Свашта није у реду са храном коју можете купити на свежим пијацама на Тајланду. Случајни узорак министарства на 39 свежих пијаца показује да се у 40% свих случајева формалин користи да би храна дуже остала свежа. Ово укључује месо, поврће и готова јела.

Формалин је хемијски производ који се такође користи у ђубривима, шперплочи и индустријским производима, али је најпознатији по томе што се користи за чување лешева у мртвачницама. Лек је забрањен за употребу у храни, али је популаран да успори кварење и плесни у храни, посебно зато што је јефтин и широко доступан. Формалин је канцероген и повезан је са раком плућа, леукемијом и туморима мозга.

Сабаибанг, део крављег стомака који се углавном користи у исанској кухињи, је најјаче контаминиран токсичном супстанцом. Више од 95 одсто узорака садржало је формалин. Штавише, показало се да је више од 76 одсто шитаке, печурака и ђумбира контаминирано. Резанци у бујону од розе соса такође су се истакли са 34,6 одсто.

Продавци на Тајланду који користе формалин ризикују казну од две године затвора и новчану казну од 20.000 бата.

Извор: Бангкок Пост

20 одговора на „Храна на тајландским тржиштима често садржи опасан формалин“

  1. Гер каже горе

    Па добро, просечног Тајланђанина није брига и/или нема појма да једу нездраву храну. Продавци размишљају само о својим производима, а не о безбедности хране. А тајландска влада већ има законе и прописе за то и сигурно ће одлучити да уведе низ нових закона за то.
    И сутра ће сви то поново заборавити и наставиће као и обично без спровођења закона, без интереса за безбедност хране и друго.

    Долазим на Тајланд 25 година и чуо сам да је формалин коришћен у великим размерама пре 20 година. На пример, погледајте само како су лепе јабуке и друго воће. А неуки западњаци стално вичу како је здраво воће на Тајланду, на пример. Или, на пример, све рибе уловљене на мору; Чуо сам и пре 20 година да је све остало у реду, не захваљујући хлађењу, већ захваљујући бурадима формалина. Још једна "здрава" риба?

    Савет Тајланђана који знају, укључујући мог бившег, да не једу превише поврћа, воћа, меса (због хормона раста) и још много тога. Чак је и пиринач јако прскан
    Откако сам на Тајланду покушавам да једем скоро вегетаријанску храну и по могућности да једем органско воће и поврће, или ако то није доступно, онда га немојте јести.
    Желео бих да живим здрав живот још мало.

    • Һендрик С. каже горе

      Драги Гер,

      Твој први ред је свакако тачан.

      Како заправо препознајете органско воће и поврће на Тајланду? Постоји ли и ознака квалитета или нешто за то? Никада раније нисам обраћао пажњу на ово

      • Гер каже горе

        Потражите изјаву „органски“ на амбалажи. Често се такође помиње „Безбедна храна“ или други слични текстови.

  2. Месница Кампен каже горе

    Ако вам је здравље приоритет, боље не идите на Тајланд. Поред пестицидима контаминираног поврћа, меса и рибе, у комбинацији са неколико тешких инхалација издувних гасова, сада и формалин! Тајланд, рај? Можда, али задовољство може бити кратког века. Не чуди ме што просечан Тајланђанин не живи толико дуго!

  3. Јоһн Доедел каже горе

    У сваком случају, у случају превременог завршетка због петљања у храну на Тајланду, могу претпоставити да ће моје тело стићи у Холандију добро очувано формалином! Уверење!

  4. Данијел М каже горе

    Тајландска кухиња је свих ових година била у центру пажње због својих сорти и укуса. Пречесто наилазим на поруке о томе, укључујући и овај блог. А онда сам прочитао ово... Шта да мислим сада?

    Мислим да ово можда не једу само Тајланђани, већ и многи туристи.

    Али да… економија (новац) је важнија од људи.

    • Гер каже горе

      Постоје смернице ЕУ које се примењују на увоз из Тајланда. Пречесто се примењују забране због прекорачења стандарда због прекомерне употребе пестицида, хормона, антибиотика, болести и др.
      САД, Јапан и друге земље раде исто.
      Ово је за заштиту потрошача. И онда можете претпоставити да ће се оно што је извезено ипак узети у обзир и да ће производи и даље бити одбијени. А шта је намењено домаћем или АСЕАН тржишту...па.

