Бузургии Сухотай

Шӯҳрати Сухотай дар боғҳои таърихии машҳури он инъикос ёфтааст, аммо шаҳр инчунин ҷойҳои ҷолиби фарҳангиро пешкаш мекунад ва туризми устуворро пеш мебарад.

Гарчанде ки аксари меҳмонон мустақиман ба боғҳои таърихии Сухотай ва Си Сатчаналай, ки соли 1999 ба Рӯйхати мероси умумиҷаҳонии ЮНЕСКО дохил карда шудаанд, мераванд, худи ин шаҳри шимолӣ инчунин барои онҳое, ки мехоҳанд аз зиндагӣ оҳиста лаззат баранд, лаззатҳои гуногуни маҳаллӣ пешкаш мекунад, хиради маҳаллӣ ва зебоии табиат.

Бо вуҷуди муваффақиятҳои худ дар соҳаи сайёҳӣ, ин шаҳри бостонӣ мероси зебои фарҳангии худро тавассути истеҳсоли сафолини баландсифат, зарфҳои нуқрагии мукаммал ва бофандагии дастӣ бо истифода аз усулҳои қадимии аз насл ба насл интиқолёфта нигоҳ доштааст. Аз ин рӯ, дар соли 2019 он Шаҳри эҷодии ҳунарҳо ва ҳунарҳои мардумӣ ва соли гузашта шаҳри омӯзишии ЮНЕСКО номида шуд.

Дар масири марказии Сухотай ба ноҳияи Тунг Салиам, ҷангали ҷамоати 3.800 рай Бан Тха Тонтонг ҳамчун шуши сабзи музофот муаррифӣ шудааст. Он иқтидори азхудкунии 128.828 тонна гази карбон дорад. Бо таваҷҷӯҳ ба зиндагии устувор, ҳазорҳо дарахтони салиам (дарахти сиамӣ) ва карнайи нуқра дар ин мавсими борон барои тоза кардани ҳаво ва мубориза бо гармшавии глобалӣ ҳамчун як қисми Нақшаи дастгирии партобҳои кам шинонда мешаванд.

Дарахти сиамӣ

Ин як кӯшиши муштараки минтақаҳои таъиншуда барои Маъмурияти сайёҳии устувор, иктишоф ва истихроҷи PTT, Бангкок барои кишоварзӣ ва кооперативҳои кишоварзӣ, Идораи музофоти захираҳои табиӣ ва муҳити зист Сухотай ва Созмони маъмурии Тайланд Чана Суек Тамбон барои эҷоди бонки дарахтон барои пешбурди туризми устувор мебошад. ва то соли 4,4 дар доираи модели иқтисоди сабзи биологӣ то 2025 триллион бат зиёд кардани маҷмӯи маҳсулоти дохилӣ.

Ҷомеа ба ин ҷангали фаровон ҳамчун манбаи ғизо такя мекунад ва дар тӯли сол сокинони маҳаллӣ барои кофтукови занбӯруғҳои термит, тухми мурча ва фак-ван ташриф меоранд. Маҳсулоте, ки дар мавсими авҷи аъло, ки аз моҳи июн то июл давом мекунад, меваҳои сикад барои тайёр кардани орди абрешимӣ барои шириниҳои маҳаллӣ ва салиам, як ҷузъи калидии дорухатҳо мебошанд, ки метавонанд дар табобати бемориҳои пӯст, табларза, дарунравӣ ва мустаҳкамкунӣ кӯмак кунанд. дил.

Фак ван

Дар наздикии ҷангал деҳаи Чана Суэки Таиланд ҳамчун дарвоза ба минтақаи шимолӣ хидмат мекунад. Бан Мэй Тулао Homestay як барномаи махсусгардонидашудаи чорабиниҳои фароғатии аз ҷиҳати экологӣ тозаро барои сафарҳои рӯзона ё як шабонарӯз пешниҳод мекунад, ки дар он меҳмонон тарзи зиндагӣ ва анъанаҳои Ланнаро эҳсос мекунанд. Ин ташаббус натиҷаи кори ҳунарманди боистеъдод Шрила Чомфуван ва ҳамсояҳои ӯ мебошад, ки хонаҳои худро ба манзилҳои истиқбол барои меҳмонони аз ҷиҳати экологӣ огоҳ табдил додаанд.

«Мо соли 2011 ба истеҳсоли вискии биринҷӣ шурӯъ кардем, то даромади худро пас аз ҷамъоварии биринҷ зиёд кунем, аммо бинобар мушкилоти андоз мо маҷбур шудем, ки тиҷоратамонро қатъ кунем. Баъдтар мо як гурӯҳи бофандагии Otop таъсис додем ва таҷрибаи худро барои сохтани либос, лавозимот ва мебели хонагӣ аз пахтаи этникӣ ва матои бангдона истифода бурдем "гуфт Мэй Срила.

