Mga chip sa Thailand na may tunay na lasa ng Thai!
Seika Chujo / Shutterstock.com
Maraming Thai ang mahilig sa meryenda at chips sa partikular. May mga lasa na available sa Thailand na espesyal na iniayon sa mga kagustuhang Thai. Iba't ibang halamang gamot at variation ang ginagamit.
Nag-aalok ang tagagawa ng chip na Lay's ng mga natatanging lasa sa Thailand tulad ng Italian Cheese Supreme, Nam Prik Pao, Miang Kham, at Green Curry. Ang mga lasa na ito ay sumasalamin sa mayaman at magkakaibang kultura ng culinary ng Thailand, na nag-aalok ng kakaibang karanasan sa meryenda na mula sa tradisyonal na Thai hanggang sa internasyonal na inspirasyon.
potato chips
Ang potato chips o simpleng chips ay pinirito (patatas) na hiwa. Ang mga chips, na tinatawag ding Crisps, ay naimbento ng American chef na si George Crum noong 1853. Isang (hindi nasisiyahan) na customer ang nagreklamo na ang kanyang mga hiwa ng patatas ay masyadong makapal, masyadong basa at hindi sapat na asin. Nakaramdam ng insulto si Crum. Hiniwa niya ang mga ito ng manipis na papel, gumamit ng mas maraming asin at pinirito hanggang malutong. Pagkatapos ay inihain niya ang mga ito sa kanyang mahirap na customer, na mahal ang kanyang Chips. Pagkatapos ay inilagay niya ang mga ito sa menu at ito ay naging isang matunog na tagumpay (Pinagmulan: Wikipedia).
lasa ng Chips
Ang lasa ng Chip ay tinutukoy ng iba't ibang patatas, ang uri ng mantika, ang proseso ng pagluluto at ang mga sangkap na idinagdag, tulad ng asin, halamang gamot at pampalasa.
Maaaring magkaiba ang mga lasa at ang mga pangunahing tagagawa ng chip ay nagpapakilala ng mga lasa para sa mga lokal na merkado. Sa Thailand, may mga chip flavor ka na hindi namin alam dito. Sayang lang, dahil nasubukan ko na ang ilan sa kanila at masarap sila, lalo na kung mahilig ka sa maanghang na pampalasa. Para mabigyan ka ng ideya, narito ang ilang lasa ng mga chips na iniayon sa Thai:
- Prick Pao Cheese: Pinagsasama ng lasa na ito ang tradisyonal na Thai roasted chili paste (prik pao) sa keso, na nagreresulta sa isang timpla ng sour cream at sibuyas na may mga pahiwatig ng patis, BBQ, at init.
- Spicy Seafood Salad: Dinadala ng lasa na ito ang kakanyahan ng dagat sa mga chips, na may profile ng lasa ng sili at dayap.
- Cheddar na Keso: Isang klasikong lasa na may kakaibang twist, partikular para sa Thai market.
- Tinapay ng Bawang: May inspirasyon ng lutuing Italyano, pinagsasama ng lasa na ito ang lasa ng malutong na toasted bread na may langis ng oliba at bawang.
- Stir Fried Shrimp na may Sili at Bawang: Isang lasa na nakakakuha ng simple ngunit masarap na kumbinasyon ng hipon, bawang at sili sa isang chip.
- Carbonara Parmesan: May inspirasyon ng Italian pasta carbonara, ang lasa na ito ay nangangako ng kakaibang karanasan sa chip.
- 7 Spiced Crispy Squid: Dinadala ng lasa na ito ang lasa ng perpektong tinimplahan at malutong na piniritong pusit sa chips.
- lobster roll: May inspirasyon ng American dish, pinagsasama ng lasa na ito ang lasa ng lobster na may mayonesa at mga halamang gamot.
- Chili Crab: Isang lasa na pinagsasama ang matamis at malansa na mga nota ng roasted chili paste na may alimango.
