Асал, маҳсулоти маъмул
Асали занбӯри ваҳшӣ дар дарахти банан дар Таиланд
Асал ҳамчун ширинкунандаи табиӣ мисли инсоният қадим аст. «Ҳикояи муҳаббат» дар Библияи Шимшӯн ва Далило маълум аст. Шимшӯн ба Далило зани фалиштиӣ ошиқ мешавад. Ӯ дар тӯйи арӯсии худ ба меҳмонони фалиштиӣ дар бораи асал муаммо мегӯяд. (Душманони халқи Исроил) Агар инро ҳал карда тавонанд, Шимшӯн бояд ба онҳо пардохт кунад. Делила баъд аз ӯ роҳи ҳалли ҳама мушкилотро мегирад. Таърихи аҷибе, ки онро Том Ҷонс дар соли 1968 дар Делила тафсир карда буд.
Дар гузашта чинакчиённ асал ба табиат мебаромаданд. Ба онҳо иҷозат дода шуд, ки силоҳ, аксар вақт мачете дошта бошанд, то худро аз бозӣ муҳофизат кунанд. Бо чӯби дарозе, ки дар охири он баргҳои дудкашӣ дошт, занбӯрҳо дар ҳайрат монданд, то коллекторҳо шонаҳои асалро бурида, ба сабад гузоранд. Дар асал намӣ ҳар қадар камтар бошад, ҳамон қадар онро дарозтар нигоҳ доштан мумкин аст. Илова бар ин, асал ғафстар аст.
Асал метавонад дар таъми гуногун бошад. Вобаста ба гулу гулҳо, занбӯр маводи ғизоии худро аз куҷо мегирад. Аммо навъи занбӯри асал таъми асалро низ муайян мекунад. Дар саросари ҷаҳон ҳазорҳо намуди занбӯри асал мавҷуданд, ки танҳо як қисми занбӯри асал барои коллекторҳои асал таваҷҷӯҳи тиҷоратӣ доранд.
Коллекторон барои пайдо кардани лонаи занбури асал якчанд занбурро сайд карда, бо махлули канд ё асал хурок медиханд. Баъд занбурҳо озод карда мешаванд. Баробари баргаштани занбурхо одамон кушиш мекунанд, ки самти парвозро муайян кунанд. Оҳиста-оҳиста, вале бешубҳа ҷойгиршавии лонаҳои занбӯри асал ҷойгир аст. Аксар вақт дар баландии баландтар дар назди деворҳои сангӣ, сақфҳои маъбад ва дарахтони манго.
Ҷамъоварии асалро дар тамоми Таиланд пайдо кардан мумкин аст. Боғи табиии Хао Яй, бузургтарин боғи табиат дар музофоти Накхон Ратчасима ва дар даштҳои баландии шимоли Таиланд маъруф аст.
Бисёр асал низ аз Чин меояд. Бо вуҷуди ин, бо асал падидаи "пулшӯӣ" низ маълум аст. Партияҳои асали арзон аз Чин тавассути кишварҳои дигар бо тамға ва ҳуҷҷатҳои гумрукии дигар ба фурӯш бароварда мешаванд. Илова бар ин, Чин чанд сол боз ба феҳрасти сиёҳ шомил шудааст, зеро хлорамфеникол истифода мешуд ва канцероген аст. Ҳам ИА ва ҳам ИМА барои ин воридотро бодиққат назорат мекунанд.
Мушкилоти дигаре, ки ба амал меояд, ин аст, ки ба асал мальтоза илова карда мешавад. Шакар аз биринҷ ё ҷуворимакка. Баъзе фурӯшандагони кӯча аз Таиланд дар ин гунаҳкоранд.
Нархи асал ҳоло ҳам боло меравад. Аз сабаби воридоти Чин, нархи пасти асалро пайдо кардан мумкин аст, аммо агар шумо сифатро интихоб кунед, ин нархи худро дорад. Одамон аксар вақт асали сабукро интихоб мекунанд.
Он чизе, ки одамон дар бораи асал дарҳол фикр намекунанд, ин аст, ки ба шумо иҷозат дода намешавад, ки беш аз ду кило асалро аз Таиланд ба Аврупо бидуни боҷи воридотӣ гиред.
Манбаъ: der Farang
Бо умеди он, ки ман блоги Тайландии шуморо барои ин эълони кӯтоҳмуддати тиҷоратӣ истифода барам, ман мехоҳам чизҳои зеринро пешниҳод кунам: Барои дӯстдорони асал, ки дар наздикии Чианг Рай зиндагӣ мекунанд, ман асали хеле хуб барои фурӯш дорам.
Асал дар шишаҳои литрӣ барои 15 бат фурӯхта мешавад ва албатта бо назардошти ин нарх хеле мусоид аст.
Ягона шарти харидор ин аст, ки ӯ бояд эълом кунад, ки омода аст дар рӯйхати ба истилоҳ интизорӣ сабти ном шавад.
ЧАРО ин рӯйхати интизорӣ??
Сабаби ин рӯйхати интизорӣ дар он аст, ки ман ба наздикӣ соҳиби кор шудам, аслан иҷозатномаи корӣ барои Таиланд надорам ва мехоҳам худро аз сармоягузориҳои бузург ва кашфи босуръати ширкати худ аз ҷониби Муҳоҷирати Таиланд муҳофизат кунам, то ман аввал як занбӯри асал.
Агар шумо дар наздикии Чианг Рай зиндагӣ кунед, ман аз шумо эҳтиромона хоҳиш мекунам, ки дорупошии ҳашаротро истифода набаред, то ҳаёти занбӯри асали ман ва истеҳсоли асали ширкати навам зери хатар набошанд.
Ташаккур ба муҳаррирон барои интишори ин эълони тиҷоратӣ.
Ҷон, оё ман метавонам бо як занбӯри асал дар Хуа-Хин франшиза оғоз кунам? 🙂
Ҳермани азиз, маҳз он чизе, ки ман интизор будам, шумо пас аз солҳои омодагӣ базӯр як консепсияи хуберо таҳия кардед, аммо фоидаоварони аввалин аллакай дар паноҳандагӣ қарор доранд.
Шояд мо дар ин бора ба шарти хубе сухан ронем555
Дар Аврупо як кӯзаи асал 500 г арзиш дорад. тақрибан 7 €. Ин тақрибан 300 Bht аст.
Нонкелвин, Дар Аврупо шумо инчунин ин асалро бевосита дар ихтиёри худ доред.
Дар ширкати худ ман эҳтиёткор будам ва дар аввал мехоҳам ба қадри имкон камтар сармоягузорӣ кунам, дар айни замон ман танҳо 1 занбӯри асал барои ман кор мекунам.
Аз ин рў, њар кас аввал бояд ба рўйхат гузарад.555
Мо барои 900 бахт барои 350 грамм асал дорем.
То он даме, ки кишварҳои араб онро мехаранд, ман ҳайронам, ки оё камёфт ва сифат дар кишварҳои паст қадр карда мешавад.