Chocolate pudding at เงาะ

Madalas sinasabi na walang mga panahon sa tropiko. Pinabulaanan na ni Mieke ang ideyang iyon sa isa sa kanyang mga blog. Naglakas-loob akong sabihin na wala nang mga panahon sa Netherlands. Hindi ko ginagamit ang lagay ng panahon bilang criterion, ngunit ang pagkakaroon ng pana-panahong prutas at gulay. Sa Netherlands, lahat ay magagamit sa buong taon. Maliban sa asparagus, gusto kong magdagdag, ngunit kung gusto mo ay maaari mo ring bilhin ito sa isang lugar sa Pasko.

Dito sa palengke, tanging ang mga produkto na kinuha sa mga puno o bukid noong araw na iyon ang ibinebenta, at ang mga kapus-palad na manok, itik, kuliglig, daga, ipis at iba pang mga hayop na hindi pinalad na makasalubong ng magkakatay. Kapag dumating na ang tamang panahon, lahat ng tao sa palengke ay biglang may ilang uri ng prutas o gulay na ibinebenta muli. At siyempre kailangan nating subukan iyon.

Sa loob ng ilang araw ay may เงาะ (pronounce: ngoh) o rambutan sa mga stall kung saan-saan; isang uri ng mabalahibong bola na madaling ibenta. Tila ito ay isang tunay na delicacy. Para sa 20 baht (55 cents) nakakakuha kami ng isang malaking bag na puno.

Pag-uwi namin ay mag-aaral ako ng isa sa aking paglilibang. Wala talagang entry point, o lohikal na lugar para simulan ang pagpapatakbo ng kaso. Ilalagay ko na lang ang kutsilyo. Madali itong dumaan, pagkatapos ay makikita ang isang mala-lychee na prutas. Ito ay napakadaling alisin mula sa mabalahibong balat. Kung susubukan ko lang na balatan ang susunod na rambutan gamit ang aking mga daliri, ito ay gumagana nang walang anumang problema. At ang lasa ay makalangit; Mas gusto ko ito kaysa sa lychee. Katulad ng lychee, tumutubo ang rambutan sa isang puno mula sa pamilya ng puno ng sabon, ngunit hindi tulad ng rambutan, nalalasahan ko minsan ang sabon na iyon na may lychee.

Siyempre gusto ko ring ipakilala ang mga Thai sa mga Dutch culinary delight. Hindi ganap na walang pansariling interes, nagdala si Mieke ng custard powder at cocoa mula sa supermarket. Dahil sa kakulangan ng kaliskis at Margriet Cookbook, ngayon sinubukan kong gumawa ng chocolate-coffee pudding gamit ang aking instincts. Iyon ay halos gumana nang maayos: nang matapos ito ay natanto ko na nakalimutan ko ang kape. Kaya naging chocolate pudding, na ang bahagi nito ay napunta sa kapitbahay na Thai. Iniisip kung siya ay masigasig tungkol sa Dutch cuisine gaya namin tungkol sa Thai. Hindi namin talaga matiyak, dahil tiyak na hindi niya ito sasabihin ng tahasan kung hindi niya ito gusto.

Dahil gusto kong malaman ang Thai na pangalan ng maraming bagay hangga't maaari, hinanap ko ito sa Translate: ช็อคโกแลตพุดดิ้ง. Kung nakikita mo itong ganito, hindi mo ito maaaring gawing tsokolate kaagad, ngunit kung gagawin mo pindutin dito at pagkatapos ay mag-click sa icon ng speaker, nakakagulat na pamilyar ito.