- Fried Chicken Wings at Sriracha Sauce: Pinagsasama ng lasa na ito ang maanghang at matamis na lasa ng sarsa ng Sriracha sa maalat at mataba na lasa ng pritong pakpak ng manok.
- Lay's 2in1 Grilled Prawns at Seafood Sauce: Isang kumbinasyon ng seafood sauce at grilled shrimp flavor sa isang bag.
- Tasto Pla Sam Rod: Mga chip na may lasa ng triple fish dish, na kilala sa matamis, maalat at malasang lasa nito.
- Lay's Hot Chilli Squid: Isang bahagyang maanghang na lasa ng pusit, nakapagpapaalaala sa mga meryenda ng Bento Squid na makukuha sa 7-11 na tindahan sa Thailand.
- Lay's Miang Kam Krob Rod: May inspirasyon ng maaasim na Thai dish, na may lasa na lime, chili, shrimp at ginger.
- Salted Egg ni Lay: Isang mas magaan at wallet-friendly na bersyon ng sikat na salted egg flavor.
- Ang Entree's Barbecued Crispy Pork Classic: Manipis, tuyo at malutong na chips na may malakas na lasa ng baboy, perpekto para sa meryenda sa hapon.
- Manora's Fried Shrimp/Crab Chips: Isang peppery na meryenda na may banayad na hipon o lasa ng alimango.
- Party Caramel Snack: Yam chips na nababalutan ng caramel, at available sa iba pang lasa gaya ng tsokolate, saging at matamis at maanghang.
- Play Net Chilli Paste ni Lay: Mga chip na may maanghang na chili paste na lasa, sa isang crisscut na hugis.
- Lay's Crab Curry: Mga chip na may lasa ng Thai crab curry, na may mga tagaytay para sa dagdag na lakas.
- Arigato's Cuttlefish Crackers: Magagamit sa maanghang at hindi maanghang na bersyon, ang mga sweet-savory squid chips na ito ay may hugis na parang inihaw na pusit.
- Carada Rice Ball Cuttlefish: Bilog, malutong na squid chips na gawa sa kanin, available sa mga lasa tulad ng seaweed at niyog.
- Snack Jack Green Pea Snack: Nakabubusog na berdeng gisantes na meryenda na kahawig ng Cheetos, ngunit hindi kasing-alat at may lasa ng gisantes.
- Tasto Signature Spicy Salted Egg: Isang maanghang na bersyon ng salted egg na lasa, na nangangako na hindi nakakasawa.
- Jaxx Potato French Fries: Nananatiling malutong ang mga ito at may kasamang tomato sauce/chili sauce para sa dagdag na lasa.
- Tasto Devil Barbeque Spicy: Maanghang na BBQ chips na matigas at malutong na may mainit na sipa.
- Tasto Devil Emperor Chilli: Sobrang maanghang na chips na may mga piraso ng pinatuyong sili sa bag.
- Spicy Lobster ni Lay: Manipis, flat chips na may malakas na lasa ng lobster.
- Cornae: Maalat, malasa at malutong na corn chips, available sa orihinal at cheese na lasa.
- Ang Sweet Basil ni Lay: Mga chip na may bahagyang maanghang at malasang lasa at maanghang na amoy.
- Tasto Hot Plate Seafood: Pinagsasama ang iba't ibang lasa ng seafood sa isang chip.
Marami sa mga lasa na ito ay mabibili sa 7-Eleven o Tops. Subukan mo sila.
Kapag bumili ako ng chips ito ay sa mga lokal na merkado. Lahat ng uri at lasa. Gusto ko talaga ng banana chips.
Matapos manirahan sa Thailand sa loob ng 17 taon, mayroon na rin silang cheese cornucos, ngayon ay peanut cornucos.
Ang Lay paprika ay tiyak na gumagana, bawat ibang araw 1 bag ng Lay o cheese cornuco.
Araw-araw kailangan kong mag-ehersisyo, maglakad o lumangoy.
Masiyahan sa iyong pagkain.
Walang available na paprika chips lang.
Hey dear Adje, hindi talaga pareho ang banana chips... (Gusto ko rin ito)...