      • Һаррибр каже горе

        Као увозник прехрамбених производа из ЈИ Азије, увек сам веома заинтересован за њихов БРЦ или ИФС или ИСО 22000 сертификат. Не само „диплома“, већ и извештај и пратећи извештаји о лабораторијским испитивањима. На пример: алуминијум (апсорбован у брашну) у резанцима не би требало да прелази 10 ппм (милиграма по кг). Моји резанци из ТХ остају испод границе детекције од 0,2 ппм, али други произвођачи постижу 734 ппм, погледајте немачки извештај у бази података ЕУ-РАСФФ ( https://webgate.ec.europa.eu/rasff-window/portal/?event=notificationDetail&NOTIF_REFERENCE=2014.1586 )
        Неколико тајландских произвођача инстант резанаца морало је да призна да НИКАД нису ни тестирали алуминијум. Од новембра 2008. власти ЕУ за храну су повукле са тржишта најмање 110 пошиљки.
        Знање и интересовање тајландског „менаџера извоза“ не иде много даље од одржавања тог сертификата. Шта то значи? Миа Роех…
        Тајландски власник фабрике је чак успео да протуаргументира да су имали детектор метала у производној линији. Чињеница да се радило о раствореним металним јонима у производу, а не о комадима метала, очигледно је била предалеко.
        Још једно… заједно са другим микробиолошким својствима: „ох, премало да се види“.
        Надамо се да увозник из ЕУ не гледа само на износ фактуре и нада се да неће бити ухваћен од стране НВВА или ФАВВ или купца.
        Шта се дешава на домаћем тржишту? ? ? Шта си мислио? Не спаљујете како треба? Хајде !

  5. кхмер каже горе

    Од ове поруке ми је прилично мучно... Живети у Камбоџи, где се новац обожава чак и више него Буда, може бити много горе. Извештаји о великом тровању храном редовно се појављују у Пхном Пенх Пост-у. Моја супруга такође редовно долази кући са причама – о пилићима које су убризгане у одрасло доба за мање од шест недеља, о бананама које су такође убризгане неком врстом супстанце (за боју и величину) – од којих ме језа. Стога имамо снажну преференцију за воће и поврће из сопствене баште и минималне количине меса и рибе. Још један коментар о месу: животиње које су болесне се увек кољу, а месо се продаје на тржишту – Кинг Доллар је на првом месту.

  6. кан Петар каже горе

    Не морате бити образовани да бисте разумели да се нехлађена храна на тајландском тржишту, на просечној температури од 35 степени, обично поквари у року од неколико сати. Стога није сасвим неочекивано да се Тајланђани окрећу таквим лековима. Ипак, лоша ствар.
    Купујте поврће, месо и воће у Тесцо или Биг-Ц, где се налазе у фрижидеру. Нешто скупље, али сигурније.
    Нећемо говорити о огромној количини пестицида на тајландским свежим производима.

  7. Џон Декерс каже горе

    Драги људи,
    То ми је познато. Док смо још живели у Холандији, моја (лао) супруга је на брзину јела на пијаци у Бангкоку око шест сати увече. За Холандију бисмо кренули у два сата ујутру. Приликом укрцавања на аеродром, моја жена је била толико болесна да се сматрало неодговорним узети је на лет. Тако да ју је авио компанија пратила до медицинског пункта на аеродрому, где ју је прегледао лекар. Резултат…. Хитно је превезена у болницу. Тамо је била три дана, од којих се првог дана једва сећа. (а затим назад у Холандију)
    Никад више !!!! је реакција моје жене, ипак ћу нешто појести на тој пијаци!!

  8. Џон Декерс каже горе

    Узгред…. Били су то велики шкампи, печени

    • Гер каже горе

      да, знам доста Тајланђана. И понекад добију дијареју и друге непријатности након оброка. Када чујем ово моје прво питање је да ли је то било нешто са морским плодовима. И обично позитиван одговор на то.

      Само питајте тајландске партнере, чак и њихове омиљене понекад са неком сировом рибом, на пример, или остригом и још много тога.

  9. Адри каже горе

    Веома лоша ствар. Могу очекивати да ће се ово борити огњем и мачем. Нервирајућа ствар у вези са овом врстом ствари је што то не примећујете и сигурно не можете да контролишете. Бити убице.
    Било би лепо када бисте могли да демонстрирате присуство овог отрова са малим узорком, нешто попут лакмус папира. Можда међу нама има хемичара који знају неки трик. Штета што је мој стари професор хемије преминуо. Он је несумњиво знао трик.

    адри

    • Һаррибр каже горе

      Лако открити и уклонити? Не.
      Али… Гоогле такође ради чуда овде:

      Како елиминисати формалин из хране – Инфозоне24

      http://infozone24.com/eliminate-formalin-foods/

      Формалин је веома опасан по здравље. Зато је важно знати како елиминисати формалин из хране. Обавестите нас из овог поста.

