3. октобар, харинга, хутспот и многе друге посластице

Око 18.00:XNUMX почетак би дали и Јероен, власник Саи Цхеесе-а, и чувени Пим, „фармер харинг“ за прославу Леидс Онтзет-а.

Да не бих стигао празних руку, донео сам 50 светлих белих орхидеја, што би представљало истицање беле заставе предаје Шпанаца, на којој се заснива ова 3. октобарска забава. Орхидеје су брзо нашле место које виси наопако за додатни поглед на ово прелепо цвеће.

Сви су се томе јако радовали, једна наруџба за другом чинила је да особље Саи Цхеесе-а нестане у кухињи, а Пим је такође волео да покаже своје вештине сечења. Као прави љубитељ харинге, без сендвича, али са пуно лука и мало киселог, могу рећи да је Пимова харинга имала посебне квалитете.

Да ће Јероен користити и прави тап од Цханга, није ми било познато до великог тренутка, на крају ми је било дозвољено да изведем „кицк офф“ и добро тапкани Цханг је био моја награда! Јероенова кухиња је такође морала да се помучи, поред разних залогаја као што су крокети и фриканделлен специјал, поред чувених ћуфти које сам видео у пролазу.

Успешно вече, када узмем у обзир преокрет Јероена и Пима, свакако вреди поновити следеће године.