Higit pa rito, hindi mo na kailangang magreklamo tungkol sa mga chips sa Netherlands… Nakapunta na ako sa maraming bansa sa mundo… na ang mga chips sa Netherlands ay kabilang sa mga pinakamahusay. Masarap din sa US, pero ang pinakamaliit na bag ay kasing laki ng family bag sa Netherlands.
Ako ang may pinakamasamang pagpipilian sa Germany… mas maganda ang mga bagay doon ngayon, ngunit noong tumira ako doon sa simula at kinailangan kong kumain ng Balsen's Pusta Chips... brrr matagal na akong hindi kumakain ng chips.
Dito sa Thailand bumibili din ako paminsan-minsan ng chips. Kadalasan ay salted ribbed chips lang, Lays o isang lokal na brand. At minsan BBQ. Gayunpaman, sa tingin ko ang mga strain na ito ay naglalaman ng mga enhancer ng lasa at mga artipisyal na lasa - hindi masyadong mabuti para sa iyong kalusugan. Ang ibig kong sabihin ay hindi ganoon kalusog ang mga chips. Tiyak na hindi sa lawak na ginagawa ni Jantje.
Na isang beses ka lang nabubuhay ay isang katanungan ng pananampalataya, ngunit kung paano ka nabubuhay sa isang pagkakataon ay ibang kuwento.
Ganyan ba karaming pagkain ang sulit sa pagpapawis at pagpapagal sa buong araw dito sa Thailand at sulit ba ang bawat galaw sa mainit na kapaligirang ito na sobra para sa iyo? Na malamang na mayroon ka o magkakaroon ka ng maraming iba pang mga reklamo dahil sa taba ng iyong katawan? Pagkatapos kumain ng masaya. Pagkatapos ay maaari kang umabot sa 150 kilo mamaya. Tingnan ang isang episode ng 7 Deadly sins para masaya... lalo na ang part 1. Baka ayaw mo na ng chips 🙂
Ang produksyon ng potato chips ay halos pareho sa buong mundo. Abangan ang proseso http://www.laysspreekbeurt.nl/index.html kung saan, sa pamamagitan ng paraan, higit pa tungkol sa chips ay sinabi.
Ang lasa ng chips ay nakukuha sa pamamagitan ng pagdaan ng mga chips sa isang aroma drum sa pagtatapos ng produksyon, kung saan ang asin at/o pulbos ng anumang uri ay nakadikit sa medyo malagkit pa ring chips. Ito ay samakatuwid ay maaaring iakma sa bawat bansa.
Para sa mga kumakain ng maraming chips, mayroon ding nutritional table sa link na iyon. Ang isang 25 g bag ay naglalaman ng 9 gramo ng taba o 15% ng iyong pang-araw-araw na pangangailangan sa taba. Masiyahan sa iyong pagkain!
Hindi talaga ako kumakain ng chips araw-araw sa NL, pero every year sa bakasyon lagi akong may Lays BBQ chips sa hotel room ko. Hindi ko alam kung mas masarap ito dahil nagbabakasyon ka o talagang mas masarap. Ngunit ang isang ito ay kamangha-manghang, parehong ang lasa at ang "kagat" na talagang may ganap na naiibang kalidad sa NL.
Ang mga chips sa Thailand ay mahal! Mapapansin mo na hindi ito isang patatas na bansa dahil kumpara sa Netherlands ay nagbabayad ka ng ilang beses na mas mataas sa bawat 100g chips kaysa dito (NL). Higit pa rito, hindi gusto ng Thai ang malalaking bag. Ang karaniwang sukat ng 200g sa Thailand ay mas mababa sa 100. Hindi, halos wala akong chips kapag holiday. Kahit gaano kasarap at kakaiba ang mga lasa minsan.
Paprika chips sa Thailand, hindi ko pa nakikita!
Potato chips? Sino ang hindi kumakain sa kanila paminsan-minsan…o mas madalas siyempre. Sa Netherlands halos eksklusibo akong nananatili sa normal na manipis na natural na chips, na pinakagusto kong kainin na may dagdag na asin at isang kurot ng puting paminta sa ibabaw.