“Мо дар барномаи омӯзишии сайёҳии ҷомеаи Otop Nawatwithi ширкат варзидем ва солҳои дароз дар бораи стандартҳои меҳмоннавозӣ омӯхта будем. Дар соли 2020 мо тасмим гирифтем, ки хонаҳои худро ба манзил табдил диҳем ва як барномаи дурӯзаи як шаб дар хона ва инчунин устохонаҳои ҳунармандиро пешниҳод кунем, то достони ҷомеаи худро мубодила кунем."

Ин гурӯҳ аз 20 нафар иборат буда, чаҳор хона дорад, ки то 30 меҳмонро қабул карда метавонад ва имсол чаҳор хонаи дигарро ба нақша гирифтааст. Аз сабаби маҳдудиятҳои ҷадвал, мо барномаи нимрӯзаро интихоб кардем, ки аз хӯроки нисфирӯзии маъмулӣ дар боғи сояафкан оғоз намуда, аз тамошои манзараҳои плантатсияҳои меваю сабзавот, ки канали чандинасра иҳота дорад, лаззат мебарем.

Ба меню таомҳои дӯстдошта, аз қабили kaeng khae gai (карри мурғ ва сабзавоти омехта), нам прик нум (дип чили сабзи шимолӣ) ва laab moo (хӯришҳои гӯшти хуки ҷолибу ҷолиб), ҳама бо компонентҳои маҳаллӣ ва мавсимӣ омода карда шуданд.

Каенг Кхэ Гай

Барои анҷом додани хӯроки нисфирӯзӣ, Мэй Срила ва хоҳари ӯ ба мо омӯзониданд, ки таоми машҳури Тунг Салиам, laab pla nam oot (хӯришҳои ҷолибу пухтаи моҳӣ, ки бо шӯрбои пурраи моҳӣ дода мешавад) тайёр карда мешавад. Дар гӯшаи дигар гурӯҳе аз ҳунармандони бомаҳорат ба мо нишон доданд, ки чӣ гуна метавон аз матои маҳаллӣ, аз қабили барги хурмо сохтан мумкин аст, патчҳои рангоранг, калидҳои ба фил монанд ва гӯшвора ва сумкаҳои зебо тайёр кард.

“Бобою бибиҳои мо пас аз кӯчидан аз Ламфун, Лампанг ва Чианг Май дар Тунг Салиам маскан гирифтанд. Минтақаро як дашти васеъ дар болои дарё иҳота карда, онро барои кишоварзӣ беҳтарин мегардонад. Ин мавзеъ дар ибтидо аз моҳӣ бой буд ва барои кишоварзӣ чор ҷӯйбор истифода мешавад. Ин ба меҳмонон имкон медиҳад, ки бо системаҳои обёрии маҳаллӣ шинос шаванд ва аз ҳикматҳои қадимӣ омӯзанд”, - шарҳ медиҳад ӯ.

Меҳмонон метавонанд аз сафари якрӯза ба маблағи 399 бахт баҳра баранд, аз ҷумла хӯроки нисфирӯзӣ, устохонаи амалӣ ва сайри канал. Барномаи дурӯзаи якшаба дар хона барои як ҷуфти ҳамсарон 600 бат ва барои сайёҳони танҳо 950 бат арзиш дорад. Ин барнома манзил, наҳорӣ, хӯроки шом, семинари амалӣ ва як сайри велосипедро дар бар мегирад, то бубинед, ки деҳқонони маҳаллӣ чӣ гуна шолӣ мекоранд, аз ҳоло то моҳи август, пеш аз оғози мавсими ҳосилғундорӣ дар моҳи октябр.

Луанг Пор Сила

Ват Тунг Салиам танҳо дар масофаи 10 дақиқа аз хонаи истиқоматӣ, дар маркази ноҳия ҷойгир аст. Дар он ҳайкали хеле эҳтиромшудаи Луанг Пор Сила ҷойгир аст. Ин муҷассама соли 1977 дуздида шуда, соли 1994 дар коллексияи шахсии коллексияи амрикоӣ кашф шудааст. Дар ниҳоят, Данин Чеараванонт, раиси ширкати Charoen Pokphand, барои баргардонидани он дар соли 1996 ба шаҳр 5,2 миллион бат пардохт кард.

Муҷассамаи Буддо, ки ба услуби Лопбурӣ дорад, бо сарпӯши мори афсонавӣ аз санги рег сохта шудааст ва ҳоло дар даҳони он аст. Намозгузорон дар ин ҷо ҷамъ меоянд, то дар бораи муҳофизат, муваффақият ва саломатии хуб дуо гӯянд.

