Sabaraha biaya ngawangun bumi di Isaan?
Kuring geus cicing di Isaan salila 8 taun jeung pamajikan kuring Kawin taun 2022. Kami geus nyéwa imah salila 8 taun pikeun 8500 Baht per bulan excl. Urang rék meuli lahan jeung ngamimitian ngawangun, niat téh rék meuli loba bahan sorangan. Ngan naon anu urang datang pikeun nempatkeun leungeun urang.
Kali ieu masakan husus ti Isaan: Suea rong hai (macan lolong), dina basa Thai: เสือ ร้องไห้ Kaseueuran sareng legenda anu éndah ngeunaan nami. Suea rong hai mangrupikeun katuangan populér ti Wétan Laut Thailand (Isaan). Éta daging sapi panggang (brisket), dibumbui ku rempah-rempah sareng disayogikeun sareng sangu ketan sareng tuangeun sanés. Ngaranna dumasar kana mitos lokal, "macan lolong".
Wilujeng sumping di Sanuan Nok di Buriram
Ngan 12 kilométer ti puseur kota Buriram, di kacamatan Huai Rat, perenahna désa sepi Sanuan Nok. Cai mibanda ngan 150 pangeusi, tapi dipikawanoh pikeun kasempetan méakkeun sabtu minggu di dinya sarta diajar ngeunaan sericulture (raising silkworms) jeung anyaman sutra.
oray mitologis Thailand: Nagas
Anjeun ampir sok ningali aranjeunna di kuil Thailand sareng tempat spiritual: Naga. Kecap Naga dipaké dina basa Sanskerta jeung Pali pikeun nuduhkeun déwa dina wujud oray gedé (atawa naga), biasana Raja Kobra.
Carita ieu ngeunaan hubungan antara kota jeung padesaan di ahir sixties abad panungtungan sarta meureun relevan pikeun kiwari. Sakelompok mahasiswa idealis 'sukarelawan' angkat ka hiji désa di Isan pikeun mawa 'pembangunan' di dinya. Budak awéwé ti désa nyarioskeun naon anu kajantenan sareng kumaha tungtungna. Kumaha éndahna cita-cita henteu salawasna mawa kamajuan.
Mukdahan, mutiara di walungan Mekong
Mukdahan nyaéta hiji propinsi di kalér-wétaneun Thailand, wewengkon nu disebut Isan. Watesan sababaraha propinsi Thailand anu sanés, sedengkeun dipisahkeun ti tatangga Laos di wétan ku Walungan Mekong. Ibu kota anu ngaranna sarua ogé ayana di walungan.
Yam Naem Khao Thot (salad nasi goreng)
Masakan Thailand ngagaduhan rupa-rupa masakan aheng anu bakal ngageterkeun rasa anjeun. Sababaraha nikmat ieu tiasa dipendakan di daérah. Dinten ieu piring tina asakan Isan, asalna ti Laos: Yam Naem Khao Thot (ยำ แหนม ข้าว) atanapi Naem Khluk (แหนม คลุก). Di Laos éta piring disebut: Nam Khao (ແຫມມ ເຂົ້າ).
Festival rokét di Isan
Sanaos urang Thailand henteu bénten pisan sareng urang Walanda, anjeun kadang ngalaman hal di Thailand anu anjeun moal gampang ngalaman di Walanda. Dinten: The Rocket Festival
'Poé-poé anu susah di Isaan'
Momen sepi di oasis rindang tina tempat tidur gantung Thailand bisa disangka-sangka robah jadi petualangan pinuh panas, humor, jeung kawajiban domestik. Nalika slumber hening kaganggu ku lalampahan unplanned ka pasar, unfolds carita nu nandingan kahaneutan Thailand dina vibrancy na. Kalawan campuran horéam jeung ngarasa panasaran, lalampahan hiji dimimitian nu manjangan saluareun tujuan basajan balanja; eta jadi pelayaran panemuan ngaliwatan nuansa kahirupan sapopoe, budaya, jeung confrontations dilawan jeung adat lokal jeung ekspektasi kulawarga. Anu dimimitian salaku usaha anu henteu daék tétéla janten permadani anu beunghar tina pangalaman, dimana unggal léngkah di luar zona kanyamanan nyababkeun momen anu teu hilap sareng wawasan pendidikan.
'Naon anu dipilarian farang di patani sapertos Isaan?'
Thailand mangrupikeun nagara dimana hierarki sosial sareng kelas gaduh dampak anu signifikan dina kahirupan sapopoé sareng interaksi sosial. Dina masarakat kelas ieu, individu dipiharep milih pasangan nikah ti kelas sosial anu sarua. Seueur urang Thailand anu heran ngeunaan hubungan antara awéwé Thailand ti daérah Isaan sareng lalaki Kulon.
Gaeng Kee Lek (Kari Daun Cassia)
Thailand dipikanyaho ku seueur kari warna-warni kalebet héjo, beureum sareng konéng. Henteu ngan éta, sabab kari khusus anu populer pisan di daérah Isaan nyaéta 'Gaeng Kee Lek', anu didamel tina daun tangkal Cassod (Cassia, Cassia siamea atanapi Siamese senna).
Sababaraha fakta senang ngeunaan Som Tam
Som tam, leuwih ti salad Thailand, mawa sajarah euyeub tur Rahasia disumputkeun. Asalna di Laos sareng dipikacinta di Thailand, piring ieu ngungkabkeun carita bursa budaya, adaptasi lokal sareng bahkan kauntungan kaséhatan. Ti variétas kanyahoan mun mangpaat ilmiah na, som Tam mangrupakeun lalampahan kuliner ngantosan dijajah.
Lajeng ngan meunang fed up kalawan Isan
Dina bulan Nopémber 2009, lalampahan kuring anu teu hilap dimimitian di jero daérah Isan di Thailand, dimana, anu nembe nikah ka Lek, kuring dihadapkeun ku tradisi lokal, upacara pamakaman anu teu kaduga sareng perayaan anu luar biasa. Pangalaman ieu, beunghar ku budaya sareng tantangan pribadi, masihan kuring wawasan anu jero kana dunya dimana silaturahmi sareng status sosial ngahiji.
Phat mi Khorat (masakan mie goreng)
Phat Mi Khorat, mangrupikeun tuangeun populér di Nakhon Ratchasima, mie tumis sareng saos khusus, nikmat sareng Som Tam.
Salad lele lada ieu asalna tina Isaan sarta ogé bisa kapanggih di warung jalan di Bangkok atawa Pattaya, contona. Ieu mangrupakeun piring kawilang basajan tapi pasti moal kirang ngeunah. Lele heula dipanggang atawa diasupan. Laukna tuluy dicampurkeun jeung bawang beureum, sangu bakar, lengkuas, jeruk nipis, sambel lauk, cabe garing jeung mint.
Nam Tok Moo (Grilled Babi jeung ganti baju) kalawan resep
Hidangan Isan anu populer ieu diwangun ku daging babi panggang anu diiris sareng disayogikeun sareng sangu, bawang sareng cabe. Rasana disampurnakeun ku ganti baju khusus. Nam Tok Moo (tarjamahan literal nyaéta: babi curug) ogé kapanggih dina masakan Laos.