses kong kumain sa kanila ay sa Phuket. Ibang-iba sa mangga sa lasa at execution.
Tapos nalaman na gusto din ng mga langgam ang prutas na ito, tanggalin mo lang o kainin kasama nito, may dagdag ka pang karne.
Laging subukang humanap ng mga bagong prutas sa Thailand. Ang Cempedak (Thai name jambada) ay isa ring masarap na prutas, ngunit sa tingin ko ito ay mas karaniwan sa timog ng Thailand at hindi gaanong karaniwan. Lalo na't ang prutas ay mas nanggagaling sa Malaysia.
Ang soursop (soursop) ay malasa din, napaka-makatas, bahagyang matamis at maasim, sariwa. Kahit first time kong kumain sa Pinas, pero meron din sa Thailand, Medyo bihira din kasi yung Thai (according to my wife) ayaw masyado, ok walang pagtatalo sa lasa. Hindi ako mahilig sa maaasim na prutas, pero gusto ko ito.
Sa timog mayroon ka ring napakataas na "mga puno ng palma" Nakalimutan ko ang pangalan, ngunit ang bulaklak ay ginagamit sa mga dessert, ang mga prutas ay ginagamit para sa pagkain nang direkta o kung hindi man sa cookies.
Ang prutas ay fermented din, na gumagawa ng isang inuming may alkohol na pagkatapos ay lasa ng kaunti mapait.
Ang "farang" ay isang prutas na talagang hindi isa sa mga paborito kong prutas, matigas at walang lasa, ngunit oo, ang babae ay nagustuhan muli (?). Walang pagtatalo tungkol sa panlasa.
Ang pangalawang reaksyon ko dito... Sinusuri ko kamakailan ang Google kung saan nanggaling ang mga prutas at ngayon ay lumalabas na itong sugar apple o fruta de conde (digger fruit) ay hindi orihinal na Asian at tiyak na hindi Thai, ngunit mula sa South Africa. - Darating ang America: https://en.wikipedia.org/wiki/Sugar-apple
Samantala, nakilala ko rin ang isa pang masarap na matamis na prutas: ละมุด (Lamut), tinatawag ding sapodilla. Galing din sa South at Central America. Tulad ng Dragon fruit, na hindi rin orihinal na prutas ng Thai.
Napansin ko na maraming mga produkto na nakikita natin bilang karaniwang Thai ay hindi nagmula sa Thailand, ngunit sa halip ay mula sa South America.
Less sweet (so not at all): yung sili na sikat na sikat dito sa Thailand at sa tingin din natin dito galing. Hindi, mula rin sa mga bansang Amerikano: https://nl.wikipedia.org/wiki/Chilipeper
Ang pinya ay orihinal na mula sa... nahulaan mo ito: South America (Brazil, Bolivia at Paraguay): https://nl.wikipedia.org/wiki/Ananas
Cashew: mula sa hilagang Brazil at timog-silangang Venezuela. https://en.wikipedia.org/wiki/Cashew
Ang goma ay mula rin sa Brazil: https://nl.wikipedia.org/wiki/Rubber
Dragon fruit (Pitaja) mula sa Mexico, Central at South America: https://nl.wikipedia.org/wiki/Pitaja#:~:text=De%20pitaja%20(ook%20wel%20bekend,%2DAmerika%20en%20Zuid%2DAmerika.
Maraming prutas na inaakala ng marami sa atin na nagmula sa Timog-silangang Asya ay nagmula sa Timog Amerika at dinala dito sa Asya ilang daang taon na ang nakalilipas. Ang ilan sa mga produkto nito (Goma) ay nagdulot ng malalaking pagbabago sa ekonomiya. Ang Manaus sa Brazil ay nilikha sa pamamagitan ng kita ng goma, ngunit napunta sa ilalim kapag ang mga buto ng mga puno ng goma ay matagumpay na nakatanim at nagtanim ng mga puno sa Timog-silangang Asya.
Dalawa pa at pagkatapos ay titigil ako:
Ang mais ay orihinal na mula sa Central America: https://nl.wikipedia.org/wiki/Ma%C3%AFs
At ang aming patatas: mula sa Andes Mountains sa South America: https://nl.wikipedia.org/wiki/Aardappel
Hinahanap ng mga Espanyol ang El Dorado, kung saan naisip nila na makakahanap sila ng malalaking halaga ng ginto, ngunit ang mga tunay na minahan ng ginto ay ang lahat ng mga prutas at produktong ito mula sa rehiyon ng Amazon at higit pa.
Maaari lamang makumpirma na ito ay isang napakasarap na prutas.
Ito ay talagang isang maliit na gulo bago mo maihanda ang nakakain na bahagi, ngunit sulit ito.
Nasa garden din namin sila. Aabutin ng ilang linggo bago sila maging handa para sa pag-aani