Здрава исхрана може скоро преполовити ризик од очних болести
Једење две унце поврћа сваког дана, два комада воћа и рибе два пута недељно може скоро преполовити ризик од хроничне очне болести „макуларне дегенерације повезане са узрастом“. Чак и људи који су генетски предиспонирани за болест могу смањити ризик. Ово је произашло из истраживања Ротердамског Еразмус здравственог истраживања (ЕРГО).
Макуларна дегенерација (АМД) повезана са узрастом је хронична болест ока која узрокује да пацијенти виде сиву тачку у центру свог видног поља. То је водећи узрок слепила међу старијима у западном свету. Ризик од болести се повећава са годинама. У доби од 70 година, око 15 одсто старијих има болест. Уз исхрану богату антиоксидансима и омега-3 масним киселинама, људи могу смањити ризик од болести касније у животу до 42 процента. Витаминске пилуле са лутеином и зеаксантином такође могу понудити решење.
Истраживачи су пратили 4.200 учесника старих 55 и више година из Ротердамског Еразмус Хеалтх Ресеарцх (ЕРГО) из округа Оммоорд. Студија показује да постоје јасне позитивне последице након десет до петнаест година. Једите масну рибу, као што су скуша, лосос, туњевина или сардине, два пута недељно због омега-3 масних киселина. И сваки дан 200 грама воћа и 200 грама поврћа. Једите углавном зелено лиснато поврће: спанаћ, јагњећу салату и кељ и црвено, наранџасто и жуто поврће и воће, укључујући паприку. Ово поврће садржи антиоксиданте зване лутеин и зеаксантин. Ваше тело од њега производи макуларни пигмент: заштитни фактор у вашој мрежњачи.
Истраживачи родитеља у Еразмус МЦ израчунали су да ће број старијих људи са АМД-ом у Европи порасти на 2040 милиона 20. године због старења становништва. У Холандији ће то бити око 700.000 људи. Уз помоћ међународног тима открили су гене који су укључени у настанак ове очне болести. Уз помоћ ових гена и фактора животне средине, попут пушења, могуће је предвидети ко ће оболети, а ко неће. Истраживачи очекују да ће ускоро покренути тест на тржишту.
Извор: Универзитетски медицински центар Еразмус МЦ у Ротердаму