Лӯбиёи қаҳва аз саргини фил

Каҳва ва филҳо ба ҳамдигар чӣ кор доранд, пурсидан мумкин аст? Қаҳваҳои хеле гаронбаҳо дар бозор чанд вақт аст, ки танҳо барои дӯстдорони (бадавлат) дастрасанд. Қимматтарин қаҳва дар ҷаҳон то кунун Kopi Luwak будааст. Ҳоло як навъи нави қаҳва бо номи "Black Ivory Coffee" ба бозор баромад.

Чӣ равандро ин қадар қимат мекунад? Ба филҳо гайр аз ғизои муқаррарии худ бо лӯбиёи қаҳва низ ғизо медиҳанд. Пас аз 24 соат, инҳо боз дар наҷосат пайдо мешаванд. Дар давоми он вақт, ферментҳои меъда кафолат медиҳанд, ки сафеда дар лӯбиё кам мешавад ва аз ин рӯ таъми махсуси шоколадӣ ба даст меорад. Сипас, лӯбиёро дастӣ аз наҷосат хориҷ мекунанд. Аммо аз хар 30 килограмм лубиё хамагй як килограмм мемонанд. Хавфи дигар ин аст, ки вақте ҳайвонот ба оббозӣ мераванд, наҷосат низ метавонад ба дарё монад ва ҳама чиз нест мешавад. Илова бар ин, лӯбиё набояд ҳангоми хоидан осеб расонад. Пас аз он, лӯбиёҳои қаҳва бодиққат тоза ва бирён карда мешаванд. Ин қаҳваи бебаҳо ташаббуси Resorts Anatara дар Таиланд мебошад.

Нигоҳубини фил дар як моҳ қариб 400 евро ва барои як килограмм қаҳва, ки дар наҷосати фил мавҷуд аст, 2 евро маош мегирад. Ва як кисми ками фуруши кахва ба нигохубини чорво меравад. Дар Чианг Саен, шимоли Таиланд, 25 фил барои ин раванди "қаҳва" нигоҳ дошта мешавад ва шуморе аз филҳо дар Фонди Фили Секунҷаи Тиллоӣ нигоҳ дошта мешаванд.

Холо дар сол аз 50 то 70 килограмм кахва истехсол карда мешавад. Аз ин рӯ, 35 грамм қаҳваи "Black Ivory" 35 евро арзиш дорад ва танҳо дар чанд меҳмонхонаи боҳашамат дастрас аст, ё ба ибораи дигар, як пиёла қаҳва 34 евро аст.