Меҳмонон инчунин метавонанд ба толори мавъиза дар наздикии он ташриф оранд ва аз деворҳои аҷибе ҳайрон шаванд. Ин расмҳои деворӣ санъати муосирро бо ҳунарҳои анъанавӣ муттаҳид намуда, дар бораи ҳаёти Лорд Буддо, ҳаёти муосир ва ташаббусҳои шоҳонаи шоҳи марҳум Пумибол Адульядеҷ нақл мекунанд.

Ват Пипат Монгкол

Пас аз як роҳи кӯтоҳ мо ба Ват Пипат Монгкол расидем, ки дар он ҷо муҷассамаи қадимаи тиллоии Сухотайи Луанг Пор Тхонгхам ҷойгир аст. Ин маҷмааи дайр соли 1983 дар масоҳати 196 рай сохта шудааст, ки дар он харобаҳои маъбади бостонии Салтанати Сухотай ҷойгир буданд. Бо буҷаи беш аз 200 миллион бат, маҷмаа дорои тарҳҳои аҷиби меъмории услуби Ланна, аз ҷумла сақфҳои бисёрсатҳа, шустушӯи зебо, зинапояҳои услуби нага ва муҷассамаҳои офаридаҳои афсонавӣ мебошад. Ёдгориҳои Буддои Шри-Ланка дар як пагоди тиллоӣ дар маркази майдон нигоҳ дошта мешаванд, ки дар иҳотаи репродуксияҳои 12 Фра Те, ки 12 бурҷро ифода мекунанд.

Пеш аз тарк кардани ин шаҳри таърихӣ, мо дар Ронгна Баан Рай, воқеъ дар ноҳияи Саванхалок таваққуф кардем. Ин ҷомеаи эҷодии нависандаи собиқадор Саня Паничаявей мебошад, ки ҳаёти пурчӯри шаҳрро паси сар кард ва дар соли 2011 майдони шолии 60-райиро ба як маркази ҳунарӣ табдил дод.

«Ман ба Сухотай рафтам ва имкон пайдо кардам, ки хирад ва мероси фарҳангии Саванхалокро таҳқиқ кунам. Ман фаҳмидам, ки ин шаҳр чизҳои зебои зиёде дорад, аз қабили нақшҳои хоси моҳӣ дар зарфҳои сангини Сангхалок. Ман тасмим гирифтам, ки барномаҳои гуногуни таълимии DIY пешниҳод кунам, то сайёҳон ва донишҷӯён аз тариқи санъат дар бораи ин шаҳр маълумот пайдо кунанд ”гуфт Саня.

"Айни замон ман шабакаи рассомони худро аз Сухотай то Уттарадит, Камфаенг Пэт, Фитсанулок, Фичит ва Так васеъ карда истодаам, то ин минтақаро ба як маркази муҳими санъат ва адабиёт дар Шимоли Поён табдил диҳам. Санъат на танҳо рассомӣ, балки амалияи зиндагӣ аст. Одамон метавонанд санъатро барои ифодаи афкори гуногун дар Саванхалок хамчун восита истифода баранд».

Як гурӯҳи рассомони маҳаллӣ ҳар рӯз зиёда аз 30 устохонаҳои махсусро пешниҳод мекунанд, ки дар он меҳмонон тарзи сохтани коғази тут, ниқоб, фонус, дафтар ё зарфҳои рангуборро омӯхта метавонанд. Нархҳо аз 50 то 200 бат, бо назардошти мавод.

Барои пешбурди сайёҳии сабз дар минтақа, як қисми майдон ба майдони бозӣ барои чорабинии "Art In Farm" табдил дода мешавад. Ин чорабинӣ дар охири ҳафтаи охири ҳар моҳ баргузор мешавад ва доираи васеи санъат, ҳунарҳои мардумӣ ва сабзавоти органикиро аз хоҷагиҳои маҳаллӣ намоиш медиҳад.

Аз тарафи дигар, қаҳвахонаҳои Infinity ва қаҳвахона қаҳва ва нӯшокиҳои шоколадиро пешниҳод мекунанд, ки бо лӯбиёи Арабика аз Мэй Хонг Сон ва лӯбиёи какао аз хоҷагиҳои ҳамсоя сохта шудаанд.

Маълумот дар бораи сафар: Бан Мае Тулао Homestay дар ноҳияи Тунг Салиам, Сухотай ҷойгир аст. Барои маълумоти иловагӣ ба рақами 091-839-1904 занг занед ё ба facebook.com/tungsaliamhomestay муроҷиат кунед.

Rongna Baan Rai дар ноҳияи Саванхалок, Сухотай ҷойгир аст. Вай хар руз аз соати 9.00 то 15.00 кушода аст. Барои маълумоти иловагӣ ба рақами 091-383-9556 занг занед ё ба facebook.com/rongnabaanrai муроҷиат кунед.

Манбаъ: Бангкок Пост