Multi-purpose na ice cream
Sa init nitong mga nakaraang panahon, sinusubukan ng mga tao na magpalamig. Hindi bababa sa dahil sa mga pinalamig na inumin. Kapag madalas tinatanong ang isang order kung dapat isama ang ice cream.
Ang sorbetes ay isang produkto na ginamit mula pa noong Haring Rama IV at ito ay kailangang-kailangan noon pa man. Ngunit ano ang tungkol sa kalinisan? Ang Mahidol University ay nakikibahagi dito.
Ang yelo ay parang tubig, kung ito ay kontaminado, ang pagkonsumo ay maaaring magkasakit. Dahil sa mataas na temperatura ng tropiko, ang bakterya ay lumalago at ang mga tao ay nagkakasakit. Ang mga mikrobyo ay nabubuhay sa yelo at maaaring magdulot ng mga problema sa mga tao, tulad ng mga sakit sa bituka. Halimbawa, noong Mayo 2005 sa Lampang at Chiang Rai mahigit 1000 katao ang naapektuhan ng Hepatitis A virus dahil ang kontaminadong tubig ay ginamit sa isang lokal na pagawaan ng yelo.
Hindi lamang ang tubig sa bukal at ang linya ng produksyon ay dapat na dalisay, ngunit ang mga empleyado ay dapat ding obserbahan ang kalinisan sa pagdurog at pag-iimpake ng mga bloke ng yelo. Ang pangangasiwa ay pinangangasiwaan ng Kagawaran ng Kalusugan, ang FDA. Ang tubig na ginagamit ay sinusuri dalawang beses sa isang taon, kapwa sa tag-araw at sa tag-ulan. Sa pangkalahatan, maganda ang ice cream na ginawa sa mga pabrika.
Gayunpaman, sa panahon ng transportasyon, ang mga sasakyan ng mga customer ay dapat ding maging malinis, ngunit kung minsan ay kulang. Hindi sapat ang pangangasiwa. Pati na rin ang lugar kung saan ito itatabi para sa pagbebenta. Mahalagang bilhin ang mga plastic bag na may yelo na walang sira at selyado. Ang mga bloke ng yelo ay hindi dapat ilagay sa parehong refrigerator compartment na may isda, karne at prutas. Dapat itong gawin nang hiwalay.
Samakatuwid, mahalaga na huwag magdagdag ng mga ice cube sa inumin sa lahat ng dako sa daan.
Pinagmulan: der Farang Mayo 2015
Sa tagal ko nang nasa Thailand ay gumagamit ako ng ice cream na opisyal na inilaan para sa pagpapalamig at hindi para sa pagkonsumo.
Ang ice cream para sa pagkonsumo ay nasa saradong plastic bag.
Hindi ako nagkasakit sa lahat ng mga taon na iyon.
Kung gusto mong mag-alala, mas mabuting alalahanin mo ang pagkain.
Sariwa mula sa palengke.
At kung nakita mo ang mga langaw doon na naglalakad sa pagkain, at ang palikuran na pinupuntahan ng mga nagtitinda ng pagkain, alam mo na ang ibig sabihin ng talatang iyon.
Ang plastic na guwantes na iyon na ginagamit sa kasalukuyan at hinihila sa loob at labas ng buong araw ay hindi rin magkakaroon ng maraming positibong impluwensya sa kalidad ng pagkain.
Nakita ko na ang ice cream na inihahatid sa iba't ibang stall sa palengke, atbp. Ang bloke ay itinapon mula sa pick-up, o motorsiklo na may trailer, sa lupa at kinaladkad gamit ang mga kawit patungo sa nauugnay na stall, sa buhangin at kung minsan. putik . Pagkatapos ay pupunasan ito ng may-ari ng stall at tadtarin para makonsumo. Noong nakatira pa ako sa BKK. Malapit sa tinitirhan ko ngayon ay isang pagawaan ng ice cream at doon kinakarga ng mga pick-up ang yelo sa likod ng trak. May tindahan din dito na namimigay ng yelo. Ginagawa ito ng isang babaeng may motorsiklo na may sidecar kung saan nakahiga ang bloke ng yelo, na natatakpan ng tela, at pagkatapos ay dinala niya ito sa kanyang mga customer. Ang tubig na ginamit ay ordinaryong tubig sa gripo at hindi o halos hindi nasala. May 1 sa tapat ko na gumawa at nagtitinda din ng ice cream, gumamit ng water filter at hindi pa ito nalinis o pinalitan sa loob ng 5 taon na ginawa niya ito. Kumuha ng isa pang masarap na inumin mula sa isa sa mga stall sa kalye, mabuti para sa kolera. Kinailangan kong pumunta sa Paolo Hospital Bangkok para doon noong 70s dahil literal na gumulong-gulong ako sa sahig dahil sa pananakit ng tiyan. Huwag na ulit bumili ng inumin sa kalye.
Maaari ka lamang magbigay ng babala, siyempre, upang ang gumagamit ay maaaring magbayad ng karagdagang pansin dito.
