Ang nangungunang chef na si Henk Savelberg, na kilala ng marami mula sa dati niyang establisimiyento na Restaurant-Hotel Savelberg sa Voorburg, ay nagsimula sa isang bagong pakikipagsapalaran sa Bangkok.

Isang dating kasamahan na nakatira din sa kabisera ng Thai ang kumbinsido sa nangungunang chef kanina: “Nakumbinsi niya akong magbukas ng restaurant doon. Sa Bangkok kami ay nagluluto ng eksaktong kaparehong pagkain gaya ng dati sa Netherlands.”

Saveberg (www.savelbergth.com) ay opisyal na magbubukas ng kanyang bagong restaurant sa Bangkok sa Wireless Road sa Pebrero 2015, ngunit ang video na ito ay magbibigay sa iyo ng unang impression.

Video: Nangungunang chef na si Henk Savelberg sa Bangkok

Panoorin ang video dito:

[youtube]http://youtu.be/DQwKki6NyCk[/youtube]

13 tugon sa "Dutch top chef Henk Savelberg ay malapit nang buksan ang kanyang bagong restaurant sa Bangkok (video)"

  1. Geerten Gerritsen sabi pataas

    Bukas na ang restaurant!
    Kumain doon kamakailan. Pinakamataas na kalidad na espasyo, hindi masyadong malaki, madaling pangasiwaan. 5-6 Dutch empleyado, karagdagang serbisyo Thai napaka tama. Malawak na pagpipilian ng 3-7 na menu ng kurso. pinakamataas na kalidad ng mga alak. Sulit sa presyo. Masarap para sa isang party.
    May perpektong kinalalagyan sa tabi ng Dutch at American embassies sa BKK, highly recommended!

  2. Hans Bosch sabi pataas

    Savelberg ay bukas nang halos tatlong linggo. Ang mga pagsusuri ay lumabas na sa iba't ibang pahayagan at magasin.

  3. Adik sa pagkain sabi pataas

    Syempre, super chef si Savelberg. Na-hold up siya sa Netherlands dahil sa lahat ng stress na dala ng propesyon sa amin. Maaari na niyang bitawan ang lahat ng mga alituntunin at batas na iyon. Gayunpaman, napaka-ambisyoso na mag-set up ng isang nangungunang negosyo sa Bangkok. Ang kanyang mga bisita ay samakatuwid ay hindi binubuo ng karaniwang expat, ngunit ng mga mas chic na tao. Sana ay kumikita.

  4. palutang sabi pataas

    binabati kita. Kailan ang turn ng Pattaya?

  5. Ad sabi pataas

    Mukhang maganda ngunit ang mga presyo ay Dutch 5000 thb excl 17% para sa isang menu na hindi masyadong mura.

    Ad.

    • baga addie sabi pataas

      Mahal na Bob,
      Sa tingin ko ay normal na ang mga presyo ay Dutch. Ano ang gusto mo, isang eksklusibong pagkain, ng isang nangungunang chef sa presyong Thai na 250 Baht? Maging medyo makatotohanan at huwag isipin na dapat mong makuha ang lahat sa Thailand sa mga presyong Thai. Gusto mo ng isang tiyak na pamantayan, pagkatapos ay babayaran mo ito. Sa Netherlands magbabayad ka ng higit sa 125 euro para sa katulad na pagkain, serbisyo, kalidad... At pagkatapos ng lahat, ano ang pagkakaiba sa pagitan ng pag-aalok ng pagkain na ito sa Netherlands o sa Thailand? Alamin na tanggalin ang "murang harry" na imaheng iyon na palagi mong nasa isip kapag nasa Thailand ka. Either you live here like a Thai and then you pay very cheap, or you live like a farang tapos magbabayad ka ng walang reklamo.
      Addie sa baga

  6. Peter corner sabi pataas

    Ang sarap ng pagkain!
    Ganap na 'halaga para sa pera'

    Pieter

  7. Folkert Mulder sabi pataas

    Hangad namin si Henk at ang kanyang koponan ng maraming tagumpay.
    Kilala si Henk van Voorburg.

    Els at Folkert Mulder

  8. Jack S sabi pataas

    Yep, yan ang hinihintay ko... Pagkaing Dutch sa Thailand. Kahanga-hanga. At para sa mga presyo na kailangang magtrabaho ng maraming Thai sa kalahating buwan. Ang "sibilisasyon" ay sumusulong. Hindi na ako makatakas, hindi ko alam kung saan ako pupunta...

  9. Gringo sabi pataas

    Sa isa pang kuwento ay nasabi ko na na gusto kong kumain sa isang mas mahusay (at samakatuwid ay mas mahal) na restawran paminsan-minsan. Gayunpaman, wala akong kinalaman sa mga tinatawag na "top chef". Mayroong daan-daang mga ito sa Netherlands, bagaman sila ay madalas na hindi gaanong kilala kaysa sa Savelberg.

