Дарди сар пас аз нӯшидани шароби сурх?
Бисёре аз мо аз шароби хуб бо лаззат ва лаззат лаззат мебарем. Ман худам як мухлиси шаробҳои сурхи "пурра" ҳастам, масалан, Малбеки Аргентинӣ, Ширази Австралия, Бордо, Риоха ва хусусан Неро д'Аволо ва Примитиво аз ҷануби Италия ва Сицилияро фаромӯш накунед.
Зани таиландӣ дар ниҳоят таъми маро қадр кард ва ман акнун метавонам бо итминон ба ӯ паёми шароб фиристам. Аслан, ман ва зани ман дар якҷоягӣ зиёда аз як шиша менӯшем, аз ин рӯ ҳар як 2,5 стакан. Аммо баъзан зани ман баъд аз он 100% ҳис намекард ва/ё дарди сараш сабук мешуд. Ман ҳамеша фикр мекардам, ки ин аҷиб аст, зеро ман ҳеҷ мушкиле надоштам ва ҳатто вақте ки ман бештар менӯшидам.
Азбаски ман аз духтари калониам дар бораи Sulfree паёми электронӣ гирифтам, ман танҳо ҳоло мефаҳмам, ки зани ман аз сулфит азоб мекашад. Бо илова кардани як қатра Сулфри ба шишаи шароб, онро ба сулфат табдил медиҳанд, ки шикоятҳои ӯро бартараф мекунад. Духтари хурдиам дар моҳи август ба ман чанд шиша доруи Sulfree меорад.
Барои гирифтани маълумот ба: www.sulfree.nl/hoe-werkt-het
То ҷое ки ман медонам, Sulfree дар Таиланд ҳанӯз дастрас нест. Шояд чизе барои як воридкунандаи Голландия дар Таиланд мол барои саноати хӯрокворӣ?
Ҷон Ҳендрикс
Манбаъ: Мақола бо иҷозати Бюллетени охирини нашршуда Ассотсиатсияи Ҳолланд Таиланд - Паттайя
Мо дӯстдорони органикии Малбеки Аргентинӣ ҳастем. Ҳар рӯз нанӯшед. Ҳар вақте ки мо менӯшем, ин ба осонӣ як шиша барои як шахс аст. Дарди сари сифр. Шаробҳои органикӣ каме сулфит доранд, аммо ночиз. Шояд маслиҳат барои онҳое, ки сулфри харида наметавонанд. Аммо савол ин аст, ки оё ин шаробро дар Таиланд фармоиш додан осон аст?
Ташаккур барои маслиҳат дар бораи sulfree, ки барои дур аз хона муфид аст.
Муҳтарам Ян,
Таннин, шакар ва гистамин сабаби дарди сар ҳангоми нӯшидани шароб аст, ин се дар пӯсти ангур пайдо мешаванд.
Майро оҳиста-оҳиста нӯшед ва аз ҳад зиёд нахӯред, ки баъзан кӯмак мекунад, на ҳар кас метавонад майро хуб таҳаммул кунад ва аз он бад шавад.
Салом, Леон1
Шумо албатта Мон Клэрро менӯшед, зеро он гоҳ ба шумо дарди сар кафолат дода мешавад. Ва мутаассифона, қариб ҳамаи барҳо ва тарабхонаҳо ин ҷӯйборро ҳамчун шароби хонагӣ бо нархи гарон пешкаш мекунанд. Дарди сари хушбахтона кафолат дода мешавад. Ман дар ёд дорам, вақте ки илова кардани сулфитҳо дар Фаронса манъ карда шуда буд, аммо дар ин ҷо дар Таиланд ман тамғакоғазҳоро хондам ва ҳамаашон сулфитҳо доранд. Афсӯс, ки шумо дар минтақаи Ҷомтиен зиндагӣ намекунед, зеро он вақт шумо метавонистед аз воридкунанда тавассути клуби шароби ман харидед. Ҳаҷм ба нархи харид фишор меорад.
Муваффақият бо sulfree
Боби азиз - Ман ҳеҷ гоҳ аз Мон Клэр дарди сар надоштам - Ин як шароби хуби таиландӣ аст ва ман онро бо нархе, ки дар Таиланд дар тарабхонаҳо ва дигар ҷойҳо месупорам, дӯст медорам. Ман шуморо итминон дода метавонам, ки шароби хонагӣ дар тарабхонаҳо дар ин ҷо ва дигар ҷойҳо таъми бадтар аз Монт Клэр.
