Nararanasan mo ang lahat sa Thailand (234)
Sa serye ng mga kwentong ipino-post namin tungkol sa isang bagay na espesyal, nakakatawa, nakaka-curious, nakakaganyak, kakaiba o ordinaryo na naranasan ng mga mambabasa sa Thailand ngayon: Thai magic potion.
Thai magic potion
Ilang taon na ang nakalilipas, habang bumibisita sa lugar ng kapanganakan ni Isan ng aking asawang si Oy, naglakad-lakad kami sa umaga sa mga katabing linya. Sa payo ng aking asawa, napahinto rin ako sa aking kapitbahay na si Pi-Peng.
Maya-maya pa ay nasusunog na ng kapitbahay ang 'lao khao' sa magulong residential area kasama ang ilang iba pang medyo matatandang babae. At least, puspusan ang paghahanda. Nagpapasingaw na kaldero sa kalan, bumubulusok na kanin sa paligid nito, at mga walang laman na bote na binabanlawan upang ilagay ang lokal na gin pagkatapos ng distillation. Maraming tawanan at daldalan, siguradong nakakatuwang makita at maranasan.
Malayo sa nakakasakit na matamis na nectar at ambrosia na bagay na madalas mong nararanasan bilang isang manlalakbay sa Thailand. Ito ang tunay na hindi pinakintab na gawain ni Isaan. At para sa isang farang na unang nag-aalinlangan pa lamang na mga hakbang doon, isang gintong pagkakataon. Yun ang naisip ko.
TURI SA BAHAY
Being a beer drinker by nature, I also like a drink (syempre for medicinal purposes lang). Kaya't nang magiliw na tanungin ng aking kapitbahay kung gusto ng bumibisitang farang na tikman ang ilan sa kanilang brew, tiyak na oo. Sa kabila ng maagang oras at ang katotohanan na ito ay medyo mainit at baradong sa moonshine na bakuran na iyon.
Dumeretso ang kapitbahay sa isang katabing shed at sumunod kami. Sa madilim na loob ay nakita ko ang dose-dosenang mga garapon na gawa sa lupa, sarado na may makapal na plastik sa itaas, kung saan nakaimbak ang mahalagang 'elixir of Isaan'.
Ang isang garapon ay hindi nakatakip at ang kapitbahay ay nagulo gamit ang isang malaking sandok. At ilang sandali pa, na may maningning na ngiti, idiniin niya ang isang dambuhalang highball glass ng lao khao sa aking kamay upang samahan ito. Punong puno talaga. Upang bigyan ka ng impresyon: malamang na naunang maglibot dito ang isang uhaw na kamelyo, hindi lubos na sigurado kung kakayanin nito ang isang bagay na ganoon.
Ang mga rice flakes ay lumulutang pa rin sa loob nito at ito ay tila ang hindi na-filter na bersyon. Ito ay mas katulad ng manipis na sinigang na kanin at ang parehong pagkakapare-pareho. Maingat akong humigop at nagulat ako: napakahusay na bagay. Napakalakas, ngunit sa kabilang banda ay napakasarap! Medyo matamis kahit na, na iniugnay ko sa mga natuklap.
INIT NG DUGO AT POLIDAD
Gayunpaman, nang gusto kong ibalik ang flower vase sa aking kapitbahay, ipinahiwatig ni Oy na tiyak na hindi iyon posible. Napakabastos at hindi ko na maibabalik sa natitirang palayok ngayong nainom ko na!
Nandoon ako sa aking malaking bibig na farang, alas-10 ng umaga sa isang napakainit na kulungan. Sa umaasam na masayang mukha ng katabi ko sa harapan ko at pawis na sa likod. Galing din pala sa lao khao dahil parang mule ang pagsipa niya sa ganitong oras.
Kung naghahanap ka ng magandang recipe para sa mga homemade na problema sa kanayunan, subukan ang sitwasyong ito.
Ginugol ko ang natitirang bahagi ng umaga na iyon sa isang maligayang pagkataranta ni Isaan, dahil ibinuhos ko ang laman ng lason sa ilalim. At talagang nakarating ng tuwid sa bahay ng biyenan ko. Bumagsak sa veranda at mula noon ay napagkamalan ito ng mundo na isang bagpipe, na pinalamutian ng mga Thai accent.
