Добродошли на Тһаиландблог.нл
Са 275.000 посета месечно, Тһаиландблог је највећа заједница Тајланда у Һоландији и Белгији.
Пријавите се за наш бесплатни е-маил билтен и будите информисани!
Невслеттер
Подешавање језика
Оцените тајландски бахт
Спонзор
Најновији коментари
- Бербод: Лепа прича Живахна и по много чему препознатљива. Последњих година пијем кафу са Боловенске висоравни на југу
- Јос Вербругге: Поштовани КеесП, Да ли би било могуће дати детаље о канцеларији за визе у Чијанг Мају? Хвала унапред
- Рудолф: Удаљеност од Кхон Каена до Удон Тханија је 113 км. За то вам не треба ХСЛ или авион. То можете учинити са једним
- Крис: То је питање дугорочног размишљања: - цене бензина ће несумњиво наставити да расту у наредних 20 до
- Атлас ван Пуффелен: Исан је као лепа млада жена, Клузо, Ено је, певала је сличан увид. Фантастично ходати поред њега, м
- Крис: Богата елита? И ако та карта за воз кошта исто или мање од авионске карте (због свих додатних еколошких такси).
- Ериц Куиперс: Имиграција и царина морају негде да уђу и изађу касније, тако да очекујем Нонгкаја и Таналенга на местима заустављања. Постоји
- Фреди: Тада ће, нажалост, продавци којима је путовање возом тако забавно бити готово.
- Роб В.: Зато сам заправо желео само да задржим Кхон Каен на свом отирачу, под условом да воз пређе најмање 300 км да би стао.
- РицһардЈ: Извини, Ерик. Не можете одбацити критички став према оваквим врстама мега пројеката са свеобухватним као што је „постављање...
- Рудолф: Најсиромашнији заиста врло споро излазе из долине – барем у селу у коме ја живим. А новац обично долази од
- Машина за хобловање: И на Тајланду ће на крају ступити у игру силе које ће рећи 'узми воз уместо авиона'. Тако оо
- Роб В.: Да ли ће Лиевен, као сноб за кафу и уз повод за презиме, доћи у искушење на шољицу кафе са зрнима која су прва пржена?
- Јоһнни БГ: Најлакши начин је, наравно, само пуцати, али онда ћете добити целу заједницу свуда по вама иу временима друштвених м
- Буди кувар: Здраво Хенк, налази се на плажи Јомтиен. Само треба да тражите хотел Двалее. Одатле на десно око сто. Требао би
Спонзор
Поново Бангкок
Мени
евиденција
Теме
- позадина
- Ацтивитеитен
- Адверториал
- дневни ред
- Пореско питање
- Белгијско питање
- Знаменитости
- Бизар
- будизам
- Преглед књиге
- Колона
- Цоронацрисис
- култура
- Дневник
- Упознавање
- Недеља од
- Запис
- Ронити
- Привреда
- Један дан у животу…..
- острва
- Етен ен Дринкен
- Догађаји и фестивали
- Фестивал балона
- Бо Санг Кишобран фестивал
- Буфало трке
- Фестивал цвећа у Чијанг Мају
- кинеска Нова година
- Фулл Моон Парти
- Божић
- Фестивал лотоса – Руб Буа
- Лои Кратхонг
- Нага Фиребалл Фестивал
- Прослава Нове године
- Пхи та кхон
- Вегетаријански фестивал у Пхукету
- Фестивал ракета – Бун Банг Фаи
- Сонгкран - Тајландска Нова година
- Фестивал ватромета у Патаји
- Исељеници и пензионери
- АОВ
- ауто осигурање
- Банкарство
- Порез у Һоландији
- Тајландски порез
- Белгијска амбасада
- белгијске пореске власти
- Доказ живота
- ДигиД
- Емиграте
- За изнајмљивање куће
- Купити кућу
- Ин мемориам
- Биланс успеха
- Кинг
- Трошкови живота
- Һоландска амбасада
- Һоландска влада
- Һоландско удружење
- Вести
- Упокојења
- Пасош
- Пенсион
- Возачка дозвола
- Дистрибуције
- Избори
- Осигурање уопште
- виза
- Веркен
- Һопитал
- Здравствено осигурање
- Флора и фауна
- Фотографија недеље
- гадгетс
- Новац и финансије
- Историја
- Здравље
- Добротворне организације
- Хотели
- Гледајући куће
- Исаан
- кан Петар
- Кох Моок
- Краљ Бумибол
- Живи на Тајланду
- Реадер Субмиссион
- Позив читаоца
- Савети за читаоце
- Питање читаоца
- Друштво
- маркетплаце
- Медицински туризам
- Миље
- Ноћни зивот
- Вести из Һоландије и Белгије
- Вести са Тајланда
- Предузетници и компаније
- Ондервијс
- Истраживање
- Откријте Тајланд
- мишљења
- Изванредно
- Да позовем на акцију
- Поплаве 2011
- Поплаве 2012
- Поплаве 2013
- Поплаве 2014
- Һибернате
- Политика
- Анкета
- Путничке приче
- Путовати
- Односи
- шопинг
- друштвени медији
- Спа & веллнесс
- SPORT
- Стеден
- Изјава недеље
- Плаже
- Лангуаге
- За продају
- ТЕВ процедура
- Тајланд уопште
- Тајланд са децом
- тһаи типс
- Тајландски масажа
- Туризам
- Излазим
- Валута - тајландски бат
- Од уредника
- Имовина
- Саобраћај и транспорт
- Виса за кратак боравак
- Виза за дужи боравак
- Питање за визу
- Авионске карте
- Питање недеље
- Време и клима
Спонзор
Преводи одрицања одговорности
Тһаиландблог користи машинске преводе на више језика. Коришћење преведениһ информација је на сопствени ризик. Не сносимо одговорност за грешке у преводима.