    Kaya si Savelberg ay nasa Voorburg, naiintindihan ko. Nakatira ako sa Alkmaar at hindi ka pumunta doon sa Voorburg para kumain kasama ang isang nangungunang chef at pagkatapos ay masasabing, nasa Savelberg ako. Ang parehong naaangkop ngayon, tiyak na hindi ako pupunta sa Bangkok mula sa Pattaya upang bisitahin ang Savelberg.

    Michelin Star? Oh well, iyon ay magiging isang bagay. Minsan nagbibiro ako sa isang random na restaurant na hindi ito karapat-dapat sa isang Michelin star. Ang aking mga Dutch na kasama sa hapunan at ngayon ay mga dayuhan din dito sa Thailand ay nakatingin sa akin na may pagtataka na mga mata: ano ang sinasabi niya, isang Michelin star? Hindi kailanman narinig ito.

    Kaya't isinara ni Savelberg ang pinto nito sa Voorburg. May nagsabi bilang tugon dahil sa stress at mahigpit na mga batas at regulasyon ng Dutch. Yun ba talaga ang dahilan? Ang Thailand ay mayroon ding mga batas at panuntunan, ngunit alam nating lahat na ang mga ito ay inilalapat nang may kakayahang umangkop. Paano sa mundo posible na anim hanggang walong Dutch na tao ang nagtatrabaho sa restaurant na iyon?

    Ang kanyang menu ay nagpapakita ng 4 na pagkaing isda at 4 na pagkaing karne bilang pangunahing kurso at nakita ko na medyo limitado, ang mga presyo ay hindi masyadong masama,

    Kung ikaw ay isang tanyag na nangungunang chef at "tanyag sa mundo" sa Netherlands, hindi ko maintindihan kung bakit ang susunod na hakbang ay isang restawran sa Thailand. Ang London ba, Paris, New York, kung ilan lamang, ay hindi na isang halatang pagpipilian?

    Siyempre, nais ko ang bawat Dutch na taong nagsisimula ng negosyo sa Thailand ang bawat posibleng tagumpay. Umaasa din ako na nakagawa si Savelberg ng isang mahusay na pagpipilian, ngunit may pagdududa ako kung gagana ito.

  10. John Van Kranenburg sabi pataas

    Ang katotohanan na ang Savelberg ay hindi nahahadlangan ng mga tuntunin ng Dutch ay dahil sa nakaraan ang mga tao ay nagkasakit pagkatapos ng pagbisita sa isang restaurant dahil sa hindi magandang kondisyon sa kalinisan. Ang mga panuntunang ito ay hindi ginawa ng mga chef tulad ng Savelberg, ngunit ng mga taong tinawag ang kanilang sarili na mga chef.
    Hindi ko kailangang sabihin sa sinuman ang tungkol sa kalinisan sa maraming lugar sa Thailand.
    Tiyak na magiging maayos ang lahat sa restaurant ni Mr. Savelberg. Alam ko ang kanyang luto at ikalulugod kong magpareserba sa kanya sa susunod kong pagbisita sa Bangkok. May presyo ang kalidad. Kung gusto mo ng mura at masarap na pagkain, pumunta sa palengke o stalls sa kalye. Maaari ka ring kumain ng napakasarap at mura doon. Depende lang yan sa gusto mo! istilong Thai.
    Hindi ka rin hinihiling ni Savelberg na magmula sa Pattaya papuntang Bangkok para kumain kasama niya. Ginagawa ko iyon dahil handa akong gawin ito.

  11. Chris sabi pataas

    Iniisip ko kung ito ay talagang espesyal sa Bangkok. Si Savelberg ay nagluluto ng lutuing Pranses (at walang Dutch tungkol dito) at maraming mga restawran sa Bangkok ang nauna sa kanya, kahit na sa mga presyo na itinatanong ni Savelberg.
    Konklusyon: tila isang bago at magandang restawran sa Bangkok na may lutuing Pranses at ang tanging espesyal na bagay ay ang isang Dutchman ang nagpapatakbo nito.

    tingnan din:
    http://www.le-beaulieu.com/
    http://www.tripadvisor.com/Restaurants-g293916-c20-Bangkok.html

  12. Charles sabi pataas

    Isang kamangha-manghang karanasan. Ganda ng atmosphere, mabubuting tao at oo, hindi mura, pero marami ang kapalit.
    Papuri Henk! At good luck sa Bagong Taon.


Mag-iwan ng komento

Gumagamit ang Thailandblog.nl ng cookies

Pinakamahusay na gumagana ang aming website salamat sa cookies. Sa ganitong paraan, maaalala namin ang iyong mga setting, gagawin kang personal na alok at tinutulungan mo kaming pahusayin ang kalidad ng website. Magbasa nang higit pa

Oo, gusto ko ng magandang website