Natuwa ang kapitbahay ko na nagustuhan ko ang kanyang brew, kaya kinuha ni Oy sa kanya ang limang bote ng home-brewed brain brewer bilang kapalit. Hindi ko na muling hinawakan ang mga gamit pagkatapos noon, ngunit hindi ko na kailangang mag-alala tungkol dito. Alam kasi ng mga lalaking miyembro ng in-laws kung ano ang gagawin dito.
At ang pinakamagandang kuwento na umikot sa gabi habang umiinom ng libreng alak na ito?
May kinalaman sa mapagbigay na donor na nahulog sa kaldero ng magic potion ng kapitbahay...
Isinumite ni Lieven Kattestaart
Kung nauubusan ka na ng pera, pero gusto mo pa ring maglasing, narito ang tip.
Bumili ng isang maliit na bote ng laokhao sa halagang 50-65 baht, depende kung ito ay may berde o asul na label. Hindi ko alam ang pagkakaiba, ang dalawang bersyon ay mukhang magkapareho.
Bumili ng dalawang lata ng tonic. Gawin itong gin tonics, hindi ko matikman ang pagkakaiba sa totoong gin tonic.
Maaari kang makakuha sa ilalim ng mesa para sa mas mababa sa 100 baht.
Bilang isang falang, maaasahan mong pagtawanan sa 7/11 cash register kung hihingi ka ng laokhao. "Bakit hindi dalawang bote nang sabay-sabay?" o "Bakit hindi ang malaking bote?".
Ang Laokhao ay may katamtamang reputasyon sa parehong falang at Thai, ngunit ito ay passable at hindi 'mas masahol' kaysa sa gin, vodka o jenever. Ang Myanmar ay may sariling uri ng laokhao. Ang isang 'gin' at tonic ay nagkakahalaga sa akin ng katumbas ng 40 euro cents sa isang restaurant doon. Ito ay medyo masarap.
Oh Lieven, na-type mo ang karanasang ito nang napakaganda at nakikita.
Lieven, isa pang kahanga-hangang kwento mula sa mga ordinaryong nayon ng Thai.
Lao Khao ay ilegal na pinausukan at lasing sa lahat ng dako at ang mga kaso ng pagkabulag sa kasamaang palad ay nangyayari. Mayroong mas mapanganib na variant sa Isaan: Meew Dam, itim na pusa. Iyon ay magpapalubog ng iyong tiyan kung hindi ito masunog ang isang butas dito. Sa kasamaang palad, ang hassebassi ng pinakamahihirap ay minsan humahantong sa kamatayan.
Humiga
Natuwa ako sa iyong nakakatawang istilo ng pagsulat.
Nakakadiri ang paghihirap na dulot ng inuming ito. Sa Isaan, ang mga tao ay literal na nahuhulog sa kanilang pagkamatay nang maramihan. Madaling araw ay madalas nating makita ang ilang mga gumagamit na nakaunat sa kalye.
Ang bawat taong may kaunting sentido komun ay nagtataka kung bakit ang isang matapang na gamot na tulad nito ay nasa mga istante lamang habang maaari kang (pa rin) umasa sa maraming paghihirap para sa isang bola ng damo.
Gayunpaman, walang pangunahing pagkakaiba sa iba pang mga inuming lasing tulad ng vodka, gin, jenever, whisky at rum. Hindi mo ito dapat inumin nang maayos (marahil maliban sa mga espesyal na whisky, bagaman walang nagsasabi sa akin na inumin lamang nila ito para sa panlasa), ngunit maaari itong magamit sa isang cocktail o mahabang inumin.
Isang masayang tanong sa pagsusulit para sa mga kasalan at party: ano ang pinakalasing na inumin sa buong mundo? Hindi whisky, hindi vodka, hindi rum, ngunit ang Brazilian cachaça. At kung ano ang naaangkop sa lahat ng mga inuming ito: ilegal na dalisay = lubhang mapanganib.