Sa Thailand, nahuhuli ko ang aking sarili na sinusubukan ang halos lahat ng posibleng panlasa at kung minsan ay kumakain ng labis nito.
At @Danzig, ano ang mahal? Mahalaga ba ang ilang dime na mas mahal? Ang disbentaha talaga ay sa ilang mga tindahan maaari ka lamang makakuha ng mga napakaliit na bag na iyon > 10 chippies at ang bag ay walang laman.
Ang orihinal na salted chips mula sa natural ni Lay? ay partikular na malasa. Gayunpaman..Tumanggi akong bumili ng bag na 1/3 lang ang laman dito sa Thailand.
Ito ay walang kinalaman sa pagiging masyadong mahal, ngunit panay na hindi ko nais na gamitin upang bumili ng isang malaking bag ng Chips na may dilat na mga mata at kailangang mapagtanto kapag binuksan ito na ito ay naglalaman ng halos wala.
oo...alam ko, iyon ay upang maiwasan ang pinsala sa transportasyon :))
Gayunpaman, isipin na ang diskarte sa pagbebenta ng malawak na mata ay may mataas na kamay
Hindi, may gas sa mga bag na iyon upang panatilihing sariwa ang mga chips sa loob ng ilang buwan.
I never eat ribbed chips, because of those ribs the surface is much greater, so more fat, more calories.
Kaya naman walang French fries, na may mas malaking surface area kaysa sa normal na fries. Karamihan sa mga tao ay hindi nag-iisip tungkol dito.
Mmmmm bumili lang ng isa pang bag ng natural para sa biyahe ng bus papuntang Korat…. pelikula, chips at mahabang biyahe... ano pa ang gusto mo?
Ang artikulong ito ay nagpapaalala sa akin ng isang pakikipag-usap ko noong nakaraan sa aking kapitbahay sa eroplano patungong Bangkok. Pumunta siya sa Thailand para sa Pepsi Company upang suriin ang mga patatas sa hilaga ng Thailand. Sa aking pagtataka, sinabi niya sa akin na si Lays ay bahagi ng Pepsi at ang mga Thai ay kumakain ng pinakamaraming chips per capita. At bilang anak ng isang nagtatanim ng patatas, mayroon siyang kinakailangang kaalaman tungkol sa patatas.
'crisps also called crisps'.
Tinatawag namin silang chips sa Dutch, ang salitang Ingles para sa chips. Ang salitang Ingles para sa chips ay crisps. Inirerekomenda na huwag gamitin ang mga chips sa iyong computer. Minsan narinig ko ang kwento mula sa isang Russian na nakita niya ang Russian translation ng chips sa isang menu habang isinasalin ito ng google, namely chips para sa computer sa halip na 'patatas frija' bilang french fries ay tinatawag sa Russian. Matapos ituro ito sa may-ari, inalok siya ng isang bahagi nang libre at inayos ang menu.
Sa tingin ko ang pinakamagagandang chips sa Thailand ay Honey Butter. Buti na lang wala sila sa Netherlands...
Pagbalik ko sa Netherlands palagi akong may dalang dalawang bag ng Tasto Devil. Masaya para sa mga kaibigan at kasamahan. 😉 Wala na sigurong maanghang na chips!
Lahat ng masarap, miss ang variation sa Netherlands
Mayroon din bang mga chips na may unsaturated fats?
Gusto ko rin talaga ng Thai chips. Ngunit talagang kapansin-pansin na (kasama din ni Lays) ang isang napakasarap na amoy ng usok ay lumalabas sa bag kapag binuksan mo ito, na mabilis na nawawala, at ang lasa ng mga chips ay hindi gaanong naroroon kaysa sa iyong iniisip na may amoy habang pagbubukas. "Amoy gas"
Ang kulang pa rin sa akin sa napakahabang listahan ay (isang Thai brand) na chips na may wasabi. Minsang binili sa timog-silangang Isaan at napakasarap.