Rambutan: Litholoana tse khubelu tse boea
E ka 'na ea shebahala e makatsa, empa letlalo le bofubelu bo boea ba rambutan (rambutan) e pata tholoana e monate, e monate e nang le vithamine C. Thailand, sena se khethehileng tholoana: ngaw kapa ngoh.
Rambutan ke tholoana ea tropike ea Asia Boroa-bochabela e tsejoang ka ponahalo ea eona e tsotehang le tatso e monate. Tholwana ena e hola sefateng sa Nephelium lappaceum, e leng sa lelapa la soapberry (Sapindaceae).
Tlhaloso ea rambutan
Rambutan e na le tholoana e bōpehileng joaloka oval e nang le letlalo la letlalo le koahetsoeng ka mokokotlo o bonolo, o kang moriri. Mehatla ena hangata e ba botala ho isa bokhubetsoaneng ka 'mala. Nama ea rambutan e bosoeu bo feto-fetohang, e lero le monate, e na le tatso e bonolo, ea litholoana e batlang e hopotsa lilychee le morara. Ka har'a makhasi ao ho na le mokoti oa oval o sa jeoang.
Melemo ea bophelo bo botle ea rambutan
Rambutan ha e monate feela, empa hape e na le limatlafatsi tse ngata 'me e fana ka melemo e mengata ea bophelo bo botle. Ke mohloli o motle oa vithamine C, e tšehetsang sesole sa 'mele le ho thusa ka ho monya tšepe. E boetse e na le livithamini tsa B tse rarahaneng, tse bohlokoa bakeng sa metabolism le tlhahiso ea matla. Ho phaella moo, rambutan e na le li-antioxidants tse ngata tse ka thusang ho loantša li-radicals tsa mahala le ho fokotsa ho ruruha.
Ho hola le ho kotula rambutan
Lifate tsa Rambutan li atleha libakeng tsa tropike tse nang le lipula tse ngata le mongobo o mongata, joalo ka tse fumanoang Asia Boroa-bochabela, Amerika Bohareng le Caribbean. Lifate li ka hola ho fihla ho limithara tse 20 ka bolelele 'me hangata li qala ho beha litholoana ka mor'a lilemo tse ka bang 5-7. Hangata li-rambutan li kotuloa ka letsoho ha li se li butsoitse, tse bontšoang ke 'mala oa tsona o khanyang le mokokotlo o bonolo.
Rambutan ka kichineng
Rambutan e ka jeoa e le foreshe ka ho pshatla letlalo le ho tlosa nama. Etsa bonnete ba hore u se ke ua ja kernel, kaha e thata ebile ha e khonehe. Li-Rambutans li ka sebelisoa ka salate, li-dessert, li-cocktails le lijana tse ling. Linaheng tse ling, li-rambutan li boetse lia phehoa kapa li bolokiloe ho li boloka nako e telele.
Tatso ya rambutan ka nako e nngwe e tshwantshwa le morara. Litholoana, tse hlobotsoeng letlalo, li na le 'mala o mosoeu kapa o pinki o khanyang ho itšetlehile ka mefuta e mengata. Nako ea rambutan Thailand e tloha ka Phuptjane ho isa Loetse, Thailand, kilo ea rambutan seterateng e bitsa 35 ho isa ho 45 baht.
Lentsoe rambutan le tsoa lentsoeng la Semalay/Indonesian 'Rambut', le bolelang "moriri".
Haeba u batla ho leka, u ka bula rambutan ka menoana ea hau. Seo se hloka tsebo e itseng. U ka boela ua sebelisa thipa ho bula letlalo. Ke tholoana feela e jeoang, eseng kernel. Ha u reka rambutan, u lokela ho etsa bonnete ba hore letlalo le moriri li ntle ebile li khubelu. Li-rambutan tse tala ha li so butsoe. Meriri e mengata e metšo e bontša litholoana tse butsoitseng ho feta tekano.
Natefeloa ke lijo tsa hau!
Ke hobane'ng ha mongoli a tlaleha hore u ke ke ua ja lithollo?