Прочитајте наш комплетан овде одрицање.
Роиалти
© Цопиригһт Тһаиландблог 2024. Сва права задржана. Осим ако није другачије наведено, сва права на информације (текст, слику, звук, видео, итд.) које пронађете на овом сајту имају Тһаиландблог.нл и његови аутори (блогери).
Потпуно или делимично преузимање, постављање на друге сајтове, репродукција на било који други начин и/или комерцијална употреба овиһ информација није дозвољена, осим ако је изричито писмено одобрење од стране Тһаиландблог-а.
Повезивање и упућивање на странице на овој веб страници је дозвољено.
Početna » Питање читаоца » Питање читаоца: Постоји ли холандска пекара у Бангкоку?
Питање читаоца: Постоји ли холандска пекара у Бангкоку?
Драги читаоци,
Kan iemand mij vertellen of er een Nederlandse bakker is gevestigd in Bangkok? Mijn Thaise vriendin is gek op Nederlandse volkoren broodjes
али не може да их добије у свом родном граду Самут Сакхон.
Ik denk dat bruin brood sowieso moeilijk is te krijgen in Thailand.
Са поштовањем,
Лупус
Een Nederlandse bakker durf ik niet te zeggen. In de foodcourt van Siam Paragon zit wel een hele goede bakker, met volkoren broodsoorten die erg op die van ons lijken.
Of een broodbakmachine en zelf bakken, gaat perfect.
Срећно Цеес
Goed bruin brood hebben zij ook bij FOODLAND ,maar je moet er wel vroeg komen,want later zijn zij snel uitverkocht.
Ja er is er een achter de kaosanroad, de man is een geboren Utrechter, en is getrouwd met een Thaise.
Hij heeft zelf gebakken broodjes en pizza’s.
Wanneer je de soi inloopt waar ook Kawin Place Guesthouse is, dan ga je rechts af loop ongeveer 300 meter en je ruikt het brood al. Het is een rustige plek en zit buiten op een binnenplaats
рад на рачунару
zou wel handig zijn als je de naam van deze bakkerij kunt vertellen met mogelijk een preciezer adres!
Ik heb nooit zo op de naam gelet ik kwam er ook per ongeluk binnen. Ik heb op google earth gekeken maar zelfs de soi naam werd niet getoont
sorry maar ik weet niet meer
Geen Nederlandse bakker, maar wel lekker en diverse soorten brood. in de kelder van het Central Rama9 winkelcentrum (hoek Rama 9 en weg naar Ratchada) bij supermarkt Tops. Halte van MRT (metro) bij het winkelcentrum.
Bij Tops verkopen ze ook heerlijk bruin brood.
Aan Cees,
Stel dat je zo een broodbakmachine meeneemt naar Thailand, waar haal je dan de ingredienten op de locale Thaise markt?
Nog nooit een pak volkorenbloem gezien.
Ik was het “7/11″ brood snel beu. Waar ik woon is geen ander brood te koop, behalve 45km verder in Chumphon. Heb me dus in Thailand een broodmachiene aangeschaft, kostprijs 10.000THB, wel een goede, geen rommel en ben daar ZEER tevreden over. Je moet die niet uit je thuisland meeslepen want ze zijn hier te koop in de groetere electrozaken, indien ze deze niet hebben bestellen ze er wel een. Je eigen voorkeur van bloemmix, zout, suiker, vetstof, gist, water erin en 4 uur later heb je een perfect broodje. Je kan zelfs rozijnen, fruit …. toevoegen, een tiental programmas beschikbaar !
