Журка са скушама за рођендан
Имате рођендане и имате рођендане који вам остају дуго. Тај Тханапрон Фунгцхенцхокцхароен (којег једноставно зовемо Суе) очигледно спада у другу категорију. Њен супруг Јохан Викел организовао је журку скуше за тридесетак званица, поводом Суиног рођендана, али и да прослави долазак нове северноморске рибе у Хуа Хин
Јохан је угоститељски човек (Ван дер Валк и ресторан у Северном Лимбургу). У Хуа Хину може у потпуности да се препусти свом хобију: пушењу скуше у пећници коју сам направио. Налази се у оном што он назива: Ресторан Ле Гараге, где се иначе ауто налази... (уз климање Јооп Браакхеккеу).
Већину гостију чинили су „тврдо језгро“, из НВТ Хуа Хин и Цха Ам. У башти Јохана Викела срели смо, између осталих, бившег председника До ван Друнена, бивше координаторе догађаја Тео ван дер Хајдеа и Ерика Рајнхарта и бившег благајник Лео Вос. Поред Јана и Оне Веркаде, присуствовали су и Ад и Нели Жилес. Вила парк Де Бањан ради дан и ноћ како би Јан и Онеова нова вила била усељива пре Божића.
Свих тридесетак гостију послужено је целом свеже димљеном скушом, док су ентузијасти могли да добију и другу. Рибе су биле узвишено угушене у сопственој масти.
Јохан поједе пола скуше сваког дана. Димљене скуше не продаје, већ их поклања добрим пријатељима. Пошто је алкохол слободно текао (такође у одличној Ирисх Цоффее), Тајланђанке су брзо смочиле ноге.
Драги Џоне
Живим одмах поред Удон Танија.
А кад сам видео скуше, на уста су ми засузила уста.
Штета што их не продајете.
Али такође мислим да је пут предуг да бисмо их довели овде како треба.
Али ако постоје опције, био бих захвалан.
Поздрав Јан ден Хертог.
И то изгледа укусно и здраво. Добро је што има људи као што је Јохан. Уживајте. Такође редовно користим ова створења. Увек реци пола на хлеб, али увек прође чисто. Само тако настави и лепо се проведи. Поздрав из Патаје.
Честитамо Суе и Јохану.
Лепа идеја за журку са скушама.
Мора да је био леп дан.
Поздрав од Роба и Тхуриана из Нијмегена.