Tiyak na mahalaga para sa mga manlalakbay na hindi sanay na gumamit ng yelo at pagkatapos ay biglang magsisimulang gawin ito araw-araw at sagana sa Thailand. Inaanyayahan ka rin ng klima na gawin ito, siyempre.
Ngunit tandaan din na kahit ang hygienically perfect na yelo ay maaari ding magkaroon ng epekto sa bituka. Mabilis itong maiuugnay sa masamang ice cream, ngunit ito ay isang pagbabago lamang sa iyong pag-uugali sa pagkain at pag-inom.
Karaniwan ang end user ay may kontrol lamang sa kung ano ang nakikita niyang nakikita, gaya ng paraan ng paghawak ng mga server sa ice cream, o kung paano inihahatid o iniimbak ang ice cream sa lokal.
Bumili ng sarili mong ice cream, ang isang saradong bag ay nagbibigay sa iyo ng mas mahusay na garantiya kaysa sa ito ay inihatid sa isang bukas na bag. Siyempre, hindi ibinubukod ng isa ang isa.
Ang mamimili ay halos walang pananaw sa proseso ng produksyon, transportasyon, atbp., ngunit iyon ay siyempre ang kaso sa ilang mga produkto.
Napakaraming bagay ang maaaring magkamali bago ito makarating sa end user at hindi ito alam ng mamimili.
Bukod dito, at iyon ay isang personal na opinyon, iniisip ko rin na maraming mga sakit ang naiuugnay sa masamang ice cream, ngunit ang dahilan ay nasa ibang lugar.
Halimbawa – ang perpektong yelo sa isang maruming baso ay iuugnay sa masamang yelo at hindi sa maruming baso.
(Karaniwan ay pareho silang magsasama. Sa isang maruming baso maaari ka ring magkaroon ng reserbasyon tungkol sa yelo at mas mabuting lumakad ka pa ng kaunti.)
Sa personal, kailangan kong sabihin na sa Thailand ay kakaiba o bihira akong magkasakit mula sa alak at pagkain at sana ay manatili itong ganoon. (Hindi ko rin masyadong pinag-uusapan lalo na yung dating 😉 )
Kumakain ako ng marami mula at sa mga stall sa gilid ng kalsada. Sa ilang beses na nagkasakit ako nang malubha sa mahigit 20 taon na iyon, hindi ko masasabi nang may katiyakan kung kasalanan nga ba ng ice cream, o kung pagkain o ang mga kondisyon sa kalinisan ng negosyo o mga kubyertos ang dahilan. maging. Ang lahat ng mga pagpipilian ay posible sa abot ng aking pag-aalala.
Ang mga artikulong tulad nito ay palaging nakakatulong sa aking opinyon.
Kung ipaalam lamang o babala, kahit na kakaunti ang maaari mong gawin tungkol dito.
Nabibilang sila sa blog, tulad ng isang kuwento sa paglalakbay, mga talakayan sa Baht/Euro, mga karanasan sa taxi, mga isyu sa visa, atbp...
Tama lahat yan. Mayroon din akong reserbasyon tungkol sa kusina. Sa harapan ng bahay, ang mga pinggan ay hinuhugasan ng sabong panlaba at mainit na tubig. Hindi ko pa nakikita sa Thailand, dito binabanlaw ng malamig na tubig ang labi sa ilalim ng gripo at yun nga, marunong magpatuyo pero hindi ginagawa.
Sa kabuuan, sa mga taon na nandito ako, minsan lang ako nakaramdam ng sama ng loob sa isang gabi. Ng alin???
Lahat tama.
Tip kumain kung saan kumakain ang mga lokal na tao mula sa lugar. Ayaw din nilang magkasakit. Ang throughput ng pagkain ay samakatuwid ay mas malaki.
Oh at ang pagpapatuyo ay hindi kasinglinis ng iniisip mo. Napagmasdan mo na ba ang isang tea towel? Ang mga grupo sa paglalakbay sa kasalukuyan ay nagpapatuyo ng mga plato bilang isang kadahilanan sa kalinisan.
Masiyahan sa iyong pagkain
Rienie
"Kaya mahalaga na huwag magdagdag ng mga ice cube sa inumin sa lahat ng dako sa daan."
Buweno, ano ang dapat mong gawin sa gayong payo? Magsagawa muna ng pagsisiyasat sa pinagmulan at paggamot ng yelo sa lahat ng dako? At pagkatapos ay maghintay para sa bacteriological ulat bago ka mag-order?
Hindi pa ako nakakita ng sinumang pinutol ang mga bloke ng yelo (para sa paglamig) hanggang sa magkasya sila sa isang baso. Tuwing umaga sa Pattaya, umiikot ang mga trak na may mga bag ng ice cubes upang bigyan ang iba't ibang mga establisyimento ng pang-araw-araw na sariwang suplay.
Kung mayroon mang mali doon, ang isang epidemya na diarrheal festival ay maaaring hindi maiiwasang maidagdag sa listahan ng mga kaganapan na may ilang regularidad.
