Mapanganib na mga pestisidyo sa pagkaing Thai
Sa linggong ito ang Dutch broadcast ng BVN ay nagpakita ng isang ulat kung paano naapektuhan ang food chain. Ang ilang mga insekto ay halos mapuksa. Isa sa mga dahilan ay ang paggamit ng mga pestisidyo upang makontrol ang pagkain laban sa mga peste. Gayunpaman, ang pinakamaliit na uod at salagubang ay bumubuo ng pagkain para sa mas malalaking hayop.
Kailangan din ng mga insekto sa pagpapataba ng prutas. Dahil sa mga hakbang na isinagawa sa agrikultura sa ilalim ng panggigipit mula sa pamahalaan at mga organisasyong pangkalikasan, ang ilang mga pestisidyo ay ipinagbawal at pinalitan ng mga alternatibong mas makakalikasan.
Hindi pa ganoon kalayo ang Thailand. Nagbabala ang Thailand Pesticide Alert Network (Thai-PAN) na maraming produkto ang naglalaman pa rin ng napakataas na konsentrasyon ng mga nakakalason na sangkap. Sa Bangkok at mga nakapaligid na lalawigan, ito ay may kinalaman sa parehong prutas at gulay, sa partikular na Chinese cabbage at Tiger grass. Ang mga pinahihintulutang halaga ay mas mataas sa "Codex Maximum Residue Limit para sa Pestisidyo". Ang mga prutas ay pangunahing ubas, pinya at papaya; hindi lamang sa mga lokal na produkto, kundi pati na rin sa mga imported na prutas! Ang nakakagambala ay ang komposisyon ng mga pestisidyo, Paraquat (38 porsiyento) na lubhang nakakalason, Glyphosat (6 porsiyento) at Attrazin (4 porsiyento) isang malawakang ginagamit na pamatay ng damo, kabilang ang sa mga golf course.
Ang mga aktibista mula sa Biodiversity Sustainableb Agriculture Food Action Thailand (BioThai), na sumusuporta sa Thai-Pan, ay nagpahayag na maghahain sila ng reklamo sa korte laban sa Ministri ng Agrikultura. Noong nakaraan, ang paggamit ng Paraquat sa agrikultura ay nagpahayag na sa publiko na ang sangkap na ito ay nagdulot ng panganib sa mga mamimili. Ito ay ayon sa bio Thai activist na si Kingkorn Narindharakul sa Bangkok Post.
Maaari pa bang mapanood muli ang broadcast na ito?
Marahil sa pamamagitan ng iyong computer na "Na-miss na broadcast".
Kapag broadcast, pangalan ng programa?
Madalas akong nagkomento sa kaligtasan ng pagkain sa site na ito. Kapansin-pansin na palaging may mga taong nagsusulat ng 'Wala akong problema sa anumang bagay'. Wala na akong magagawa kundi bigyang-diin muli, lumayo sa Thai food chain. Kung hindi ka nagtatanim ng iyong sariling mga gulay upang malaman mo kung ano ang iyong kinakain, bumili ng European imported (frozen) na mga gulay at prutas mula sa Casino at Carrefour sa ayon sa pagkakabanggit. Big C at Tonks. Ito ay magagastos sa iyo ng kaunti pa, ngunit ito ay madaling makatipid sa iyong mga medikal na bayarin sa ibang pagkakataon. Ikaw ay garantisadong mabubuhay nang mas matagal!
Hindi iyon nakakagulat sa akin tungkol sa pestisidyong iyon, walang kontrol sa mga mapanganib na produktong ito.
Ang isa ay maaaring bumili at gumamit dito ayon sa ninanais.
Marahil ay mayroon ding katotohanan na ginagamit ng Thai ang produkto nang hindi tama.
Ang punong tagapagpaganap ng konseho ng pamahalaan
kung sino ang kailangang ipagbawal ang mga pestisidyo ay nasa lupon ng mga direktor ng mga kumpanyang nagbebenta ng mga pestisidyo, bilangin ang iyong kita
Ang kaligtasan at kalinisan ng pagkain ay mahirap din sa mga pamilihan. Kung ihahambing mo ito sa Netherlands, kung saan maraming mga patakaran upang magpatakbo ng isang stall sa palengke na may pagkain, ito ay isang gulo dito. May ginagawa lang ang isa. Palaging sinasabi ng aking asawang Thai, ang pagluluto at pagbe-bake ay pinapatay ang lahat at hindi nagiging sanhi ng anumang mga problema para sa iyong kalusugan. Ang buhay ay maaaring maging ganoon kasimple. Gayunpaman, hindi ako nakatitiyak at ang opsyon ng Brabantman ay talagang nagbibigay ng higit na katiyakan.
Mula noong 1994 ako ay nag-aangkat ng mga de-latang prutas at gulay mula sa Thailand, bukod sa iba pa, mula sa BRC, IFS o FSSC22000 na mga kumpanyang sertipikado. Nangangahulugan ito na sila ay nasa ilalim ng medyo mahigpit na kontrol, at dapat na regular na suriin ang kanilang output, at sa gayon ay tiyakin ang supply ng mga hilaw na materyales mula sa mga sakahan, na kanilang pinapanatili "sa loop" na may mga kontrata at regular na pagsusuri patungkol sa paggamit ng pestisidyo.
Ano ang available para sa domestic sales… patungkol sa mga kontrol ? ? Sa kabutihang palad, sa pagbanlaw/paglalaba, pagbabalat at pagluluto, medyo marami ang nawawalang mga pestisidyo.
Ipinakikita ng pananaliksik na ang proseso ng komersyal na canning ay hindi lamang sumisira sa bakterya na maaaring magdulot ng pagkasira ng pagkain, ngunit maaari ring alisin ang hanggang 99% ng mga residu ng pestisidyo na paminsan-minsan ay matatagpuan sa sariwang ani. Tingnan ang publikasyon ng Colorado State Uni. publikasyon ng Unibersidad ng Zaragoza, Spain, ang US National Food Processors Association ay nagsuri ng data at tingnan ang publikasyon ng Ghent University (tingnan ang https://biblio.ugent.be/publication/1943300 ), Wageningen Agri-Uni.
Ang mga pamantayan ng gobyerno ng Thai ay hindi gaanong. Halimbawa, arsenic sa bigas: 2 mg/kg, habang ang EU ay gumagamit ng 0,2 mg/kg bilang maximum tolerance, at kahit 0,1 mg/kg para sa mga bata. tingnan mo http://eur-lex.europa.eu/legal-content/EN/TXT/PDF/?uri=CELEX:32015R1006&from=EN
Kung titingnan ang 1,4 kg/yr/hfd na pagkonsumo sa NL at ang 50-60 kg sa Thailand, pagkatapos ng millennia ang buong populasyon sa S-SE at E-Asia ay dapat na unti-unting namatay sa pagkalason ng arsenic…. O masyadong mahigpit ang mga direktiba ng EU? Tingnan ang unos na pinakawalan ng Foodwatch: https://www.foodwatch.org/nl/onze-campagnes/onderwerpen/nvwa/actuele-nieuwsberichten/gehaltes-anorganisch-arsenicum-gevonden-in-babyvoeding-boven-wettelijke-norm/