Гоонг Об Воон Сен (стаклени резанци са шкампима) са рецептом
Гоонг об резиденцијални сен је популарно јело међу тајландским мештанима. Првобитно је кинеско јело, али Тајланђани га воле. Зачудо, тешко га је набавити на уличним тезгама иу ресторанима. Јело се састоји од бистрих резанаца мунг пасуља са ђумбиром и шкампима. Дашак коријандера и бибера дају овој посластици препознатљив укус.
Кунг пхао (шкампи на жару)
„Кунг Пхао” (познат и као „шкампи на жару” је популарно јело у тајландској кухињи, познато по својим богатим укусима и једноставној, али елегантној припреми. Порекло и карактеристике овог јела одражавају јединствену кулинарску традицију Тајланда.
Том Иам Кунг (супа од шкампа) је посластица тајландске кухиње
Тајландска супа од шкампа или Том Иам Кунг је можда најпознатије од свих тајландских јела међу туристима. Том јам, који се назива и том јам (тајландски: ตมยำ) је зачињена и благо киселкаста супа. Том Иам се такође служи у суседним земљама Лаосу, Малезији, Сингапуру и Индонезији.
Иум Воон Сен, зачињена салата са резанцима са шкампима
Данас је на менију зачињена салата од резанаца са шкампима. Један од наших омиљених! Резанци упијају укусне укусе соса, који можете направити зачињен колико желите.
Како кувати тајландске шкампе?
Поново су доступни у четири различите величине од 260 до 340 бахта, свежи тајландски шкампи. Пошто овде имамо ограничене ресурсе да сами кувамо, што радимо једном или два пута недељно, волео бих да направим свеже шкампе.
Акција у Лидлу у Һоландији за тајландске шкампе
Европски супермаркети, укључујући Лидл, продају шкампе које су ољуштене и прерађене експлоатисаним машинама за гуљење шкампа у Азији. То каже Фаирфоод Интернатионал. Организација је покренула кампању 8. априла испред Лидловог һоландског седишта у Һуизену, који своје шкампе купује на Тајланду.
Вести са Тајланда – 20. децембар 2013
Данас у Вестима са Тајланда:
• ДСИ (тајландски ФБИ) отвара лов на говорнике против владе
• Протести коштају Тајланд 70 милијарди бата
• Скелет нестале девојке пронађен у Лоеију
Вести са Тајланда – 4
Данас у Вестима са Тајланда:
• Премијерка Иинглуцк је критикована због оптужби за корупцију
• Шкампи угину због синдрома ране смртности
• Старије особе добијају 5.000 или 10.000 бахта годишње од своје деце
Вести са Тајланда – 22
Данас у Вестима са Тајланда:
• ТВ канал ПБС има проблема због дискусије о монархији
• Извоз шкампа је у опасности због раста курса бата
• Окупација Суварнабхумија и Дон Муанга 2008: 114 оптужених
Вести са Тајланда – 7
Данас у Вестима са Тајланда:
• Завршена полицијска истрага о нападнутом наследнику Ред Булла
• Јинглук се диви белгијском парламенту
• Мировни преговори на југу почињу 28. марта
• Сундаи Тимес: ЦП Фоод уништава морски екосистем
Вести са Тајланда – 17. јануар 2013
Данас у Вестима са Тајланда:
• УНХЦР посећује Рохингја избеглице
• Дипломате у фабрици шкампа се не заваравају
• Велика несташица цвећа јасмина за венце