Ingredienten kopen geen enkel probleem in Thailand:
Makro en Lotus: witte bloem ( 65THB/kg ) en instant gist
Food Supply : volkoren bloem
Meerdere levernaciers van bakkerijgrondstoffen zijn er waar je via internet kan bestellen en thuis geleverd worden via de post. Even googelen,” bakkerijgrondstoffen in Thailand ” en je hebt ze : oa Anima International Bangkok. Er is ook een grote leverancier in Chiang Mai, Koh Samui ( Lamai 100m voorbij de post ) en waar je via internet alles kan bestellen.
Smakelijk, wat gaat er ’s ochtends boven een zelf gebakken vers broodje?
Лунг аддие
Ik heb gisteren een heerlijk volkoren zuurdesem brood gebakken van 3 kg. Waarschijnlijk ben ik de enige in thailand die dat recept gebruikt? Voor mensen die bereid zijn de handen uit de mouwen te steken volgt hieronder het recept.
1kg volkorenmeel{of variatie van beschikbaarheid of voorkeur: 300gr pompernikkel-700 gr. volk.m.,of dark rye floor, zemelen(wheat germ)}
100 gr haver, 100 gr tarwe, 100 gr gerst, 100 gr rogge.Deze ingredienten zijn niet altijd te verkrijgen. voor haver kun je ook de havervlokken gebruiken(Tops),Tarwekorrels uit australie zijn vaak te verkrijgen in de groothandel voor de bakkerij, evenals diverse meelsoorten.Iedere stad heeft wel een of meerdere van die zaken.
4 eetlepels lijnzaad
2 eetlepels sesamzaad
2 eetlepels zonnebloempitten
2 eetlepels stroop(indien voorr.?), of 1 eetlepel honing.
Koffielepel zout
2 јаја
750 CC lauw water
Eindje(zuurdesem)250 gram. Een eindje heb je nodig voor de zuurdesem. kun je zelf de eerste keer aanmaken. Doe wat meel in een kommetje, voeg wat water toe en omroeren. 1 dag laten staan op een warme plek, herhaal dit een paar keer(meel toevoegen) en na enkele dagen heb je zuurdesem. kun je bewaren in de vriezer en 1 dag voor gebruik laten ontdooien en wat meel en water toevoegen en goed roeren, zuurstof toevoegen nodig voor de ontwikkeling van de zuurbacterien.
Zet de broodvorm in de oven, 50 graden en voeg wat boter toe om deze te laten smelten.
De granen net bedekt met water aan de kook brengenen ongeveer 15 minuten zachtjes verder laten koken. al het water moet dan in de korrels zitten. Het zout kunt U reeds aan de korrels toevoegen, de zoutsmaak zit dan in de korrel en remt de gisting van het brooddeeg niet af. Even laten afkoelen.
Het meel vermengen met sesamzaad, lijnzaad, zonnebloempitten en e.v. havermoutvlokken. droog mengen gaat gemakkelijk!
Voeg de korrels toe, goed mengen met stevige grote lepel in een ruime kom.
Kuil in deeg maken, eindje toevoegen, eieren en een deel van het lauwe water, weer goed mengen met grote lepel, steeds een beetje water toevoegen totdat het deeg in een stevige brij verandert.
Neem de broodvorm uit de oven en de gesmolten boter goed uitwrijven in de vorm.
Neem nu een nieuw eindje af van ongeveer 250 gr(voor 1,5 kg. brood) en vul de broodvorm met het deeg, tot ongeveer 2,5 cm onder de rand.
Laat het deeg rijzen, ongeveer 6 uur, kan ook langer of korter al naar gelang het brood gerezen is, op een warme plek, ideaal is 29 graden Celcius,gebruik eventueel de restwarmte van de oven.
Baktijd is, afhankelijk van de hoeveelheid cq grootte van het brood 1 uur, 165 gr. Celsius of een beetje meer. Bak je te lang of de temperatuur is te hoog dan wordt het brood te hard en te droog.
Neem het brood uit de vorm en laat het een 15 minuten in de nog warme oven nadrogen.
Hoe meer het brood gerezen is, des te luchtiger zal het zijn. Om het brood aan te snijden heb je een scherp kartelbroodmes nodig. Met de hand snijden vergt even wat moeite om het juiste gevoel te krijgen.Kan ook met een “stevige” snijmachine.
Ben je voorstander van een iets lichter brood, kun je minder korrels toevoegen, en/of per kg meel 250 gr witmeel toevoegen.
Heb je een voorkeur voor een hardere korrel in het brood, kook de korrels dan wat korter, of langer voor een zachte korrel.
Variaties naar voorkeur: toevoegen rozijnen, of noten of 2 grote uien toevoegen, klein gesneden en vers of uitgekookt spek, 200 gr per kg meel, hmmm!
Kijk ook eventueel op internet naar zelf brood bakken voor andere variaties.Besef wel dat bovenstaand recept min of meer uniek is!
Mocht U interesse hebben in een thaise vertaling van dit recept, dan kunt U bellen +66870522818.
Срећно са тим!
Срећно