Pananaliksik: 'Ang kagustuhan para sa mataba na pagkain ay kadalasang tinutukoy ng genetically'
Available din sa Thailand: fries na may dagdag na mayonesa o isang meatball na may maraming fatty gravy. Ang ilang mga kababayan ay hindi nakakakuha ng sapat na ito. Ito ay dahil ang kagustuhan para sa mataba na lasa ay nasa mga gene ng ilang tao. Ito ay naglalagay sa kanila sa mas malaking panganib na magkaroon ng labis na katabaan.
Sinuri ng University of Cambridge ang 54 na tao sa kanilang mga kagustuhan sa panlasa. Labing-apat na tao ang nagdala ng tinatawag na MC4R gene, dalawampu ang sobra sa timbang at ang dalawampu pa ay may normal na timbang.
Ang mga kalahok sa pag-aaral ay inalok ng walang limitasyong mga bahagi ng ulam na 'chicken korma' sa tatlong magkakaibang lasa. Ang tatlong variant ay hindi naiiba sa hitsura at kasing liit ng maaari sa panlasa, ngunit naglalaman sila ng iba't ibang dami ng taba. Mayroong isang variant na may kaunting taba, isang variant na may karaniwang dami ng taba para sa ulam at isang extrang fatty na variant.
Ang mga paksa ng pagsubok ay kumain ng humigit-kumulang sa parehong halaga, ngunit ang mga taong may abnormal na gene ay halos lahat ay pinili ang mataba na variant. Pinili ng iba pang apatnapung tao ang iba pang hindi gaanong mataba na variant.
Tiningnan din ng mga mananaliksik ang epekto ng matamis. Kailangan ding pumili ng mga kalahok sa tatlong variant ng puding. Ang pinakamatamis na puding ay hindi pinili bilang pinakamasarap ng mga taong may gene na 'fat preference'.
“Karaniwang kumakain kami ng mga pagkaing may maraming taba at asukal. Sa pamamagitan ng pagsubok sa iba't ibang nutrients na ito sa partikular na grupong ito, maipapakita natin na kinokontrol ng ating utak kung aling lasa ang gusto natin," sabi ng lead researcher na si Sadaf Farooqi sa BBC.
Binibigyang-diin ng mga mananaliksik na ang kanilang mga natuklasan ay hindi isang dahilan para sa mga tao na kumain ng taba. Nananatiling mahalaga na huwag sumuko sa gayong mga kagustuhan dahil ito ay hindi malusog at maaaring maging sanhi ng labis na katabaan.
Pinagmulan: BBC - www.bbc.com/news/health-37549578
Hindi ko alam kung ito ay genetically determined.
Ngunit ang katotohanan ay na tayo ay pinakain bago tayo isinilang. Ito ay kung paano magsisimula ang ating buhay at naniniwala ako na ito ang nagtatakda kung ano ang gusto o hindi natin gustong kainin sa ating buhay.