Фаромӯш накунед, ки дар ин ҷо дар Белгия барои як стакан дар як муассисаи хӯрокворӣ 4/5 евро мегиранд.Дар Аврупо ҳар як май дорои сулфит дорад ва инро дар тамғакоғаз ҳам хондан мумкин аст.
1 пиёла шароби сурх Мон Клэр қобили истифода аст, аммо 5 ё 6 стакан Мон Клэр ҳамла ба саломатии шумост. Мон Клэр дар муқоиса бо дигар шаробҳои воқеӣ дар Таиланд хеле арзон аст. Онро аслан набояд шароб номид. Он ҳамчун селлюлоза ворид карда мешавад ва сипас дар Таиланд шиша карда мешавад, бинобар ин нарх хеле паст аст. Илова бар ин, он пур аз кимиёвӣ аст. Ин комилан хандаовар аст, ки ҳукумати Таиланд аз шароб чунин боҷҳои шадиди воридотӣ ситонида мешавад, ки тақрибан шуморо маҷбур мекунад, ки шароби бад ё Мон Клэр бинӯшед. Ҳатто дар Ҷопон, ки дар муқоиса бо Таиланд як кишвари гаронбаҳост, як шиша май ҳамагӣ сеяки нархи Таиланд арзиш дорад.
ПАЙХАМ КАРДАМ, КИ ОМЕЗИШИ ШАРОБ БО ШАРОБИ МЕВА МАРО ХИССРО БАРоҳат ҳис намекард>
Соли 2006 ман ба тиҷорати Кафе Ле Мар дар Ҷомтиен Бич машғул шудам. Ман барои тартиб додани менюи аввалин барои хӯрокҳои ғарбӣ масъул будам. Ман инчунин рӯйхати шаробро таҳия кардам. Яке аз таъминкунандагони шароб он гоҳ Мон Клэрро муаррифӣ кард. Ба гуфтаи фурӯшанда, шароби австралиягӣ ба Таиланд тавассути контейнер ворид карда шуд ва дар ин ҷо каме шароби меваҷот илова карда шуд, ки он ба маҳсулоти Тайланд табдил ёфт ва боҷи камтари воридотӣ муқаррар карда мешавад. Чунон ки маълум аст, мусобика хомуш на-шудааст. Бисёре аз таъминкунандагони дигар ба зудӣ бастаҳои 3 ва 5 литр ва ҳатто бо мундариҷаи бештарро пешниҳод карданд. Бо вуҷуди ин, Мон Клэр саҳми бузургтарини бозорро дорад.
Мо акнун медонем, ки таъми винохои ба ном мевагй ба таври сунъй бехтар карда шуда, фоизи спирт хам «таъин карда мешавад». Дар шабнишиниҳо виноҳои сунъӣ пешкаш карда мешаванд. Ман ҳам онро менӯшидам, аммо ҳар дафъа рӯзи дигар худро роҳат ҳис намекардам. Ман пивохӯр нестам ва тамоми шом барои об рафтан душвор аст. Занам чанде пеш дар ин бора ба дӯстонаш хабар дод ва вақте ки ман як шиша майи худамро меорам, мардум дигар ҳайрон намешаванд.
Дар ду дӯкони шароб ман шунидам:
- он шароб табиатан каме сулфит дорад,
– ба аксари майҳо барои дароз кардани мӯҳлати нигоҳдории онҳо сулфитҳо илова карда мешаванд; пас шумо мегиред
маъруфи «шато мигрен», «апелляцияи аспирин Controle».
Он гоҳ шароби органикӣ метавонад дарди сарро камтар кунад.
Илова кардани сулфит дуруст аст ва воқеан барои дароз кардани мӯҳлати нигоҳдорӣ, махсусан дар ин иқлим хизмат мекунад.
Салом,
Ман дар солҳои охир базӯр шароб менӯшам, зеро миқдори сулфитҳо пас аз он боиси дарди сари доимӣ мегардад.
Дарди сар аз сулфитҳо, албатта на аз машрубот.
Хушк мешавад