Таомҳои маъмули кӯча дар Таиланд Хао (биринҷ) Pad (бирён) 'биринҷи бирёншуда'. Дар ин видео шумо метавонед тайёр кардани биринҷ бирёнро бо гӯшти хук бубинед. Ҳамчунин бисанҷед khao pad sapparot, биринҷ бирён бо ананас. Лаззааш олиҷаноб!
Барои тайёр кардани Khao Pad Moo, биринҷи ёсумини буғӣ бо мукааб гӯшти хук, сабзавот ба монанди пиёз, сабзӣ ва нахӯд ва ҳанут ба монанди чошнии соя, чошнии устриҷ ва чошнии моҳӣ бирён карда мешавад. Он одатан бо буридаи бодиринг ва помидор оро дода мешавад ва бо як лӯбиёи оҳак хизмат мекунад.
Khao Pad Moo як табақи болаззат ва пуркунанда аст, ки барои хӯроки нисфирӯзӣ ё шом комил аст. Он аксар вақт ҳамчун як хӯроки як табақ хизмат карда мешавад, аммо онро инчунин метавонад бо дигар хӯрокҳои Тайландӣ, ба монанди сабзавоти пухта ё хӯришҳои ҷолиб ҳамроҳӣ кунад. Ин як таомест, ки метавонад ба табъи инфиродӣ мутобиқ карда шавад ва вобаста ба мавҷудият ва афзалият бо гӯшт ё сабзавоти гуногун тайёр карда шавад.
Биринҷи бирёншудаи Тайланд одатан сирпиёз, тухм, чошнии моҳӣ ва пиёзи баҳорӣ дорад. Шакар, чили ва шарбати лимӯ маззаҳоро мувозинат мекунанд: ширин, шӯр, турш ва тунд. Илова ба компонентҳои муқарраршуда, вариантҳои гуногун мавҷуданд:
- хао пад муо — бо гушти хук
- хао пад кай — бо мург
- кхао пад пу – бо харчанг
- khao pad goong - бо майгу
- хао пад саппарот — бо ананас
Видео ғизои кӯча дар Таиланд: Khao Pad Moo (биринҷи бирён бо гӯшти хук)
Наворро инҷо тамошо кунед:
Муҳим: Khau phad moe бо оҳангҳои зерин талаффуз карда мешавад:
афтидан-дароз, паст-кӯтоҳ, баланд-дароз.
Шумо инчунин метавонед варианти khao phad moo krob бо гӯшти хукро санҷед