Lintho tse makatsang tsa Thai: Khao mu daeng (raese e nang le nama ea kolobe e khubelu)

Kajeno sejo sa raese se simolohileng lijong tsa Machaena: Char siew le raese, empa Thailand sejana se bitsoa: Khao mu daeng (Kao Moo Dang) raese e nang le lilae tsa nama ea kolobe e khubelu. Khao mu daeng (ข้าวหมูแดง) e na le lilae, tsa mofuta oa Thai Chinese char siu, e leng mpa e halikiloeng ea nama ea kolobe 'me e jeoa ka raese e halikiloeng, mahe a matata a phehiloeng, likomkomere le moroho o monate oa linaoa.

Hangata sejana se tla le sekotlolo sa moro le mahlaka a seng makae a li-scallions tse tala. Sejo se jeoa ka soy sauce e ntšo le asene ea chili, ha nam phrik phao (Thai e halikiloeng paste) ke khetho.

E sebelisoa ka likomkomere le li-shallots tse tala, sejana se tšeloa ka sopho e monate ea linaoa 'me hangata e tsamaea le soy sauce e ntšo le asene ea chili. Mefuta e meng e kenyelletsa nam phrik phao, paste e halikiloeng ea chilisi ea Thai. Sejo sena se monate se ka fumanoa mabenkeleng a literateng, liholong tsa lijo le lireschorenteng tsa Bangkok le libakeng tse ling tsa Thailand.

Khao mu crop (ข้าว หมู กรอบ) is a variation of khao mu daeng. Ke khao mu daeng empa ntle le nama ea kolobe e khubelu. Khao mu Daeng le khao mu crops ke lijana tse fumanehang hohle Thailand, joalo ka seterateng, makhotleng a lijo, 'marakeng kapa lireschorenteng tse fapaneng, hammoho le lijana tse ling tse tsebahalang tsa raese tse kang khao man kai, khao kha mu and khao na pet.

Bangkok, ho na le lireschorente tse ngata tse tsebahalang tsa khao mu daeng literekeng tse fapaneng, joalo ka Silom, Talat Phlu, Wat Trai Mit, Thanon Plaeng Nam le Sam Phraeng.