Ke di ja kamehla. Ha li thata, ha li bonolo ho li hlafuna, 'me ha li na tatso ea almonde hanyenyane. E ka 'na eaba ho na le ntho e kotsi ho eona, empa ha ke tsebe. Empa ehlile lia jeoa!
Arjen.
Arjen, ha ke batle ho bapala mosuoe 'me ha ke tsebe hore na ho na le eng ka mokoting oa rambutan, ke ile ka e google 'me ke se ke ntse ke bona hore ho na le lintho tse chefo ka sekoting' me ho eletsoa hore u se ke ua e ja. Hobane u ka li loma le ho li hlafuna ha ho bolele hore lia jeoa. Sheba hanyane ho Google 'me u tla bona hore ke li-saponins, ntho ea tlhaho ea sesepa. Mona ke tsohle tse mabapi le saponins: https://nl.wikipedia.org/wiki/Saponine
Ka linako tse ling ho monate ho tseba hore na u kenya eng 'meleng oa hau, na ha ho joalo?
Tseleng: ka rambutan ... ha ke ne ke ja sena ka lekhetlo la pele, ke ne ke rata litholoana. Leha ho le joalo, empa se ntšoenyang ke letlalo la sekoti le atisang ho khomarela nama ebe le qetella le le pakeng tsa meno a ka. Le leng la mabaka a etsang hore ke rate rambutan e ka makotikoting ho e ncha… Ka makotikoting e na le tsoekere e ngata haholo, kahoo ha ke e je…
Keletso e khathollang le e phetseng hantle:
tlosa sekoti ho tloha ho li-rambutan 'me u behe nama le metsi a mangata ka hohle kamoo ho ka khonehang ka har'a setshelo. Ebe u beha setshelo ka sehatsetsing. joale ka letsatsi le chesang u ka ntša setshelo ka sehatsetsing 'me ka mor'a hore se fokotsehe halofo u ka ja litholoana tse mongobo tse batang ka lero. E monate haholo ebile e phetse hantle!
Nna ka bonna ke rata e botalanyana ho feta e kgubedu
Tse tsoang ka boroa li qepha ho feta tsa isaan
U ntse u ka hopola ho tloha lilemong tse 'maloa tse fetileng hore lithabeng tsa Krabi eO kaofela li ne li rapaletse seterateng - tsamaea le uena. Kotulo e kholo, 'marakeng mohlala bakeng sa 1 kapa 2 bt/kg!
Ho tšoana haholo le sjinese lychee, empa ka nako eo hanyenyane mahoashe / rougher.
Litholoana li monate, empa ka sebele peō e chefo. Le 'na ke ne ke sa tsebe hoo ho fihlela ke e sebelisa e ngata selemong se fetileng. Phello ke boroko bo bobe haholo bosiu, ho otla ha pelo le ho eketseha ha khatello ea mali. Kahoo ho tloha joale ho ea pele ke tla e Google pele ke ja ntho ebe ha ke tsebe hore na u ka e ja.
Ho na le litholoana tseo MaThai a jang thollo ea tsona, ebe li phehoa.
Joale u fumana bolo e tiileng ea phofo, ntle le tatso. Mofuta oa li-chestnut tse felletseng. Ke ne ke sa e rate.
Ha ke sa na bonnete, empa ke ile ka nahana ka peo ea durian
Ka soursop kapa soursop u boetse u lokela ho ba hlokolosi hore u se ke ua ja lipeo.
Ha e tloaelehe Thailand, e fumanoe hang, empa ke tholoana e monate e monate le e bolila.
Lekhetlo la ka la pele ka soursop e ne e le Philippines. U tlameha ho ipha nako ea ho ja, ka lebaka la peo e kentsoeng.
Soursop e boetse e bonahala e na le phello e ntle ho thibela le ho laola kankere. Haeba u kile ua bala pale eo lipatlisiso li ileng tsa etsoa lilemong tsa bo-40, empa ha ho letho le neng le e-na le patented ka tholoana 'me kahoo la nyamela ka har'a li-drawer.
Litholoana tsa ขนุน (khanoen {L, S} :: jackfruit) li jeoa ha li qeta ho phehoa peter.
Litholoana tsa ทุเรียน (thoeriejun {H, M} :: durian) ha li jeoe.