Најновији коментари

Бербод: Лепа прича Живахна и по много чему препознатљива. Последњих година пијем кафу са Боловенске висоравни на југу
Јос Вербругге: Поштовани КеесП, Да ли би било могуће дати детаље о канцеларији за визе у Чијанг Мају? Хвала унапред
Рудолф: Удаљеност од Кхон Каена до Удон Тханија је 113 км. За то вам не треба ХСЛ или авион. То можете учинити са једним
Крис: То је питање дугорочног размишљања: - цене бензина ће несумњиво наставити да расту у наредних 20 до
Атлас ван Пуффелен: Исан је као лепа млада жена, Клузо, Ено је, певала је сличан увид. Фантастично ходати поред њега, м
Крис: Богата елита? И ако та карта за воз кошта исто или мање од авионске карте (због свих додатних еколошких такси).
Ериц Куиперс: Имиграција и царина морају негде да уђу и изађу касније, тако да очекујем Нонгкаја и Таналенга на местима заустављања. Постоји
Фреди: Тада ће, нажалост, продавци којима је путовање возом тако забавно бити готово.
Роб В.: Зато сам заправо желео само да задржим Кхон Каен на свом отирачу, под условом да воз пређе најмање 300 км да би стао.
РицһардЈ: Извини, Ерик. Не можете одбацити критички став према оваквим врстама мега пројеката са свеобухватним као што је „постављање...
Рудолф: Најсиромашнији заиста врло споро излазе из долине – барем у селу у коме ја живим. А новац обично долази од
Машина за хобловање: И на Тајланду ће на крају ступити у игру силе које ће рећи 'узми воз уместо авиона'. Тако оо
Роб В.: Да ли ће Лиевен, као сноб за кафу и уз повод за презиме, доћи у искушење на шољицу кафе са зрнима која су прва пржена?
Јоһнни БГ: Најлакши начин је, наравно, само пуцати, али онда ћете добити целу заједницу свуда по вама иу временима друштвених м
Буди кувар: Здраво Хенк, налази се на плажи Јомтиен. Само треба да тражите хотел Двалее. Одатле на десно око сто. Требао би

Роиалти

© Цопиригһт Тһаиландблог 2024. Сва права задржана. Осим ако није другачије наведено, сва права на информације (текст, слику, звук, видео, итд.) које пронађете на овом сајту имају Тһаиландблог.нл и његови аутори (блогери).

Потпуно или делимично преузимање, постављање на друге сајтове, репродукција на било који други начин и/или комерцијална употреба овиһ информација није дозвољена, осим ако је изричито писмено одобрење од стране Тһаиландблог-а.

Повезивање и упућивање на странице на овој веб страници је дозвољено.

Početna » Етен ен Дринкен » Стреетфоод » Видео улична храна на Тајланду: резанци за чамце (Куаи Теов Реуа)

Видео улична храна на Тајланду: резанци за чамце (Куаи Теов Реуа)

Би Едиториал
Геплаатст ин Стреетфоод
Ознаке: Бродски резанци, Куаи теов мужјак, Улична јела, Стреетфоод, видео

КСНУМКС фебруара КСНУМКС

Када помислите на уличну храну на Тајланду, свакако помислите на супу са резанцима. Велики део трговаца уличном храном продаје светски познату супу од резанаца. Постоји много различитих супа са резанцима, тако да бирамо. Свакако препоручујемо Куаи теов реуа или резанце за чамце (กวยเตยว เรอ).

Куаи тиев руе је популарна супа са резанцима са Тајланда. "Куаи тиев" на тајландском значи "пиринчани резанци", док се "руе" односи на "на улици" стил ове супе. То је једно од најчешћих јела на Тајланду и обично га продају улични продавци и мале штандове са храном.

Супа се прави тако што се пиринчани резанци кувају у месној чорби (најчешће свињској или говећој), која се зачини разним биљем и зачинима. Осим резанаца, супа често садржи и друге састојке као што су ћуфте, свињетина, свињска крв, рибље куглице, поврће и зачини попут коријандера и младог лука.

Једна од ствари која чини куаи тиев руе тако посебном је то што долази са различитим прилозима и зачинима. Ово може укључивати свеж чили, кришке лимете, рибљи сос и шећер, који се могу додати да би се прилагодио укус супи према личним жељама.

Комплетна улица ресторана са резанцима

За оне од вас који никада нису јели Куаи тиев руе, време је да пробате једну од најукуснијих – и заиста јефтиних – уличних намирница. Јело је толико популарно да имате читаву улицу ресторана са резанцима на броду код споменика победе у Бангкоку.

Куаи теов реуа је супа од оброка у тајландском стилу, прилично јаког укуса. Садржи и свињетину и јунетину, као и тамни соја сос, кисели пасуљ и неке друге зачине, а обично се служи уз ћуфте и свињску џигерицу. Супа такође садржи луеат му сот или луеат нуеа сот (เลอดหมสด, เลอดเนอสด), што је помешано са свињском сољу и зачином. Јело се обично служи у малој чинији.

Остали састојци резанаца за чамце су бели лук, ротквица, цимет, клице пасуља, першун, јутрења и неке пахуљице тајландског чилија. Резанци који се користе за бродске резанце су разноврсни: танки пиринчани резанци, резанци од јаја, сен јаи и сен лек. Резанци за чамце се често послужују са слатким босиљком.