Kung paano pinamamahalaan ni Ruud na laging gumamit ng yelo na hindi inilaan para sa pagkonsumo ngunit para sa paglamig ay isang misteryo sa akin, at ang punto nito ay ganap na nakatakas sa akin.
Para sa 'ice cream' halos maalis mo ang lahat ng panganib sa pamamagitan ng pagbili ng mga nakabalot na factory made ice cream sa anumang 7-Eleven o Family Mart. Ang Banana Split na may whipped cream sa isang restaurant na may mababang turnover ay maaaring isang hindi kailangan at madaling maiiwasan na panganib, ngunit sa personal ako ay minsan natutukso. No big deal so far.
Idagdag lamang na ang iyong nakabalot na ice cream ay maaari ring suriin kung ito ay na-defrost na. Kung mag-unpack ka ng magnum, halimbawa, makikita mo nang malinaw kung maganda pa rin ito. Minsan ay nagkaroon ako ng isa sa isang lugar sa isang kuwadra ng templo na mukhang hindi malusog. Kakabalik lang at binalik ang pera ko.
Ang pagkawala ng kuryente sa init na ito ay maaaring nakamamatay para sa mga ice cream
Galing sa Europa at nagpalipas din ng mga pista opisyal doon, malinaw na iba ang reaksyon ng lahat sa mga uri ng bacteria. Ang Spain ay dating kilala bilang isang bansa kung saan mas mabuting uminom ng gamot laban sa pagtatae nang maaga, halimbawa. Grabe lahat ng pwedeng mangyari dun, mentally may mga nagkasakit sa daan..
Itinaas namin ang hygiene bar nang mas mataas at ang resistensya ay naaayon na bumaba at bumaba. Hindi na tayo sanay sa anuman at kakaunti hanggang napakaliit na resilience pagdating sa "kakaibang" bacteria. Isang buong industriya ang nasa likod ng mga antibacterial wipes at ointment at tubig at panlinis at sinabihan tayo na hindi tayo mabubuhay kung wala ang mga ito. Sa America na napakasama, I think they create 'sterile' people there. Nagkasakit sila habang nakatingin lang sa isang ice cube na maaaring binubuo ng iba't ibang tubig kaysa sa nakasanayan ng isa. Gamit ang iyong sentido komun (sa loob din ng Europa), ngunit hindi rin naglalakad sa buong mundo paranoia ang aking motto.
Well in 16 years in Thailand I have never been sick from ice cream or food and I live in a Thai village so take exactly what the people here also take, it also depends on your constitution I think. The same with food, the kitchens in Hindi rin malinis lahat ang Netherlands
Hindi talaga ako naglagay ng ice cubes sa mga inumin ko. Una sa lahat dahil sa mga babala tungkol sa lahat ng nakakatakot na mikrobyo na puno ng internet. Will run quite loose with me kasi medyo kakayanin ko ang mga sakit dahil marami akong cake sa sandbox noon. Ngunit ang pangunahing dahilan ay higit pa dahil nakikita ko na masyadong malamig sa aking katawan na ito ay abala na upang panatilihing maayos ang temperatura. Sa mga pinaghalong prutas / ice cube ay nakakaranas pa ako ng pananakit ng aking ulo. Masyado lang malamig para sa akin. Minsan naisip ko na dahil sa maraming malamig na inumin ay mas nahihirapan akong makuha at mapanatili ang temperatura ng aking katawan nang mabilis. Halos hindi ako pinagpapawisan kapag hindi ako gaanong umiinom ng malamig na inumin. Ngunit iyon ay higit na bagay na maibibigay ng aming doktor sa weblog ng magandang sagot. I feel free to drink something from the fridge, pero ayoko ng ganun kalamig. Gusto kong uminom ng masarap na tasa ng tsaa o mahinang kape kapag nasa mainit akong bansa. Bilang karagdagan sa mga ice cubes, ang lettuce na hinugasan sa hindi gaanong malinis na tubig ay kadalasang nasa kahon ng pinaghihinalaan ng manlalakbay sa ibang bansa.
Ganap na sumasang-ayon sa iyo. Hindi rin kami gumagamit ng yelo. Ang pag-inom ng karaniwang pinalamig ay higit pa sa sapat para sa atin. Kagagaling lang ng USA.
Kadalasan mahirap malaman kung ano ang sanhi ng racing poop. Karaniwan sa Thailand. Ngunit ang mga katutubo din! Sa tingin ko ito ay isang alamat na ang mga tao ay unti-unting nagkakaroon ng paglaban. Nakarating na ba sa buong araw na pagsusuka nang labis sa isang emergency room na may pinakakasuklam-suklam na tiyan at bituka. Ang Thai na doktor: Huwag kang mag-alala. Nangyayari iyan sa ating lahat dito sa Thailand. Sobrang saya ko, last year halos lahat ng member ng in-laws ko ay may spray poop! Ako lang ang nakatakas dito. Kadalasan ay baligtad.