      Како уклонити формалин/формалдехид из хране – сујонхера.цом

      http://sujonhera.com/how-to-remove-formalin-formaldehyde-from-foods/

      13. август 2013. … Формалин се може уклонити потапањем хране под воду, слану воду, воду помешану са сирћетом. Формалин изазива рак јетре, затајење бубрега, пептички чир…

      Формалин у храни – БИМЦ БОЛНИЦА – Бали – 24-часовна медицинска и…

      http://bimcbali.com/medical-news/formalin-in-food.html

      Широко распрострањена употреба формалина, у очувању рибе, воћа и других прехрамбених производа, представља претњу по јавно здравље. Хемикалија која се користи као раствор у води…

      филтрирање – Уклоните формалин из хране користећи хемикалије које се налазе у кухињи…

      http://chemistry.stackexchange.com/questions/799/remove-formalin-from-food-using-chemical-found-in-kitchen

      14. јул 2012. … У неким деловима света храна се складишти са формалином тако да заувек изгледа свеже! Ово је запањујуће, али истинито (види референце овде). Како је формалин веома…

      Како открити формалин на воћу, риби и поврћу од Схвапно…

      https://www.youtube.com/watch?v=hkNyzPSjtNQ

      6. децембар 2013. ... Како открити формалин на воћу, риби и поврћу од Схвапно Бангла ... Вежбајте гађање на оним копиладима који користе формалин у храни..

      Формалин у воћу може бити фаталан | Дхака Трибуне

      http://archive.dhakatribune.com/food/2013/jun/15/formalin-fruits-can-be-fatal

      15. јун 2013. … Али ова рајска јела код нас нису тако рајска. Део бескрупулозних трговаца мешао је формалин са храном, укључујући…

      Центар за безбедност хране – Укратко о ризику – Формалдехид у храни

      http://www.cfs.gov.hk/english/programme/programme_rafs/programme_rafs_fa_02_09.html

      5. јануар 2009. ... У Хонг Конгу, формалдехид није дозвољен за употребу у храни. … Формалин, који је раствор од око 37% формалдехида, служи као дезинфекционо средство…

      Центар за безбедност хране – Фокус безбедности хране – Формалдехид у храни

      http://www.cfs.gov.hk/english/multimedia/multimedia_pub/multimedia_pub_fsf_06_01.html

      Фокус на безбедност хране (6. издање, јануар 2007.) – Инцидент у фокусу… Формалин, који је раствор од око 37% формалдехида, служи као дезинфекционо средство и…

      Храна за коју се зна да садржи формалдехид у природи

      http://www.cfs.gov.hk/english/whatsnew/whatsnew_fa/files/formaldehyde.pdf

      1. Храна за коју се зна да садржи формалдехид који се природно појављује. И. Воће и поврће. Врста хране. Ниво (мг/кг). Аппле. 6.3 – 22.3. кајсија. 9.5. Банана. 16.3.

  10. Һаррибр каже горе

    Управо сам погледао на Гуглу:
    http://englishnews.thaipbs.or.th/health-ministry-warns-increasing-use-formalin-vendors-fresh-markets/

    24. фебруар 2014. … Откривено је да продавци користе формалин да би своју робу одржавали свежом. … Министарство јавног здравља упозорило је потрошаче да буду свјесни куповине свјеже хране и поврћа на свјежим пијацама јер се сада користи формалин између … Пост навигатион … налог којим се суспендује гувернер Бангкока Сукхумбханд Парибатра и др …

    АС Тајландска инспекцијска служба в Ако су службеници већ били на путу, сви знају како да ово реше: рукујте са трговином људима и... ништа није пронађено.
    Дајте ми ревизоре из Буреау Веритас, Дет Норске Веритас, Ллоидс, Мооди, СГС, ТУВ ет ал.

  11. Рон каже горе

    Драги Адријане,
    Заиста постоје тестни сетови за откривање формалина у храни.
    Међутим, не знам ништа о његовој поузданости.

    Рон

  12. Һанс Струијлаарт каже горе

    Дакле, ако сам добро разумео чланак, 40% продаваца на пијаци од 39 надгледаних свежих пијаца сада је у затвору на 2 године?

  13. Јаап каже горе

    Код нас се сво воће и поврће (са пијаце и супермаркета) намаче у води пола сата уз додатак љубичастог праха. Моја жена каже да је то да се уклоне хемикалије.

  14. Рхино каже горе

    Осим тога, много поврћа се не пере.Погледајте само дуги пасуљ (дугачки пасуљ) који се масовно користи. Забрана чарапа је свуда у колицима са храном са еластичним тракама. Одмах ће бити одсечено. Исто важи и за парадајз, зачинско биље итд.


Оставите коментар

Тһаиландблог.нл користи колачиће

Наша веб страница најбоље функционише заһваљујући колачићима. На тај начин можемо да запамтимо ваша подешавања, да вам направимо личну понуду и да нам помогнете да побољшамо квалитет веб странице. Опширније

Да, желим добру веб страницу